“Tắm” nước nóng cho rau quả của bạn
“Tắm” nước nóng
Điều này có vẻ hơi lạ thường. Tuy nhiên, sẽ rất hữu ích với những rau quả dư thừa của bạn vào mùa hè. Khi thời tiết trở nóng, việc rau quả để qua đêm bị mốc có thể là chuyện rất bình thường. Để ngăn chặn điều này, bạn có thể “tắm” nước nóng cho chúng. Đó là một cách rất hiệu quả để giệt trừ những tế bào nấm mốc và giữ rau quả luôn tươi lâu hơn. Bằng cách này, bạn có thể lưu trữ lượng rau quả dư thừa trong nhà bạn lâu hơn, đặc biệt là những loại quả mọng nước.
Bọc lá rau xanh của bạn
Bọc rau quả
Đã bao giờ bạn đau đầu với một lượng rau xanh dư thừa lớn trong nhà mà không biết bảo quan ra sao hay chưa? Có lẽ sẽ ít gặp trong những gia đình, nhưng sẽ là câu hỏi khó trả lời cho việc bảo quản rau xanh cho xuất khẩu hoặc buôn bán. Thông thường, rau lá xanh chỉ có thể giữ sự tươi mát chỉ trong khoảng từ 1 tới 2 ngày. Nhưng đối với việc xuất khẩu chẳng hạn, hoặc phải di chuyển với khoảng cách rất xa, dù được giữ lạnh thì vẫn không thể làm cho rau xanh tươi nguyên như ban đầu. Hãy đọc mẹo sau. Bọc rau xanh còn tươi vào trong một chiếc khăn giấy. Khăn giấy sẽ có thể hấp thụ bất kì độ ẩm dư thừa nào có thể khiến rau xanh bị thối rữa. Và sau đó, bạn có thể giữ chúng trong tủ lạnh hoặc giữ lạnh để đem đi xa dài ngày.
Làm đông trái cây và rau của bạn
Làm đông rau quả
Một thực tế là mỗi mùa luôn có một lượng rau quả chín không hề nhỏ bị dư thừa mà khó có thể tiêu thụ hết được. Với trường hợp này bạn hoàn toàn có thể đông lạnh chúng để sử dụng lâu dài trong tương lai. Tuy nhiên chỉ nên đông lạnh các loại rau quả như ớt chuông, đậu xanh, bông cải xanh, bắp cải, dưa chuột, hành tây, dâu tây, chuối, nấm,… Và hãy đảm bảo rằng bạn ngâm chúng qua nước nóng dưới khi bỏ chúng vào ngăn đá tủ lạnh.
Đây là một vài “mẹo” rất hữu dụng mà các bà nội trợ cũng như các gia đình hoàn toàn có thể áp dụng để giữ cho rau quả trong gia đình luôn tươi ngon nhất và giữ được những chất dinh dưỡng trong chúng.