Công dụng của cà chua

Cà chua là một loại rau quả không còn xa lạ gì với góc bếp của nhiều gia đình. Cà chua được sử dụng trong nhiều món ăn cũng như trong việc làm đẹp của chị em phụ nữ. trong cà chua có hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích mà không phải ai cũng biết tới.

Cà chua là một trong những loại rau quả mọng nước. Khi chín bên ngoài chúng có màu vàng hoặc đỏ với những hình dáng, hình thù khác nhau. Có rất nhiều cách chế biến cà chua khác nhau như ăn sống cùng với đường, nấu với thịt, trứng… thậm chí là ép lấy nước uống (có thể thêm chút đường cho dễ uống) cùng với vài viên đá vào mùa hè.

Trong cà chua có thành phần các chất giúp hoạt động bài tiết của thận diễn ra bình thường, đảm bảo sự hình thành của hồng cầu. Bởi vậy, cà chua là một loại thực phẩm nên có trong thực đơn của những bệnh nhân mắc bệnh thận.

Chất lycopene có nhiều trong cà chua giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh hơn, đồng thời phòng chống các loại bệnh ung thư. Chất này làm giảm những tác hại của bệnh tim mạch, tiêu trừ các phần tử tự do, bảo vệ tế bào, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.

Vitamin B, C, betacarotene có công dụng tốt tới làn da của bạn. Các loại mặt nạ dưỡng da làm từ cà chua rất được nhiều chị em tin dùng. Cà chua còn được sử dụng trkng rất nhiều các loại mỹ phẩm của các hãng nổi tiếng như Tomatox của hãng Tonymoly. Sử dụng cà chua thường xuyên giúp bạn có một làn da tươi sáng, căng mịn và có tính đàn hồi cao.

Nếu bạn đang thắc mắc cà chua có công dụng gì và nên sử dụng cà chua theo những cách nào thì hẳn bây giờ bạn đã có những ý tưởng sáng tạo với loại rau quả này rồi. Không chỉ vậy, bạn hãy trồng ngay cho khu vườn của nhà mình những cây cà chua này từ hạt giống cà chua nhé, vừa có một loại thực phẩm bổ dưỡng, vừa yên tâm với vấn đề về sinh an toàn thực phẩm. Còn chần chờ gì nữa, bạn hãy tiến hành ngay thôi nào.

Cà chua

Cà chua là một loại quả rất được yêu thích không chỉ vì vị ngon của nó mà còn vì những công dụng mà nó mang lại cho sức khỏe của con người. Cà chua có rất nhiều cách chế biến như trộn sald, ăn kpje với bánh mì, nước sốt, sinh tố…

Các bệnh về mắt như cận thị và quáng gà ngày càng được quan tâm hơn. Theo một số nghiên cứu thì hàm lượng vitamin A có trong cà chua có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa thoái hóa điểm vang, một trong những bệnh nghiêm trọng có thể dẫn tới mù mắt. Cà chua còn có các chất chống oxy hóa như  lycopene, lutein và zeaxanthinm phòng chống bệnh đục thuy tinh thể.

Bổ sung cà chua hàng ngày có thể giúp cơ thể phòng chống bệnh ung thư, nhất là ung thư tuyến tiền liệt, ung thư dạ dày, phổi, cổ tử cung,… Có được công dụng này là nhờ trong cà chua có nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là lycopene với một hàm lượng cao. Dầu oliu kết hợp với cà chua sẽ tang khả năng chống ung thư của cà chua.

Chăm sóc da là một vấn đề luôn được chị em phụ nữ quan tâm. Các thực phẩm có công dụng chăm sóc da cũng luôn được săn đón nhiệt tình. Nám da, dạm da là những vấn đề quan trọng với da. Và nguyên nhân của vấn đề này chính là tia cực tím. Chất lycopene là một chất chống oxy hóa mạnh có trong cà chua giúp bảo vệ làn da dươi tác động của tia cực tím. Hơn nữa bôi bột cà chua lên làn da có thể giúp se lỗ chân long, làn săn làn da. Da bạn sẽ ngày càng tươi trẻ và săn chắc hơn.

Nguồn vitamin A và lycopene dồi dào có trong cà chua giúp bạn cải thiện giấc ngủ. Nếu bạn là một người hay mất ngủ, thường xuyên thức khuya thì hãy bổ sung cà chua vào thức đơn ngay hôm nay.

Ngoài ra cà chua còn mang lại cho cơ thể những lợi ích to lướn kahcs khác nhue giữ xương chắc khỏe, phòng chống các bệnh mãn tính, đặc biệt là giảm lượng đường có trong máu… Nhiều nhà nghiên cứu và các chuyên gia về dinh dưỡng đã và đang khuyên dùng hàng ngày. Hiện nay, hạt giống các loại cà chua đã được bán rộng rai trên thị trường. Bạn hoàn toàn có thể tự trồng cho mình những cây cà chua sạch, đầy dinh dưỡng này ngay trong vườn nhà mình, vừa đem lại một loại thực phẩm bổ dưỡng vừa không cần lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm. Chúc bạn sớm có những cây cà chua sai trĩu quả trong vườn nhà mình.

Bán hạt giống cà chua – Gọi 0944.160.811

Những lưu ý khi trồng cây khoai tây

Khoai tây là một trong những loại rau củ quen thuộc trong đời sống của người dân Viể Nam. Khoai tây xuất hiện trong các món canh, như canh xương heo khoai tây, các món xào như khoai tây xào, … Tuy nhiên, nguồn gốc của khoai tây không phải ở Việt Nam, mà phát triển ở các nước phương tây sau đó du nhập vào Việt Nam từ thời khai phá thuộc địa.

Khoai tây thường được trồng vào cuối tháng 3. Ở những nơi có khí hậu mát như ở Sapa hay khu vực cao nguyên Lâm Viên, khoai tây được trồng quanh năm.

Trồng khoai tây cũng không phải là khó thành công nếu bạn áp dụng đúng các quy chuẩn trong trồng trọt. Cách trồng cho năng suất nhất là trồng từ chồi, nghĩa là một củ khoai tây có thể cho ra vô số mầm giống chất lượng. Và thời điểm thích hợp nhất để trồng là khi chồi mọc được khoảng 2.5 cm dài. Ngoài ra còn có cách trồng bằng các bầu đất từ củ giống.

Cách trồng

Đào một rãnh hẹp sâu khoảng 12.5 cm. Sau đó, tiến hành bón lót phân hữu cơ, phân vi sinh. Điều này đảm bảo cho cây phát triển, sinh trưởng tốt hơn trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt vào giai đoạn vụ xuân và hè thu ở nước ta. Khoảng cách gieo trồng hợp lý là khoảng 30 cm vào vụ xuân và 37.5 cm cho vụ hè thu.

Hiện nay, việc trồng trọt và chăm sóc cây trồng trong nhà kính đã trở nên phổ biến hơn. Tuy nhiên, bạn sẽ cần chú ý hơn việc chăm sóc cho khoai tây trong môi trường này. Khác với những cây trồng khác, cây khoai tây cần nhiều ánh sáng hơn những loại cây trồng khác. Ánh năng tự nhiên rất tốt cho sự sinh trưởng và phát triển của cây khoai tây. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng ánh sáng nhân tạo vào những ngày trời âm u hoặc có mưa.

Vấn đề về sâu bệnh, địch hại luôn là những vấn đề đau đầu với mỗi bà con nông dân. Khi trồng khoai tây, chúng ta cần chú ý hơn tới bệnh bạc lá và địch hại sên, ốc sên. Tiến hành cách ly những cây bị bệnh bạc lá và tiêu diệt địch hại triệt để.

Khoai tây là một trong những cây màu có giá trị kinh tế tương đối cao. Tuy nhiên, để trồng thành công và cho năng suất cao thì bà con cần chú ý hơn tới quy trình trồng và chăm sóc khoai tây, nhất là với điều kiện về khí hậu và thổ nhưỡng ở nước ta. Chúc bà con trồng thành công cây khoai tây.

 

Cây hoa xác pháo đỏ

Là một loài hoa có nguồn gốc từ Nam Mỹ, hoa xác pháo đã và đang được ưa chuộng trong thị trường hoa tại Việt Nam. Hoa xác pháo còn có nhiều tên gọi khác như cây hoa diễn, hoa sôn… Ten khoa học của loài hoa này là Salvia splendens ker.

Xác pháo là loài cây thuộc họ thân bụi. Khi trưởng thành cao trong khaongr từ 40cm đến 60cm. Lá cây có màu xanh, mọc đối nhau, có hình dạng bầu dục, thuôn nhọn ở đỉnh. Những bông hoa của loài cây này mọc thành từng chùm ở ngọn cành cây, đa dạng về màu sắc, từ màu đỏ tươi tới màu cam, màu trắng… Cánh tràng hợp thành một ống dài, chia thành hai môi không đều nhau, tua hoa to và khít. Cánh tràng này thường dài từ 18 đến 20 c. Quả nang của cây chứa các hạt to màu đen. Khi quả chín và rụng xuống, các hạt đen này có thể rơi và mọc mầm thành cây con ngay ở dưới gốc cây.

Bạn có thể trồng những cây hoa xác pháo xinh đẹp này ngay ở trong ngôi nhà của bạn. Xác pháo thường được gieo trồng bằng hạt. Với hạt giống của loài hoa này bạn nên gieo trực tiếp lên đất sạch, không nên che phủ hạt, để hạt có môi trường thông thoáng, đủ ánh sáng cho quá trình phát triển. Thường xuyên để ý giữ độ ẩm cho đất thì cây mới có thể nảy mầm, phát triển được.

Một tuần sau, hạt giống dần nảy mầm thành cây con. 20 đến 30 ngày kể từ khi gieo hạt, cây con đã phát triển cứng cáp và có thể đánh sang chậu mới đẻ chăm sóc.Đối với đất trồng cây, bạn có thể trộn thêm một lượng phân bó theo đúng chỉ định. Một lưu ý nhỏ là khi bạn tưới cây, không được để đất bắn lên lá, làm thối hay dập lá, việc này sẽ có ảnh hưởng không nhỏ tới cây.

Hoa xác pháo là một trong những loài cây dễ trồng, có khả năng chịu nắng nóng cao. Thậm chí trong quá trình phát triển nếu cây được cung cấp đủ ánh nắng, hoa sẽ cho màu tươi và bền hơn. Vì vậy bạn có thể hoàn toàn yên tâm trang trí những câu hoa xác pháo này trong vườn, trong sân nhà bạn. Hơn nữa hoa xác pháo có thể trồng quanh năm, dưới nhiều hình thức trồng chậu hoặc thành thàm hoa trang trí. Bạn còn chần chờ gì mà không trồng cho mình những chậu cảnh hoa xác páo xinh xắn này. Chúc bạn thành công.

Bán hạt giống hoa xác pháo – Gọi 0944.160.811

 

Vài thông tin về ơt ngọt

Ớt ngọt không phải loài loại rau quả yêu thích trong nhiều gia đình. Tuy nhiên không phải không có lí do khi các chuyên gia khuyên chúng ta nên ăn ớt ngọt thường xuyên. Ớt ngọt mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của con người.

Nó được gọi là ớt ngọt vì nó không có vị cay gắt như ớt cay. Ở Việt Nam ớt ngọt được trồng nhiều nhất ở Đà Lạt. Bởi vậy cũng có nhiều người gọi ớt ngọt là ớt Đà Lạt. Ớt ngọt có nhiều màu sắc khác nhau như: xanh, đỏ, vàng

Ớt ngọt chưa một lượng lớn những loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Ớt ngọt đỏ là loại wuar được xếp vào một trong những loại trái chứa nhiều vitamin C nhất. Nếu một ngày bạn ăn khoảng 200g ớt ngọt nấu chín, bạn đã tự cung cấp cho mình một lượng 200mg vitamin C. Đây là một lượng vitamin C cần thiết hàng ngày cho cơ thể. Ngoài vitamin C, ớt ngọt còn cung cấp một lượng vitamin A từ 15% đến 50% tổng lượng dùng hàng ngày. Hai loại vitamin này giúp cơ thể chống lại quá trình oxy hóa, sự tấn công của các gốc tự do.

Trong ớt ngọt có chứa hàm lượng chất xơ cao giúp tang cường chất xơ cho cơ thể mà không làm dư thừa lượng calo mà cơ thể hấp thụ. Tuy nhiên, có một lưu ý nhỏ là người mắc các bệnh về đường ruột cũng như hệ tiêu hóa nhạy cảm không sẽ bị khó tiêu hóa, khó ăn.

Các bệnh về tim và nguy cơ đột quỵ luôn khiến nhiều người lo lắng. Trong ớt ngọt có chứa nhiều vitamin B6 và folate. Hai dưỡng chất này đã được các nhà nghiên cứu Nhật Bản, nếu được cung cấp đầy đủ hàng ngày sẽ giúp giảm nguy cơ tử cong do đột quỵ, bệnh tim mạch.

Ngoài những công dụng bên trên, ớt ngọt còn giúp làm đẹp da, chống lão hóa. Ớt ngọt màu vàng và xanh giúp nuôi dưỡng da, tham gia vào quá trình bảo vệ màng collagen cho da. Ớt ngọt màu đỏ có chứa nhiều chất beta-caroten giúp chống lại sự tấn công của các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa da.

Hiện nay, bên cạnh các loại rau, củ, quả khác thường được trồng trong vườn nhà thì ớt ngọt cũng ngày các xuất hiện nhiều hơn trong khu vườn của mỗi gia đình. Loại trái này mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, góp phần vào sự phát triển của cơ thể. Nếu bạn chưa có thói quen ăn ớt ngọt thì hãy tập ngay hôm nay nhé.

Bán hạt giống ớt ngọt – Gọi 0944.160.811

 

Hạt sen

Hạt sen được hình thành từ hoa sen. Chúng là một loại thức ăn đa năng, có thể ăn sống hoặc chín. Hạt sen khô có thể rang và ăn như bỏng ngô.

Hạt sen được thu hoạch vào tháng 8, 9 và sau đó phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Có hai loại hạt sen: vỏ màu trắng và màu nâu. Vỏ, màng và tâm sen của hạt sen vo trắng sẽ được bóc đi trong quá trình thu hoạch. Với loại hạt vỏ nâu, vỏ dính vào màng, nên người ta phải tách vỏ ra mới bóc được tâm sen. Hạt sen khô được bày bán rộng rãi ở khu vực châu Á.

Hạt sen là nguồn thực phẩm bổ dưỡng giàu phốt pho, protein, kali và magiê. Ngoài ra chúng còn chứa một lượng nhỏ kẽm và sắt. Hàm lượng đường, natri, cholesterol và chất béo bão hòa chứa trong hạt sen là rất thấp, 100g hạt sen tươi chứa khoảng 332,6 calo.

Không những có giá trị dinh dưỡng cao, hạt sen còn có đặc tính chữa bệnh. Chúng thường được sử dụng trong các loại thuốc đông y, cũng như nhiều công thức nấu ăn khác nhau:

  • Hạt sen có chứa L – isoaspartyl methyltransferase , một enzyme có đặc tính chống lão hóa. Nó được biết đến để giúp tái tạo các mô tổn thương .·
  • Những thành phần có trong tâm sen có lợi cho thận. Chúng giúp điều chỉnh các mức năng lượng của cơ thể.·
  • Một số nghiên cứu chỉ ra rằng hạt sen có thể được sử dụng để điều trị các bệnh lý liên quan đến hoạt động tình dục.·
  • Hạt sen được sử dụng trong đông y để hỗ trợ điều trị bệnh tiêu chảy. Chúng cũng được sử dụng để cải thiện tình trạng hoạt động của lá lách.·
  • Theo truyền thống, hạt sen được sử dụng để điều trị những người bị rối loạn giấc ngủ như mất ngủ. Chúng cũng được biết là có hiệu quả trong việc làm giảm các dấu hiệu bồn chồn, lo lắng . Điều này đã được áp dụng vào công thức của một số thuốc an thần có nguồn gốc tự nhiên. ·
  • Tâm sen rất có lợi cho tim mạch do tính mát của nó. Nó có tác dụng làm dịu, cũng như chống co thắt trong tự nhiên. Nó còn giúp làm dãn các mạch máu và do đó có vai trò tương đối quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp.·
  • Một số nhà nghiên cứu y học chỉ ra rằng hạt sen giúp tăng cường quá trình tiêu hóa và làm giảm tiêu chảy.·

Các hạt giống được đôi khi kết hợp với các loại thảo mộc khác để điều trị bệnh tiết niệu như viêm tuyến tiền liệt và các bệnh sinh sản. Tuy nhiên bạn vẫn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ biện pháp tự nhiên nào giống như hạt sen để điều trị và tầm soát bệnh.Ngoài ra hạt sen còn chứa một số enzyme chống lão hóa mạnh do đó mà các nhà nghiên cứu đang cố gắng để thêm chúng vào các sản phẩm chống lão hóa và mỹ phẩm. Không những vậy hạt sen khô còn được sử dụng với mục đích trang trí tại nhiều nước trên thế giới. Với những công dụng tuyệt vời kể trên, hạt sen đã trở thành loại thực phẩm không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình Việt.

Bán hạt giống hoa sen ta – Gọi 0944.160.811

 

Cách bảo quản bơ xanh ( Phần 2)

Làm thế nào để bảo quản lạnh bơ?

Bạn có biết rằng bơ có thể để đông lạnh?


Mặc dù bơ tươi được ưa chuộng hơn nhờ mùi vị của chúng, bơ nguyên chất – nếu được chuẩn bị hợp lý, có thể để đông lạnh và dùng để làm salad bơ Guacamole, nêm nếm, hay trét lên bánh mì. Tuy nhiên, bơ đã cắt, nghiền hay thái, khi để đông lạnh có thể không đem lại kết quả như mong đợi. Đồng thời, salad bơ Guacamole có thể có các thành phần nguyên liệu khác mà không ngon/tốt khi đông lạnh nên chúng tôi không khuyến nghị bạn để đông lạnh salad bơ Guacamole.

 Tiến hành các bước dưới đây để đạt kết quả tốt nhất khi để đông lạnh bơ xay.

1, Rửa – Rửa mặt ngoài quả bơ một cách cẩn thận bằng cách giữ chúng dưới vòi nước chảy hoặc rửa theo cách bạn thấy hợp lý nhất.

2, Cắt đôi trái bơ, dùng thìa nạo lấy phần thịt bơ
3, Nghiền bơ – cho bơ đã nạo vào máy xay/nghiền. Cho thêm khoảng 1 thìa cafe chất axit ví dụ như chanh hoặc chanh tây cho mỗi phần bơ bạn đang chuẩn bị xử lý. Nghiền chúng cho đến khi nhuyễn. Làm vậy để chắc chắn rằng chanh được trộn đều trong bơ và giúp ngăn việc chúng bị xỉn màu nâu.

4, đóng gói – đặt bơ nghiền vào trong một hộp kín khí. Đóng kín hộp và dán nhãn để phân biệt. Bước cuối cùng là để đông.

Bơ nghiền đông lạnh có thể bảo quản được khoảng 4-5 tháng

Cách bảo quản bơ xanh (Phần 1)

Bơ còn xanh cần khoảng 4-5 ngày để chín ở nhiệt độ phòng (khoảng 20-230C, tránh ánh nắng mặt trời). Bảo quản lạnh có thể làm chậm quá trình chín, do đó, để có kết quả tốt nhất, bạn có thể để bơ chín tự nhiên ở nhiệt độ phòng, trừ khi nhiệt độ đó cao hơn mức nhiệt độ đã đề cập.
Nếu bạn trót bổ một quả bơ và phát hiện ra nó vẫn chưa chín, vắt một ít chanh hoặc chanh tây lên phần bơ đã bị bổ, nắp hai nửa quả lại với nhau và bọc kỹ bằng màng bọc thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh. Kiểm tra quả bơ thường xuyên để xem chúng đã chín mềm đủ ăn chưa. Tùy vào độ cứng của quả bơ khi bị cắt và điều kiện nhiệt độ, tốc độ bơ chín sẽ khác nhau.

 Làm thế nào để bảo quản bơ chín

Bơ chín chưa bị cắt/bổ có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày.

Bảo quản bơ chín đã bị bổ – vắt chanh hoặc chất gì đó có tính axit lên phần bơ đã cắt/thái/nghiền và bảo quản trong hộp kín khí hoặc được bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Bằng cách đó, bạn có thể bảo quản bơ thêm một ngày trong tủ lạnh.
Bảo quản salad bơ Guacamole – salad bơ Guacamole thường chứa nhiều thành phần khác ảnh hưởng đến khoảng thời gian có thể bảo quản. Đối với phần lớn các công thức salad bơ Guacamole phổ biến, vắt thêm một chất có tính axit (chanh/chanh tây) lên bề mặt có thể ngăn chặn sự oxi hóa. Để bảo quả salad bơ Guacamole, đặt chúng trong hộp kín khí và bọc kỹ bằng màng bọc thực phẩm trước khi đóng hộp sẽ giúp ngăn cản quá trình oxi hóa. Cất giữ trong tủ lạnh.

Nếu món salad hoặc quả bơ của bạn bị xỉn màu nâu trong quá trình bảo quản, hãy cắt phần đầu đó đi và bạn có thể thưởng thức phần còn lại.

Làm chín/đẩy nhanh quá trình chín của bơ

Quả bơ không chín trên cây. Chúng chín hoặc “mềm” đi sau khi được hái xuống. Để đẩy nhanh quá trình bơ chín, chúng tôi khuyên bạn nên đặt bơ xanh trong một túi màu nâu cùng một quả táo hoặc chuối từ 2-3 ngày cho đến khi bơ chín.

Lý do phương pháp đó hiệu nghiệm

Hormon thực vật Etylen được sản sinh ra tự nhiên trong hoa quả như chuối hoặc táo thúc đẩy quá trình chín lên của hoa quả. Khi được để chung trong túi màu nâu – có tác dụng giữ lại khí etylen sản sinh ra bởi hai loại quả này, các khí etylen có thể đẩy nhanh quá trình chín.

(Còn tiếp)

 

 

 

Lợi ích của cần tây

Là một loại rau gia vị quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình, cần tây mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết tới.

Cần tây có bó màu xanh lá cây, thân mảnh và dẻo, có mùi thơm nồng rất dễ nhận ra, khi nếm thử một chút có hương vị cay nhưng dùng nhiều hơn sẽ có vị đắng. Cần tây có thể phát triển về chiều cao lên tới 45 đến 50 cm. Cần tây là loại cây ngắn ngày, chỉ cần chăm sóc tốt một chút là bạn sẽ sở hữu những cây rau xanh, tươi tốt.

Trong cần tây, chất xơ và các loại chất chống oxy hóa có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư như ung thư đường ruột. Cần tây có tác dụng giúp tăng cường tiêu hóa, nhờ đó các chất thải loại của cơ thể không có nhiều sự tiêó xúc với nhiêm mạc đại tràng, làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kết.

Canxi, sắt, photpho, protid có ttrong cần tây với hàm lượng gấp đôi nhiều loại rau khác, cùng với đó là các acid amin tự do, tinh dầu, vitamin, … Các dưỡng chất này giúp tăng khả năng thèm ăn, đẩy mạnh tuần hoàn máu và tăng cường khả năng miễn dịch, bổ não. Nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh cần tây có tác dụng to lớn và rõ rệt trong việc làm giảm huyết áp, thời gian duy trì tùy theo liều lượng đối với từng đối tượng. Bởi vậy, rau cần tây là một loại rau bổ dưỡng nên có trong thực đơn mỗi ngày của mọi gia đình, đặc biệt là bệnh nhân bị cao huyết áp.

Rau cần tây cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc giữu gìn nhăn sắc của các chị em phụ nữ. Thường xuyên sử dụng loại rau này giúp thải độc tố có trong cơ thể, trị các loại mụn như mụn đầu đem, nám da. Từ đó làn da của bạn sẽ tươi sáng và hồng hào hơn.

Một điểm trừ cho loại rau này là cần tây có chứa chất nhạy cảm quang học. Để chống lại sự tấn công của sâu bệnh, cần tây đã sản sinh ra một loại chất gọi là furanocoumarins, trong đó có psoralen, nó có thể tác dụng trực tiếp vào da hoặc phát huy tác dụng khi hấp thụ vào cơ thể. Chất psoralen có thể tăng rõ rệt độ nhạy cảm của da đối với tia cực tím. Bởi vậy, các chuyên gia thường nhận xét rau cần tây có thể dẫn đến sạm da.

Mỗi một loại rau, nếu biết sử dụng hợp lí sẽ thành một loại rau bổ dưỡng, đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Rau cần tây cũng là một loại rau như vậy. Hiện nay bạn hoàn toàn có thể trồng cần tây tại nhà, vừa có thể tự cân bằng lượng rau ăn mỗi ngày, vừa đảm bảo được an toàn thực phẩm. Chúc bạn sớm có những bó cần tây xanh mướt ngay trong vườn nhà mình.

Bán hạt giống cần tây – Gọi 0944.160.811

Luân canh cây trồng

Luân canh cây trồng trong khu vườn của bạn mỗi năm để giữ cho cây được khỏe mạnh , tăng cường khả năng chống trọi với sâu bệnh.

Việc chỉ chuyên canh trồng một loại cây duy nhất từ năm này qua năm khác trên những khu vườn rộng lớn là điều chúng ta vẫn thấy ở nhiều vùng nông thôn, tuy nhiên phương pháp sản xuất này từ lâu đã được biết đến là có thể gây ra nhiều bất cập:

  • · Những vùng cây trồng rộng lớn với đặc tính sinh trưởng giống nhau tạo điều kiện thuận lợi cho sâu bệnh gây hại. Vì lý do này, người trồng phải sử dụng thước trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật để phun cho cây, gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe người tiêu dùng.·
  • Chất dinh dưỡng trong đất ngày càng cạn kiệt khi trồng cùng một loại cây từ vụ mùa này sang vụ mùa khác trên cùng một diện tích đất mà không hề có những biện phắp cải tạo, chăm sóc đất. ·
  • Đất phải chịu các quá trình cơ học giống nhau từ năm này qua năm khác chắc chắn sẽ trở nên xung yếu hơn .·
  • Có thẻ làm giảm sút sức đề kháng và năng suất nếu như cây trồng được trồng tại cùng một nơi trong nhiều năm .

Có thể tránh được những vấn đề kể trên thông qua việc luân canh cây trồng. Nguyên tắc rất đơn giản đó là trồng nhiều loại cây khác nhau trong khu vườn của bạn và luân chuyển vị trí giữa chúng theo các năm. Luân canh cây trồng có nhiều ưu điểm:

  • Giúp kiểm soát dịch hại.·
  • Cấu trúc của đất được duy trì.·
  • Làm giảm sự lây lan của những dịch bệnh truyền qua đất.·
  • Tránh được sự suy giảm chất dinh dưỡng trong đất.

Việc thực hiện luân canh cây trồng rất đơn giản, chỉ cần phân chia không gian trong khu vườn của bạn thành những khu vực riêng biệt , xác định những loại cây mà bạn muốn trồng tiếp sau đó trồng những giống cây cùng loại trong cùng một khu vực. Mỗi năm những cây trồng ở từng khu vực sẽ được hoán đổi vị trí cho nhau, do đó mỗi nhóm cây sẽ có được những điều kiện phát triển tốt hơn do những lợi ích mà những vùng đất mới của chúng mang lại.Có nhiều lời khuyên cho bạn trong việc phân chia những nhóm cây trồng của mình. Để thu được năng suất cũng như hiệu quả cao nhất từ việc luân canh cây trồng bạn có thể chia chúng thành 4 nhóm chính1. Đậu: Đậu tương, đậu đen, đậu đỏ, đậu cô ve… 2. Rau củ : củ cải, cà rốt, khoai tây, khoai lang, hành tây , hành , tỏi , hẹ3. Rau xanh : cải thìa, cải canh, cải bắp , súp lơ …4. Cây có trái : cà chua , cà tím, ngô, dưa chuột, bí đao, bí đỏ….Sau khi đã phân loại được những nhóm cây trồng của riêng mình, bạn hãy dành thời gian chăm sóc cũng như luân canh chúng hợp lý để thu được năng suất cao nhất.

Hãy ghé thăm website của chúng tôi để có những kiến thức bổ ích về cây trồng và các loại hạt giống nhé.

Đuổi muỗi bằng cây

Loài muỗi – không chỉ gây khó chịu mà còn có khả năng lây lan một số bệnh nguy hiểm, luôn là mối lo của nhiều gia đình. Việc sử dụng các loại thuốc chống muỗi hay thuốc diệt muỗi dù nhanh nhưng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, đặc biệt là trẻ nhỏ.Thay vào đó, bạn có thể trồng những loài cây có khả năng xua đuổi muỗi vừa tiết kiệm lại giúp đảm bảo sự an toàn cho gia đình bạn.

Cúc vạn thọ

Cúc vạn thọ là lựa chọn tuyệt vời đề xua đuổi muỗi. Cúc vạn thọ có chứa một chất được sử dụng nhiều trong các hóa chất dùng để xua đuổi côn trùng. Nó có một hương thơm độc đáo mà loài muỗi không ưa. Hãy thử trồng chúng xung quanh nhà bạn để tạo thành một hàng rào bảo vệ mà muỗi không thể vượt qua.

Cây sả

Nhiều sản phẩm chống muỗi có chứa chiết suất từ sả. Sả là một loại cây tỏa ra mùi hương rất đặc trưng khiến các loài côn trùng phải tránh xa, trong đó có muỗi. Mùi thơm của cây sả đậm hơn nhiều so với các loại thuốc chống muỗi khác có chứa sả, do đó, nó là một sự lựa chọn tuyệt vời. Sả có thể được trồng trong chậu hoặc trồng trực tiếp trong vườn.

Húng quế

Trồng một vài cây hung quế, bạn không những có được một loại thuốc đuổi muỗi nhanh chóng và dễ dàng mà còn có một hương liệu tươi ngon trên tay dùng cho các bữa ăn của gia đình bạn. Có rất nhiều loại húng quế khác nhau, vì vậy hãy thoải mái thử nghiệm và tìm ra loại phù hợp nhất với mình.

Cây oải hương

Vẻ đẹp về hình thức và mùi hương quyến rũ của oải hương được nhiều người biết đến, nhưng không phải ai cũng biết rằng nó cũng là một loại thuốc chống muỗi tự nhiên rất hiệu quả. Oải hương là loài ưa sáng, vì vậy, có thể trồng ở cạnh cửa sổ hoặc trong vườn nhà bạn, những luống hoa oải hương sẽ làm cho cho khu vườn của bạn trở nên vô cùng sinh động. Không những vậy, oải hương có thể được dùng làm một loại trà thảo dược thơm ngon, đồng thời đem đến cho ngôi nhà của bạn một hương thơm dịu nhẹ tuyệt vời.

Tỏi

Tỏi cũng có khả năng xua đuổi loài côn trùng đáng ghét này, nhưng không phải bằng cách ăn tỏi, mà bằng cách trồng tỏi xung quanh nhà và trong vườn của bạn.

Bạc hà

Hầu hết côn trùng không ưa mùi và hương vị của bạc hà, vì vậy trồng chúng xung quanh nhà của bạn là một ý tưởng tuyệt vời để xua đuổi côn trùng, đặc biệt là muỗi. Thêm vào đó, bạc hà có thể sử dung trong trường hợp bạn bị côn trùng cắn, chỉ cần xoa trực tiếp lá bạc hà lên vết cắn, cảm giác ngứa sẽ giảm đi rõ rệt. Thêm một chút bạc hà vào cũng làm cho món ăn của bạn có thêm hương vị.

Như bạn thấy có rất nhiều loại thực vật khác nhau có thể xua đuổi muỗi, vì vậy thay vì sử dụng những bình xịt hay hóa chất thì hãy bỏ ra một ít thời gian để suy nghĩ và lựa chọn một cách đuổi muỗi tự nhiên.

 

Quả đu đủ

Đu đủ là một trong những loại quả rất được yêu thích ở nước ta, không chỉ vì hương vị mà còn vì những công dụng đặc biệt mà nó mang lại cho sức khỏe của con người.

Trong đông y, cây đu đủ được ví như một loại “thần dược” bởi không chỉ quả đu đủ mà nhiều bộ phận của cây đu đủ như hạt đu đủ, hoa đu đủ, nhựa đu đủ … được dùng làm thuốc chưa nhiều bệnh như bệnh tim, chứng mất ngủ, viêm dạ dày…

Ăn đu đủ thường xuyên giúp các bệnh nhân bị sốt rét bổ máu, hồi phục gan. Nếu bạn bị chứng mất ngủ, hay hồi hộp, bạn có thể lấy 100g mỗi loại đu đủ chín, chuối, củ cà rốt xay trong nước dừa non nạo, thêm một chút mật ong, uống cách ngày, rất có ích với giấc ngủ của bạn.

Lá đu đủ được dùng để bọc thịt gà khi nấu, giúp thịt gà mềm và ngon hơn. Ngoài ra, lá đu đủ sắc với nước có thể giúp rửa sạch những vết máu trên vải, quần áo hoặc để rửa vết thương, vết lở loét. Để chữa bệnh ho, viêm phổi, mất tiếng, người ta thường lấy hoa đu đủ đực hấp với đường, đường phèn để ăn, có tác dụng lớn.

Tàn hương là một trong những nỗi lo lớn đối với sắc đẹp của các chị em. Theo một phương thuốc hay để chữa các vết tàn hương ở da mặt và da tay, người ta lấy đu đủ xanh nghiền với nước, bôi lên các vết tàn hương. Sau một thời gian, các vết tàn hương này sẽ dần mờ và biến mất, trả lại cho chị em một làn da mịn màng, trắng sáng.

Người miền Nam có nhiều kinh nghiệm trong việc sử dụng các bộ phận của đu đủ để làm thuốc. Để chữa các chỗ sưng đau, người ta lấy 30gam rễ đu đủ giã nhỏ với 4g muối ăn, vắt lấy nước uống, bã dùng để đáp chỗ sưng đau. Chỉ sau nửa giờ đã thấy giảm đau và vài ngày sau vết sưng đã khỏi hẳn.

Chất xơ có trong đu đủ giúp bảo vệ tế bào khỏe mạnh bằng cách “góp nhặt” các độc tố gây bệnh trong kết tràng. Trong đu đủ còn chứa nhiều chất giúp phòng chống bệnh ung thư kết tràng. Bởi vậy ăn đu đủ hàng ngày là một trong những cách tốt nhất bảo vệ sức khỏe.

Trong đu đủ, có nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, E, A giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol, hạn chế các màng tiểu cầu do quá trình oxy hóa cholesterol vào thành mạch máu, nhờ đó hạn chế tình trạng tắc nghẽn mạch máu, lưu thông máu, bảo vệ tim mạch.

Ngoài ra, trong miền Nam, đu đủ là một trong năm loại quả được bày trên mâm ngũ quả bên cạnh sung, mãng cầu, dừa, xoài với ý “cầu sung vừa đủ xài”. Đu đủ được bày lên với mong muốn một năm an khang, thịnh vượng, đủ đầy của gia chủ.

Với những công dụng và ý nghĩa của mình, đu đủ đã và đang trở thành một trong những loại quả đứng đầu trong thực đơn của mỗi gia đình.

Bán hạt giống đu đủ – Gọi 0944.160.811

Cách trồng bí đỏ

Bí đỏ hay bí ngô, là món ăn vô cùng quen thuộc của nhiều gia đình Việt Nam, từ quả bí, ngọn bí, hoa bí, cho đến quả bí non đều có thể sử dụng để chế biến những món ăn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Vậy còn chần chừ gì mà không tự tay trồng vài cây bí trong khu vườn xinh xắn của bạn?

Thời vụ

Bí là loại cây khá dễ chiều, có thể trồng vào tháng 11, cắt ngọn vào tháng 2, thu quả từ tháng 3 đến tháng 4, hoặc trồng vào mùa mưa, từ tháng 5, tháng 6, thu hoạch vào tháng 8, tháng 9.

Chuẩn bị đất

Vì rễ bí đỏ rất khỏe, có khả năng ăn sâu và có nhiều rễ phụ, bí đỏ có khả năng chịu hạn tốt, nhưng lại không thích hợp với độ ẩm quá lớn, vì khả năng bệnh trên lá trong điều kiện đó là rất lớn. Bí đỏ có thể sinh trưởng tốt ở mặt đất bằng phẳng, tuy nhiên, nếu nơi bạn ở thường xuyên có mưa lớn, việc lên luống cho cây là một ý tưởng không tồi.

Khi lớn lên, thân cây sẽ bò trên mặt đất, vì vậy hãy tìm một khoảng trống để trồng bí đỏ, mỗi cây sẽ cần khoảng 2 đến 3 mét chiều dài, tùy mục đích của bạn là trồng lấy ngọn hay lấy quả. Nên trồng bí ở nơi có nhiều ánh sáng.

Chọn hạt giống

Hiện nay có nhiều giống bí lai được bán ở nhiều nơi, mỗi loại lại có hình dạng, màu sắc, độ dày của thịt, độ đậm đà khác nhau, tùy theo sở thích của bạn mà chọn loại giống phù hợp.

Cách trồng

Nên ngâm hạt bí trong nước ấm cho đến khi nảy mầm, có thể gieo trực tiếp xuống đất ở độ sâu khoảng 2,5 cm, mỗi hố cách nhau 40 đến 60 cm. Nếu bạn chỉ trồng để lấy ngọn thì khoảng cách giữa các hàng có thể ngắn hơn, từ 30 đến 50 cm. Một mẹo nhỏ cho bạn đó là, hãy gieo 2 đến hạt vào 1 hố, như vậy bạn sẽ loại được những cây yếu hơn. Nếu có thể, bạn nên bón lót phân chuồng trước khi trồng. Nếu không, bạn vẫn có thể hoàn toàn yên tâm bởi bí đỏ có khả năng sinh trưởng rất tốt.

Chăm sóc

Bí đỏ không cần quá nhiều nước, hãy chú ý đến tình trạng của đất, bạn cần tưới sao cho đất luôn có độ ẩm vừa phải, không bị quá khô, đồng thời, chú ý thoát nước cho cây, tránh úng làm thối rễ.

Bí đỏ có thể bị tấn công bởi rệp và sâu ăn lá, nếu bạn tự trồng tại nhà với số lượng nhỏ, việc bắt bằng tay là cách đơn giản và an toàn nhất để diệt trừ chúng.

Hoa bí gồm có hoa đực và cái, hoa đực thường nở sớm hơn hoa cái, không có noãn hạ. Ong và gió chính là những sứ giả mang phấn hoa đến hoa cái để thụ phấn. Trong khi đó hoa cái thường chỉ nở trong chỉ một ngày, và thường là buổi sáng. Vì vậy, để cây sai trái, bạn có thể giúp cây thụ phấn bằng cách chú ý thời điểm nở của hoa cái, ngắt hoa đực, ngắt bỏ đài và cánh hoa, quét nhị đực lên vòi nhụy. Khi bí đã ra trái, nếu trời có mưa nhiều, bạn nên kê trái để bí không tiếp xúc với đất, tránh làm bí bị thối.

Thu hái

Khi ngọn bí dài khoảng 60 cm là bạn có thể thu hoạch ngọn, chỉ nên để mỗi cây khoảng 2 đến 4 nhánh tốt nhất. Nếu cây sinh trưởng tốt, bạn có thể đắp đất vào phần thân để cây đẻ rễ phụ, tăng lượng chất dinh dưỡng từ đất.

Trái bí có thể thu hoạch sớm hay muộn tùy vào số lượng trái và nhu cầu của gia đình bạn. Nếu có thể tiêu thụ ngay, có thể hái trái sớm, sau 30 ngày từ khi ra trái. Nếu muốn để lâu, bạn nên đợi đến khi vỏ bí cứng lại, khoảng 3 đến 4 tháng sau khi trồng là được.

Củ dền có công dụng gì?

Củ dền đang ngày càng xuất hiện nhiều hơn ở mọi nơi, từ những cửa hàng lớn như siêu thị cho đến sạp rau trong chợ. Vậy loại củ có màu sắc bắt mắt này có công dụng như thế nào? Sau đây là một vài công dụng chính của củ dền

Chống lão hóa

Điểm nổi bật nhất của củ dền là chúng rất giàu chất chống oxy hóa. Trong củ dền có chứa betalaine, chất có khả năng chống oxi hóa rất mạnh. Khác với những loại rau củ có màu đậm khác (trong đó bắp cải tím là một ví dụ điển hình), màu đỏ của củ dền đến chủ yếu từ betalaine thay vì anthocyanine. Betalaine chỉ được tìm thấy ở những cây họ xương rồng và họ dền, được sử dụng để làm chất tạo màu thực phẩm. Ngoài loại sắc tố này, củ dền còn chứa mangan và vitamin C, các dưỡng chất thực vật giúp hỗ trợ chống oxy hóa. Điều này làm nên sự đặc biệt của củ dền khi chứa các dưỡng chất ít khi có trong cùng một loài thực vật. Ngoài ra, những chất này cũng mang lại các lợi ích đặc biệt đối với sức khỏe mắt và sức khỏe các mô thần kinh.

Kháng viêm

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng củ dền có khả năng kháng viêm, khả năng này đến từ các chất betanin, isobetanin, và vulgaxanthin có trong củ dền. Những hợp chất này giúp ức chế hoạt động của các enzim do tế bào tạo ra gây nên viêm. Trong một số trường hợp, sự hoạt động của các enzim này là cần thiết, tuy nhiên, đối với những bệnh mãn tính, các enzim này sẽ làm cho tình hình trở nên tồi tệ hơn. Một số bệnh có đặc trưng là tình trạng viêm mãn tính, trong đó có xơ vữa động mạch và tiểu đường tuyp 2, có thể được điều trị bằng củ dền.

Giúp giải độc

Các sắc tố betaline có trong củ dền đã được chứng mình có thể để hỗ trợ hoạt động của gan trong giai đoạn 2 quá trình giải độc của cơ thể. Trong giai đoạn này, sự hoạt động của họ enzim glutathione-S-transferase (GSTs) có ý nghĩa rất lớn, giúp trung hòa và bài tiết chất độc khỏi cơ thể. Các betalaine tìm thấy trong củ dền có khả năng kích hoạt hoạt động của GST, và hỗ trợ trong việc loại bỏ các độc tố. Nếu bạn là một người thường xuyên phải tiếp xúc với chất độc và muốn cung cấp cho cơ thể của bạn càng nhiều càng tốt các chất hỗ trợ giải độc, củ dền là một thực phẩm hoàn hảo cho lựa chọn của bạn.

Chống ung thư

Ngoài những công dụng trên, củ dền còn có khả năng chống ung thư và những ích lợi có được từ một lượng lớn chất xơ có trong củ dền. Sự kết hợp của các chất chống oxy hóa và chống viêm trong củ dền khiến cho thực phẩm này trở thành một ứng cử viên được đánh giá cao trong việc giảm nguy cơ của nhiều loại ung thư. Các nghiên cứu trên các khối u ở đại tràng, dạ dày, thần kinh, phổi, vú, tuyến tiền liệt và tinh hoàn của con người đã xác nhận khả năng chống ung thư của củ dền.

Trong khi nhiều người có xu hướng gộp tất cả chất xơ thực phẩm vào một loại duy nhất được gọi là “chất xơ”, tuy nhiên, không phải chất xơ nào cũng như nhau. Chất xơ có trong củ dền cũng như cà rốt là hai ví dụ cụ thể của loại chất xơ có thể mang lại các lợi ích đặc biệt cho sức khỏe, đặc biệt đối với sức khỏe của đường tiêu hóa (bao gồm phòng ngừa ung thư đại tràng) và hệ thống tim mạch. Một số lợi ích củ dền có thể là do các polysaccharides pectin có trong củ dền.

 

Các loại rau quả nên ăn khi bị cảm lạnh

Nguyên nhân chủ yếu của cảm lạnh thông thường kèm theo ho là do hệ miễn dịch kém hoặc có thể do dị ứng. Cơ thể sẽ đẩy mạnh quá trình sản xuất niêm mạc nên gây ra tắc nghẽn khoang mũi và làm rát họng. Do vậy, điều quan trọng nhất nhằm chống cảm lạnh là tăng cường khả năng hệ miễn dịch. Việc tăng sản sinh niêm dịch trong cơ thể và ho có thể dẫn tới tình trạng thiếu nước nghiêm trọng.

Rau quả rất tốt cho sức khỏe

Khi bạn bị cảm lạnh và ho, điều quan trọng nhất là có chế độ ăn uống phù hợp nhằm đạt được mức dinh dưỡng cao. Bởi vậy, hoa quả tươi và mọng nước giúp cung cấp các vitamins và chất lưu cần thiết trong suốt giai đoạn bị cảm lạnh. Hơn nữa, đồng thời với việc tăng cường ăn hoa quả để chữa trị cảm lạnh, việc điều hòa khẩu phần ăn với gạo nguyên hạt và ngũ cốc cũng đóng vai trò quan trọng. Bạn cũng nên uống nhiều nước và các chất lỏng khác nhằm giữ cơ thể đủ nước. Ăn sống trực tiếp hoa quả hoặc các loại rau khi bị cảm có tác dụng rất lớn. Xào nấu rau làm giảm lượng dinh dưỡng. Hoa quả chứa nhiều vitamin cần thiết có tác dụng trong việc chữa trị cảm lạnh hoặc ho.

Rau quả

Vitamin C và hoa quả giàu vitamin C có tác dụng vô cùng lớn trong việc điều trị cảm lạnh. Chanh là một nguồn vitamin C dồi dào, 1 cốc nước chanh mỗi ngày giúp củng cố hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, cam cũng là một nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào không kém. Uống đều đặn ước cam có pha thêm ít nước ấm giúp chữa trị cảm lạnh. Dâu tây và chanh ngọt cũng giúp cung cấp một lượng lớn vitamin C. Tăng cường nhiều loại hoa quả trong khẩu phần ăn hàng ngày đem lại nhiều lợi ích to lớn do chúng giúp làm tăng hàm lượng chất xơ trong cơ thể và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Các loại hoa quả như táo, lê, dưa và đào giúp chữa trị cảm lạnh rất hiệu quả. Món salad làm từ các loại hoa quả này, gồm có cam, dứa và nho là một phương thức chữa cảm lạnh và ho hữu hiệu. Đặc biệt, nho có tác dụng rất lớn cho những người đang mắc các triệu chứng cảm lạnh. Ăn nho hoặc uống nước ép nho làm phổi được nhẹ nhàng và giúp làm giảm cơn ho.

Cảm lạnh và ho cũng có thể có nguyên nhân từ các dị ứng theo mùa. Sự thay đổi mùa và nhiệt độ có thể dẫn tới ho hoặc cảm lạnh. Trong các trường hợp này, ăn các loại hoa quả “nóng” hoặc hoa quả sinh nhiệt trong cơ thể được coi là có tác dụng hữu hiệu. Các loại hoa quả như đu đủ, vải, ổi, anh đào và mơ là một số loại hoa quả tiêu biểu giúp chữa trị cảm lạnh trong mùa hè, bởi chúng phát sinh một lượng lớn nhiệt trong cơ thể.

Bởi vậy, bổ sung hoa quả trong khẩu phần ăn hàng ngày giúp đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể thậm chí khi bạn không mắc bệnh. Nếu lo lắng chất lượng rau quả ngoài chợ, hãy tận dụng khu vườn của mình. Mua vài loại hạt giống rau quả về và tiến hành trồng ngay tại vườn nhà, sau một thời gian, bạn sẽ có một khu vườn rau quả sạch phục vụ chính gia đình mình.

Bán hạt giống rau quả – Gọi 0944.160.811

Những lợi ích sức khỏe của rau xà lách

Từ lâu, xà lách đã là một trong những món ăn quen thuộc trong các bữa ăn ở gia đình Việt vì nó không chỉ dễ ăn, dễ kết hợp mà còn rất dân dã. Tuy nhiên không phải tất cả mọi người đều hiểu hết được những lợi ích mà xà lách mang lại.

Hạt giống rau xà lách

Rau xà lách thường được sử dụng dưới dạng rau sống, salad, nước trộn. Trong xà lách có chứa carbonhydrate, chất xơ cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất, có tác dụng giải nhiệt, lọc máu, kích thích tiêu hóa, …

Với hàm lượng maggiê cao, xà lách có tác dụng giúp hồi phục các mô cơ, tăng cường chức năng não. Một cách hay để làm giảm đau đầu theo các bài thuốc dân gian phương Tây là sử dụng dịch ép xà lách pha với tinh dầu hoa hồng, thoa vào trán và thái dương. Bên cạnh đó lượng maggiê cao kết hợp với nhiều muối khoáng, những nguyên tố kiềm giúp tăng cường chất lactuarium, một chất kích thích thần kinh làm giảm stress và tăng cường sự tỉnh táo cho cơ thể.

Giống với một số loại rau khác, ra xà lách chưa một lượng khá nhiều beta-carotene, một trong những chất có tác dụng ngăn ngừa ung thư, phòng tránh các bệnh tim mạch, thấp khớp. Bởi vậy rau xà lách được khuyến khích có trên thực đơn của những bệnh nhân có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thấp khớp. Ngoài ra rau xà lách chứa nhiều sắt, axit folic, vitamin B9. Hai dưỡng chất này đặc biệt tốt và cần thiết cho phụ nữ có thai và trẻ sơ sinh.

Khôg chỉ có tác dụng trong việc chữa bênh, rau xà lách còn là một loài rau được các chị em phái đẹp lựa chọn để làm đẹp. Rau xà lách có tác dụng làm đầy bao tử, bởi vậy nó được coi là một loại rau giúp giảm cân, giúp người sử dụng không có cảm giác them ăn và đói. Bên cạnh đó, rau xà lách còn cung cấp một lượng nước cao, giúp da căng, mịn, tươi mát.

Rau xà lách thích hợp với quang chu khì dài ngày. Mất khoảng 60 đến 70 ngày kể từ khi gieo trồng, bạn có thể thu hoạch những cây xà lách tươi ngon.

Chúc các bạn trồng và chăm sóc rau xà lách tại nhà thành công!

Bán hạt giống rau xà lách – Gọi 0944.160.811

 

 

Công dụng của tỏi tây với sức khỏe

Tỏi tây là một trong những loại rau thân thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, chưa có nhiều người biết về công dụng của loài tỏi tây này.

Hạt giống tỏi tây

Tỏi tây thường được dùng nhiều nhất trong các món xào với thịt như thịt bò, thịt lợn… làm tăng thêm gia vị cho món ăn. Tỏi tây có vị cay, tính ấm, được chỉ định dùng trong các trường hợp như khó tiêu, thiếu máu, thấp khớp, suy thận, xơ vỡ động mạch, lợi tiểu, sát khuẩn, nhuận tràng… Trong tỏi tây có một lượng muối không đáng kể, giúp làm giảm công việc sang lọc chất độc của thận. Giống với nhiều loại rau khác, trong tỏi tây có chưa nhiều chất xơ, giúp làm giảm cảm giác đói do phủ lên dạ dày một lớp “men” đặc biệt.

Tỏi tây có tác dụng bảo vệ mạch máu do có chứa chất kaempferol. Chất này có tác dụng chống các gốc tư do có hại, bảo vệ lớp niêm mạc của mạch máu. Ngoài ra tỏi tây với chất oxit nitric còn giúp gia tăng mức độ co giãn của mạch máu, kéo giảm nguy cơ cao huyết áp. Chất kaempferol kết hợp với polyphenol có tác dụng tốt trong việc điều trị các bệnh như tiểu đường, béo phì và viêm khơp dạng thấp.

Trong tỏi tây rất giàu các chất chống oxy hóa, đặc biệt là chất chống oxy hóa mạnh như polyphenol. Chất này có tác dụng hỗ trợ chống lại các gốc tự do, một trong những nguyên nhân gây ra bệnh mãn tính và lão hóa. Để phòng chống ung thư cũng như nâng cao sức khỏe tim mạch, tỏi tây là một trong số những lựa chọn tốt nhất trong các bữa ăn hàng ngày. Theo các bác sỹ, mỗi ngày một người nên dùng 200g tỏi tây, ba lần một tuần là thích hợp nhất, tăng cường sức đề kháng, cung cấp đầy đủ dưỡng chất và vitamin. Trong khi chất sắt có trong tỏi tây có tác dụng chống thiếu máu thì vitamin k lại giúp tăng cường quá trình đông máu và trao đổi chất ở xương.

Ngoài các công dụng trên, tỏi tây còn có công dụng làm đẹp, trị mụn nhọt, uống nước sắc từ tỏi tây còn có có công dụng thanh giọng, giảm đau họng.

Ngày nay bạn đã có thê trồng tỏi tây ngay tại nhà mình, vừa có một khu vườn xanh vừa có một loại rau nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Vậy bạn còn đắn đo gì mà không mua cho mình những hạt giống tỏi tây và tự mình gieo trồng ngay tại nhà?

Bán hạt giống tỏi tây – Gọi 0944.160.811

Trồng tỏi tại nhà

Tỏi không chỉ là loại thực phẩm mang lại mùi vị đặc trưng cho món ăn mà còn mang lại những công dụng vô cùng tuyệt vời trong việc chăm sóc sức khỏe của gia đình bạn. Vậy tại sao không nghĩ tới việc tự tay trồng một khóm tỏi nhỏ trong vườn nhà hay trong chậu trên sân thượng nhà bạn?

Trồng tỏi

Thời vụ

Tỏi có thể được trồng vào mùa xuân (tháng 2 – 3) hoặc mùa thu (cuối tháng 9, đầu tháng 10), tuy nhiên, thường được khuyên trồng vào vụ mùa thu. Thời gian sinh trưởng khoảng 4 tháng, vì vậy, bạn cần có sự kiên nhẫn đủ lớn để có thể trồng loài cây này.

Cách trồng

Tỏi ưa nơi có ánh sáng, đất tơi xốp, thoát nước tốt.

Chọn củ chắc, không bị sứt mẻ, tách riêng từng nhánh tỏi khỏi củ trước khi tròng khoảng vài ngày, nhưng vẫn giữ lớp vỏ mỏng ở từng nhánh.

Trồng các nhánh đã tách xuống đất, cắm ngập khoảng 2/3 nhánh tỏi, mỗi nhánh cách nhau từ 10 đến 12 cm, trong trường hợp bạn trồng dưới đất, bạn không bắt buộc phải trồng theo hàng. Sau đó bạn có thể phủ một lớp mỏng rơm hoặc rạ băm nhỏ, vừa giảm cỏ dại, lại giúp giữ độ ẩm cho đất.

Chăm sóc

Tưới cho cây đều đặn cho đến khi cây nhú mầm, sau đó chỉ cần tưới mỗi lần cách nhau khoảng 1 tuần. Chú ý cỏ dại xung quanh cây tỏi, cách đơn giản để hạn chế cỏ mọc là phủ lớp rơm xung quanh cây.

Tỏi cần được cung cấp đủ nitơ, vì vậy bạn có thể bón thêm đạm, đặc biệt là khi lá bị vàng.

Bạn nên cắt bỏ hoa bởi chúng có thể làm giảm kích cỡ của củ.

Thu hoạch

Sau khoảng 4 tháng, khi lá có dấu hiệu héo dần, ngả vàng cũng là củ tỏi đủ già để thu hoạch. Không nên để tỏi trong đất quá lâu khi lá đã héo, bởi có thể tỏi sẽ nảy mầm, và như vậy thì bạn không thể cất giữ chúng được. Để tỏi đã nhổ ở nơi khô ráo, như vậy, đất còn dính trên tỏi sẽ tự rơi ra mà không cần sự can thiệp nào cả.

Bảo quản

Không nên bảo quản tỏi trong tủ lạnh, bạn có thể bó tỏi thành chùm hoặc cho vào túi lưới, treo ở nơi khô ráo, và vậy là bạn đã có một loại gia vị tuyệt vời trong ít nhất là 3 tháng nữa!

Bán hạt giống tỏi tây – Gọi 0944.160.811

Lợi ích của hạt kiều mạch

 

Hạt kiều mạch

Những cánh đồng tam giác mạch từ lâu đã là điểm thu hút khách du lịch đến với bắc giang mỗi độ cuối năm, khi hoa tam giác mạch nở, trắng hồng bạt ngàn. Cây tam giác mạch hay còn gọi là kiều mạch, khi non có thể dùng như một loại rau, hạt của loại cây này có thể xay ra làm bánh, nấu cháo hoặc chế biến nhiều món ăn tốt cho sức khỏe khác.Tuy nhiên, ở Việt Nam, hạt kiều mạch vẫn chưa được biết đến rộng rãi như là một loại thực phẩm thơm ngon và cực kì bổ dưỡng.

Ngăn ngừa giãn tĩnh mạch và các bệnh về tim mạch

Kiều mạch chứa một lượng lớn rutin, chất có tác dụng làm tăng sức bền của thành mạch máu, vì vậy có khả năng ngăn ngừa giãn tĩnh mạch, cũng như các bệnh liên quan đến tĩnh mạch như trĩ, lạnh tay chân do máu lưu thông kém.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí “The American Journal of Clinical Nutrition” chỉ ra rằng ăn kiều mạch thường xuyên sẽ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giúp tăng cholesterol tốt và giảm lượng cholesterol xấu. các nhà khoa học đã chứng minh rằng tiêu thụ kiều mạch có thể ngăn ngừa và điều trị tăng huyết áp và bệnh tăng cholesterol máu.

Chống viêm

Những tác dụng tích cực của rutin không chỉ dừng lại đối với hệ tuần hoàn, mà còn có khả năng chống viêm. Một nghiên cứu năm 2008 tại Pháp chỉ ra rằng rutin có khả năng làm giảm chất trung gian gây viêm đại thực bào cũng như làm giảm các dấu hiệu lâm sàng của bệnh viêm khớp mãn tính.

Kiều mạch

Tốt cho da và tóc

Kiều mạch chứa rất nhiều vitamin B phức hợp gồm thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), axit pantothenic (B5), pyridoxine (B6), và folate (B9). Những vitamin này vừa kết hợp, vừa độc lập hoạt động làm đẹp da giúp tóc khỏe hơn. Ngoài ra, rutin trong kiều mạch có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp hạn chế hình thành nếp nhăn sớm.

Ngoài ra, kiều mạch còn cung cấp lượng protein chất lượng cao, rất quan trọng cho sự tăng trưởng tóc bình thường. Các protein trong kiều mạch có chứa các axit amin thiết yếu cần cho nhu cầu sản xuất keratin. Keratin, một protein dạng sợi, là thành phần cấu trúc chính của tóc và móng tay.

Tốt cho đường ruột

Kiều mạch là nguồn cung cấp nhiều chất xơ, nhưng đó không phải là lý do duy nhất khiến cháo kiều mạch và tấm kiều mạch hấp có tác động tốt tới đường ruột. Một số chuyên gia cho rằng protein có trong kiều mạch có thể cũng có tác dụng như chất xơ, bao gồm cả khả năng chống táo bón và tác dụng ngăn ngừa ung thư đại tràng. Một nghiên cứu khác cho thấy sự cải thiện triệu chứng ở những con chuột bị táo bón sau khi được điều trị bằng protein chiết xuất từ kiều mạch.

Lợi ích từ việc ăn kiều mạch thường xuyên là rất lớn. Nếu bạn muốn lập một chế độ ăn lành mạnh thì kiều mạch chính là một sự lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.

Một số loại rau quả không nên giữ lâu trong tủ lạnh

Nhiều người luôn cho rằng nên để tất cả mọi thứ cần giữ lại vào tủ lạnh, tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng nên hay cần thiết được làm lạnh, việc để và tủ lạnh có thể làm chúng trở nên kém hơn về hình thức, chất lượng hay ảnh hưởng đến những thứ còn lại trong chiếc tủ lạnh của bạn.

Một số loại quả không nên bảo quản lâu trong tủ lạnh

Trái bơ

Còn gì ngon và bổ dưỡng bằng một trái bơ chín? Bơ sẽ không chín được trong môi trường lạnh, vì vậy, trừ khi bạn muốn giữ trái bơ trong một thời gian, hãy để bơ ở nhiệt độ phòng đến khi chúng chín vừa ăn. Bơ chín tới là khi bóp hơi mềm tay, không nên để chín quá vì khi đó, bơ sẽ bị thâm và có nhiều xơ. Nếu bạn sử dụng không hết trái bơ và muốn giữ lại một thời gian, không nên để phần còn lại vào tủ lạnh vì như vậy bơ sẽ bị thâm đen do tiếp xúc với không khí. Cách đơn giản để bơ không bị thâm là bôi một lớp dầu bơ mỏng lên phần hở của trái bơ, bọc kín trong túi nilon về để trong tủ lạnh.

Tỏi

Tỏi có mùi rất đặc trưng của muối sunfua tự nhiên. Nếu để tỏi trong tủ lạnh sẽ làm các loại thực phẩm khác cũng có mùi tỏi, và điều này không hề tốt chút nào. Hơn nữa, để tỏi trong tủ lạnh sẽ làm thúc đẩy quá trình mọc mầm của tỏi do độ ẩm trong tủ lạnh khá cao. Chỉ cần để nơi khô ráo, tỏi có thể để được đến 2 tháng.

Chuối

Chuối có thể chín ở nhiệt độ phòng, việc để chuối trong tủ lạnh sẽ làm chậm quá trình đó. Thêm vào đó là vỏ chuối sẽ trở nên thâm đen, tuy nhiên phần bên trong vẫn không bị ảnh hưởng. Vì vậy, chỉ để chuối trong tủ lạnh khi muốn kéo dài thời gian chín. Chuối được làm đông có thể trở thành món kem tuyệt vời cho những người muốn giảm cân.

Dưa

Các loại dưa như dưa hấu, dưa vàng còn nguyên quả sẽ chín và ngọt hơn khi để ở ngoài tủ lạnh. Một nghiên cứu cho thấy để dưa ở nhiệt độ thường thậm chí còn giúp giữ chất chống oxi hóa có trong dưa tốt hơn so với việc để lạnh. Chỉ để dưa trong tủ lạnh khi đã cắt, như vậy bạn có thể bảo quản trong vòng 3 đến 4 ngày.

Quả hạch

Đào, mơ, xuân đào, mận, anh đào,… nên được để chín tại nhiệt độ thường. Tuy nhiên, khi chúng có mùi thơm ngọt và bị lún khi ấn tay, bạn nên giữ trong tủ lạnh nếu không thể sử dụng ngay. Có thể bảo quản trong tủ từ 3 đến 5 ngày.

Không phải loại quả nào cũng nên đưa vào trong tủ lạnh

Khoai tây

Nhiệt độ thấp có khả năng bẻ gãy các phân tử tinh bột trong khoai tây thành đường, làm khoai trở nên ngọt và mất đi mùi vị vốn có của khoai tây. Đồng thời, khi nấu, khoai tây sẽ bị thâm hơn, làm giảm độ hấp dẫn của món ăn này.

Hành tây

Đây là một loại củ đặc biệt. Việc bảo quản hành tây trong tủ lạnh là không cần thiết, nhưng để hành tây tránh xa khoai tây lại rất cần thiết. Khí và hơi ẩm thoát ra từ khoai tây sẽ làm hành tây nhanh hỏng hơn. Hơn nữa, độ ẩm trong tủ lạnh khiến hành bị xốp và nhũn hơn. Chỉ cần để hành ở nơi khô ráo, thoáng khí, tránh ảnh nắng trực tiếp và để riêng từng củ là bạn có thể giữ chúng trong ít nhất là 3 tuần.

Bán hạt giống hoa, rau quả. Gọi 0944.160.811

5 thực phẩm tốt nhất để ngăn ngừa giãn tĩnh mạch

Giãn tĩnh mạch là một bệnh lý khá thường gặp, thường là ở chi dưới, tuy nhiên lại chưa được nhiều người biết đến. Có tới 40,5% người ở độ tuổi trên 50 bị mắc bệnh suy giãn tĩnh mạch mãn tính, trong đó có giãn tĩnh mạch, tuy nhiên, giãn tĩnh mạch vẫn chưa được quan tâm một cách đúng mức bởi biểu hiện của nó không ảnh hưởng quá nhiều đến sinh hoạt của người bệnh.

Nguyên nhân của giãn tĩnh mạch có thể đến từ việc một đoạn tĩnh mạch bị giãn nở hoặc do suy van, dẫn đến máu bị ứ trệ và làm giãn nở một đoạn tĩnh mạch. Mà nguyên nhân sâu xa có thể do bẩm sinh hoặc do quá trình đứng kéo dài, ít vận động hoặc trong môi trường nóng quá lâu. Biểu hiện ban đầu của giãn tĩnh mạch là cảm giác nặng chân, đau, nhưng khi dốc ngược chân lên, cảm giác này sẽ giảm đi. Nặng hơn nữa là khi các đường tĩnh mạch nổi hẳn lên, thậm chí máu bị đông thành cục, ứ đọng trong tĩnh mạch, dẫn đến lở loét, vừa làm mất thẩm mỹ, lại gây khó chịu cho người bệnh. Vì vậy, việc lựa chọn những loại thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa bệnh giãn tĩnh mạch là rất cần thiết, đặc biệt đối với những người thường xuyên phải đứng lâu hoặc béo phì.

Quả việt quất

Quả việt quất tốt cho tĩnh mạch

Việt quất có hàm lượng lớn antoxian, có khả năng vô hiệu hóa các enzym phá hủy mô liên kết và loại bỏ các gốc tự do. Nó cũng có tác dụng tốt cho thành mạch máu và thức đẩy sự hoạt động lành mạnh của toàn bộ hệ tuần hoàn. Đặc biệt, quả việt quất là nguồn cung cấp cả chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan, như pectin; và một lượng rất lớn vitamin E.

Cải xoong

Cải xoong giúp tĩnh mạch “khỏe”

Loại rau này được sử dụng rộng rãi trong y học để điều trị và ngăn ngừa nhiều căn bệnh. Hippocrates, cha đẻ của y học phương tây, đã đánh giá rất cao loại rau này và đặt bệnh viện đầu tiên của ông gần một con suối, nơi ông có thể trồng cải xoong để chữa trị cho các bệnh nhân của ông. Trong y học hiện đại, cải xoong được khuyên dùng đối với những người bị giãn tĩnh mạch.

Quả bơ

Bơ tốt cho tĩnh mạch

Quả bơ chứa rất nhiều hợp chất có tác dụng phòng chống căn bệnh giãn tĩnh mạch. Trong quả bơ chứa cả vitamin C và E, hai loại vitamin quan trọng đối với sức khỏe tim mạch. Quả bơ cũng là một trong những quả có hàm lượng glutathione cao nhất, một phân tử tripeptit có khả năng bảo vệ tim, tĩnh mạch và động mạch khỏi bị tổn thương do oxi hóa. Glutathione cũng đảm bảo sự hoạt động hiệu quả của vitamin C và E. Và một điều đặc biệt là quả bơ thường có lượng thuốc trừ sâu và hóa chất độc hại khác thấp hơn so với các loại quả khác.

Gừng

Gừng giúp cho tĩnh mạch hoạt động trơn tru hơn

Từ lâu, gừng đã được mệnh danh là “superfood”, được sử dụng rộng rãi trong các bữa ăn hàng ngày và trong y học, bởi mùi thơm, vị cay nồng đặc trưng và đặc tính tốt cho sức khỏe của nó. Trong y học ngày nay, gừng thường được sử dụng để điều trị giãn tĩnh mạch vì khả năng hòa tan fibrin (chất có tác dụng làm máu đông và gây xơ cứng mạch) trong mạch máu và cải thiện lưu thông máu. Gừng tươi được coi là có tác dụng hiệu quả nhất so với các chế phẩm khác từ gừng.

Củ dền đỏ

Màu “đỏ” của củ dền giúp tăng sắc tố đỏ cho máu

Thường xuyên ăn củ dền giúp ngăn ngừa bệnh giãn tĩnh mạch. Betacyanin, chất tạo nên màu sắc đặc trưng của củ dền, có khả năng làm giảm homocysteine, phân tử axit amin làm xơ cứng mạch máu và vón cục máu. Tuy nhiên cũng cần lưu ý khi ăn củ dền, bởi hàm lượng nitrat trong củ dền rất cao, có thể gây ngộ độc, nhất là với trẻ nhỏ và những người mới sử dụng củ dền.

Giãn tĩnh mạch là bệnh thường gặp, vì vậy, cần sự quan tâm hơn nữa của mọi người để phòng tránh căn bệnh này.

Bán hạt giống hoa, rau quả. Gọi 0944.160.811

Củ cà rốt và những lợi ích bất ngờ

Cà rốt là một loại thực phẩm quen thuộc đối với mọi người dân Việt Nam. Tuy vậy, có rất nhiều người chưa biết được những lợi ích bất ngờ mà loại thực phẩm này mang lại.

Những củ cà rốt tốt cho sức khỏe

Cà rốt – cho một trái tim khỏe mạnh

Theo một nghiên cứu 10 năm đến từ Hà Lan vè lượng cà rốt và nguy cơ tim mạch, những người tham gia nghiên cứu ăn ít nhất 25 gram cà rốt một ngày đã giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Một trong những loại rau, củ được xếp hạng cao nhất về lượng beta-carotene, một trong những chất giúp làm giảm lượng cholesterol máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Phần lớn các nghiên cứu về cà rốt có truyền thống tập trung vào các carotenoid và lợi ích chống oxy hóa quan trọng có nó. Chất oxy hóa kết hợp với vitamin A có trong cà rốt giúp làm trẻ hóa làn da, chống nhăn và trị tàn nhang, nám má. Carotenoid có tác dụng giống như một chất chống ung thư. Vì vậy tích cực ăn món ăn hay uống nước cà rốt có thể giúp giảm thiểu nguy cơ các bệnh ung, làm trẻ và chăm sóc da, tái tạo collagen cho da.

Ngoài việc chăm sóc da, cà rốt còn là một cách tuyệt vời để chữa các vấn đề về da và tóc. Lượng can xi cao giúp cải thiện răng, xương, làm giảm vi khuẩn trong miệng.

Cà rốt giúp thanh lọc cơ thể

Ngoài ra, cà rốt còn được coi là một trong những sản phẩm trị độc vì nó có tác dụng thanh lọc gan, giảm chất béo trong gan, phòng ngừa bệnh gan nhiễm mỡ, giảm nguy cơ bị sỏi thận và đào thải chất độc ra ngoài cơ thể.

Cà rốt tăng cường sức khỏe

Hiện nay, việc suy giảm thị lực và các bệnh về mắt ngày càng trở thành mối lo ngại của nhiều gia đình. Cà rốt chứa nhiều vitamin A giúp tang cường thị lực, ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, mất sắc tố.

Với điều kiện cuộc sống ở thành phố hiện nay, nhiều người đang ngày càng có xu hướng trồng các loại cây trồng thích hợp trồng trong chậu.

Cà rốt mini giống với cà rốt thường về hình thái, đặc tính nhưng có kích thước nhỏ xinh. Khi được trồng trong chậu, cà rốt mini không chỉ mang lại một loại rau củ có nhiều lợi ích mà còn làm đẹp thêm ban công.

Bạn còn chần chờ gì nữa mà không thử trồng cho mình những chậu cây cà rốt cho riêng mình?

 Bán hạt giống cà rốt – Gọi 0944.160.811

 

Dâu tây đối với cuộc sống mỗi ngày

Là một loại quả không có nguồn gốc trong nước nhưng dâu tây đang ngày càng trở nên phổ biến hơn ở nước ta. Đặc biệt là chị em phụ nữ sẽ không xa lạ gì loại quả này.

Dâu tây có xuất xứ từ châu Mỹ, sau này được lai tạo, nhân giống ra khắp các châu lục. Ở Việt Nam, dâu tây du nhập vào từ thế kỉ 18 bởi người Pháp. Khu vực trồng nhiều dâu tây nhất ở nước ta là Đà Lạt.

Dâu tây với tình yêu

Hiện nay, trong nhiều gia đình, dâu tây thường được sử dụng làm các món tráng miệng. Tuy nhiên hẳn nhiều người chưa biết được hết các công dụng tuyệt vời của loại quả này.

Dâu tây có rất nhiều công dụng

Tăng cường hệ miễn dịch

Một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời với hàm lượng trung bình 51,5mg trong một cốc sinh tố dâu tây ép. Điều này có nghĩa là bạn chỉ cần uống 2 cốc dâu tây ép một ngày là có thể hấp thụ đủ nhu cầu về Vitamin C hàng ngày của bạn. Và bạn biết đến tồi đấy, vitamin C giúp tăng cường miễn dịch đồng thời còn là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Bảo vệ mắt

Dâu tây hỗ trợ rất tốt trong việc ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Và yếu tố chính chính là hàm lượng Vitamin C tuyệt vời có trong dâu tây.

Chống các biểu hiện lão hóa về da

Vitamin C chính là một hoạt chất chống oxy hóa hiệu quả. Với hàm lượng cao Vitamin C thuần tự nhiên như vậy thì với một chế độ ăn nhiều dâu tây, bạn sẽ có một làn da khỏe mạnh và tươi trẻ hơn nhờ khả năng kích thích collagen ở da. Axit ellagic có khả năng duy trì và phục hồi hoạt chất collagen trên da. Thiết nghĩ vai trò này thì mọi chị em phụ nữ đều rất thích thú.

Dâu tây tốt cho sức khỏe của bạn

Chống ung thư

Dâu tây còn chứa lutein và zeathacins – 2 hoạt chất quan trọng trong việc tiêu diệt các gốc tự do có khả năng gây hại cho các tế bào trong cơ thể.

Giảm lượng cholesterol có hại trong cơ thể

Như trên đã nêu, dâu tây có chứa axit ellagic với hàm lượng cao. Chất này cùng với các flavônid có khả năng chống oxy hóa rất cao, điều này sẽ góp phần duy trì lượng cholesterol ở mức vừa đủ trong cơ thể con người.

Thiết nghĩ nhu cầu làm đẹp và chăm sóc sức khỏe không chỉ ở phái đẹp mà còn ở tất cả mọi người. Với những vai trò quan trọng của dâu tây như trên thì không có lý do gì mà bạn có thể từ chối một khẩu phần ăn có chứa nhiều dâu tây.

Mua hạt giống dâu tây chất lượng cao, gọi 0944.160.811

Rau quả và trái cây – phần quan trọng trong cuộc sống hàng ngày

Từ xa xưa đến nay, dù ở bất cứ nơi đâu, vùng đất nào, rau quả và trái cây đã trở thành một phần vô cùng quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của mỗi người, mỗi gia đình, với bất kì dân tộc hay màu da nào. Nguồn gốc tự nhiên và chứa các loại vitamin giúp giữ cho cơ thể của bạn khỏe mạnh hơn, chống lại bệnh tật.

Một chế độ ăn uống cân bằng là một chế độ ăn chứa nhiều rau củ quả và trái cây. Dĩ nhiên bạn sẽ được hưởng rất nhiều lợi ích từ điều đó. Ăn nhiều trái cây, rau quả kết hợp với một cuộc sống lành mạnh tạo ra một cuộc sống tuyệt vời cho bạn và cơ thể của bạn.

Rau quả và trái cây

Trái cây và rau quả tốt cho sức khỏe của bạn.

Trái cây và rau quả chứa ít chất béo, muối và đường. Một nguồn chất xơ phong phú cho bạn. Một cuộc sống lành mạnh kết hợp một chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giúp bạn đạt được rất nhiều lợi ích như: giảm béo phì và duy trì một trọng lượng cơ thể khỏe mạnh, đồng thời giúp hạ lượng cholesterol đang dư thừa trong cơ thể bạn về mức cân bằng, hợp lý và còn giúp ổn định huyết áp cho bạn ( những điều này sẽ đặc biệt quan trọng với những người từ trung niên đến cao tuôi).

Trái cây và rau quả giúp bạn chống lại bệnh tật.

Rau quả và trái cây tốt cho sức khỏe

Những hoạt chất sinh học trong chúng có thể giúp bảo vệ bạn khỏi một số bệnh. Nếu bạn thường xuyên tăng cường trái cây trong bữa ăn, tỷ lệ mặc các bệnh tiểu đường loại II, bệnh tim mạch, ung thư và cao huyết áp sẽ giảm xuống rõ rệt.

 

Lựa chọn các loại rau quả và trái cây.

Chúng rất đa dạng về chủng loại và số lượng. Điều này giúp tăng tính đa dạng trong bữa ăn của bạn. Tuy nhiên, bạn cũng sẽ gặp phải những khó khăn khi lựa chọn. Một lời khuyên của người viết là hãy chọn các loại rau quả và trái cây hiện đang là chính vụ vào thời gian bạn đi chợ. Hơn nữa, hãy chọn đồ thật tươi và những nơi bán có uy tín với chất lượng và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Lời khuyên thứ hai của người viết, các bà nội trợ hãy tìm hiểu thật nhiều các công thức nấu ăn mới để chế biến các loại rau quả và trái cây quen thuộc với gia đình bạn. Chắc chắn gia đình bạn sẽ tìm được những hương vị mới trong bữa ăn của mình đấy.

Bán rất nhiều hạt giống rau quả và trái cây, gọi 0944.160.811

 

Tỏi đen – “thần dược” quý nhưng không hiếm

Nhắc đến cái tên tỏi đen thì có lẽ sẽ có nhiều người bỡ ngỡ khi không biết là loại tỏi gì. Cũng chính bởi tính không phổ biến như tỏi trắng mà những lợi ích của tỏi đen cũng không được biết đến rộng rãi trong đời sống hàng ngày. Tỏi đen thực ra không phải là một giống cây trồng mà chỉ là sản phẩm của một quá trình dài cả tháng trời lên men dưới sự kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm một cách chặt chẽ.

Tỏi đen có xuất xứ từ Hàn Quốc khi mà người dân nước này tìm ra các làm loại tỏi này vài năm trước. Dần dần nó được giới thiệu nhiều hơn trong giới ẩm thực và các linh vực y học cổ truyền và hiện đại. Dưới đây là một vài lợi ích minh chứng cho cụm từ “thần dược” của tỏi đen mà đã được y học kiểm chứng.

“Thần dược” tỏi đen

Chống ung thư và giảm cholesterol.

Trong quá trình lên men tạo ra loại tỏi đen này diễn ra trong thời gian nhiều tháng và đỏi hỏi công sức nhiều hơn. Tuy nhiên, sản phẩm đem lại một trong những lợi ích vô cùng to lớn, giảm nguy cơ và hỗ trợ hiệu quả việc điều trị ung thư. Chất S-allylcysteine là một hoạt chất giúp giảm triệt để lượng cholesterol trong máu và đẩy lùi các tế bào ung thư vô cùng hiệu quả. Hàm lượng chất này cao hơn gấp nhiều lần so với hàm lượng có trong tỏi trắng hay những loại rau quả khác.

Bảo vệ bạn khỏi bệnh tật

Tỏi trắng được coi chứa rất nhiều hoạt chất chống oxy hóa hiệu quả. Tuy nhiên ở tỏi đen, hàm lượng những chất này cao gấp hơn 2 lần tỏi trăng. Những chất này bảo vệ các tế bào và cơ thể khỏi sự tấn công của bệnh tật và làm chậm lại quá trình lão hóa. Hoạt tính của tỏi đen rất mạnh, nên có thể bảo vệ bạn khỏi các gốc tự do gây tổn hại các tế bào. Những gốc tự do có hại trong cơ thể có thể dẫn tới bệnh tim , bệnh Alzheimer, các bệnh về tuần hoàn, bệnh viêm khớp và các loại bệnh khác. Đây chính là điều khiến cho tỏi đen trở thành một thực phẩm lý tưởng cho bạn và gia đình.

Đặc thù của tỏi đen là không còn mùi hăng mà có mùi rất thơm, bùi, hương vị mạnh mẽ. Bạn có thể dùng ngay hoặc chế biến kèm các món ăn khác. Nhiều người rất sợ khi ăn tỏi sẽ gây hôi miệng hoặc có dinh mùi hăng của tỏi trên cơ thể. Điều này thì bạn có thể hoàn toàn an tâm. Vì sau khi sử dụng tỏi đen, trên cơ thể bạn sẽ không còn những mùi khó chịu như vậy nữa.

Hạt giống tỏi tây chất lượng cao, gọi 0944.160.811

Sinh tố tỏi đen – đơn giản để chế biến

Có bao giờ bạn tự hỏi là có thể chế biến nước ép từ tỏi đen chưa? Thực chất làm nước ép tỏi đen vô cùng đơn giản và không hề tốn thời gian của bạn. Tỏi đen đã được nghiên cứu và thừa nhận chỉ ra rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn, đặc biệt là lợi ích giúp chống lại bệnh tật thông thường và giúp cho sức khỏe của bạn được nâng lên rõ rệt. Giảm cholesterol, phòng chống bệnh tim mạch và cải thiện hệ miễn dịch là những công dụng đặc biệt của tỏi đen.

Nước ép tỏi đen

Dù tỏi đen có nhiều công dụng và có hương vị khá ngon nhưng cũng không thể tránh khỏi việc gây cảm giác ngán khi sử dụng trong một thời gian dài. Vậy hãy thử nước ép sinh tố tỏi đen. Tại sao ư?

Thứ nhất là về khẩu vị, nó sẽ dễ sử dụng hơn là ăn trực tiếp và không gây cảm giác ngán cho bạn.

Thứ hai, việc sử dụng tỏi đen thông qua nước ép thì giúp bạn hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng có trong chúng. Chất dinh dưỡng được hấp thụ qua dạng lỏng sẽ được dạ dày tiêu hóa nhanh hơn, chúng sẽ hấp thụ nhanh hơn qua thành dạ dày và ruột non. Hoạt chất Alicin có vai trò vô cùng quan trọng trong việc gia tăng sức đề kháng cho bạn, giúp phòng chống các bệnh tim mạch cũng như rất có tác dụng với những người muốn giảm cân.

Đến đây chắc bạn sẽ thắc mắc là làm thế nào để làm được một cốc nước ép tỏi đen thơm ngon. Người viết xin đưa ra quy trình dưới đây để bạn áp dụng.

Đầu tiên, hãy tách các nhánh tỏi ra và tiến hành tách bỏ lớp vỏ ngoài của chúng.

Tiếp theo bạn hãy sử dụng một máy ép tỏi, nếu không có máy chuyên dụng thì bạn có thể dùng máy xay sinh tố. Xong xuôi bạn hãy ép hoặc xay chúng. Sau đó cho ra bát hoặc cốc. Hãy thêm một chút nước lọc hoặc nước trái cây. Tuy nhiên hãy sử dụng vừa đủ với khẩu vị của bạn vì có thể làm mất đi hương vị của tỏi. Còn lại những bã tỏi thì hãy khoan vứt đi vì chúng có thể sử dụng để nấu ăn.

Bước tiếp đến là bước làm sạch nước tỏi ép. Đặc thù khi ép hoặc xay tỏi là luôn có bã tỏi kèm theo. ĐIều này có thể gây khó khăn trong việc thưởng thức. Điều này hoàn toàn có thể giải quyết một cách đơn giản. Hãy sử dụng ngay bộ lọc cà-phê trong bếp nhà bạn và nén chặt lại. Vấn đề sẽ được giải quyết.

Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức ngay nếu muốn. Hoặc có thể tăng thêm hương vị bằng cách uống lạnh. Chúc bạn và gia đình có những ly sinh tố tỏi đen tuyệt vời.

Chúng tôi có bán hạt giống tỏi tây, liên hệ 0944.160.811

Kinh ngạc những điều đằng sau vẻ ngoài “xù xì” của trái mít

Trái mít dù có nhiều gai nhưng rất “thân thiện” với con người

Nhắc đến trái mít thì đó là một trong những loại trái cây lớn nhất thế giới, nhưng cũng không nhiều người biết tới những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Mùi thơm và vị ngọt của nó sẽ trở nên ngọn ngọt hơn nếu bạn thấy được những lợi ích của nó.

Sở dĩ được coi là một trong những loại trái cây lớn nhất thế giới vị cân nặng trung bình mỗi quả từ 3 đến tận 36 kg. Là một loại trái cây đặc trưng của khu vực Đông Nam Á, đặc biệt là ở Việt Nam – một trong những quốc gia xuất khẩu các sản phẩm từ mít lớn nhất thế giới.

Tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể

Trái mít chứa rất nhiều chất xơ với thành phần hầu như không chứa chất béo nhưng hàm lượng kalo – năng lượng cao. Nó còn chứa một hàm lượng rất cao các chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, chất điện giải, dinh dưỡng thực vật, cacbohydrat và protein,… Dò có hàm lượng năng lượng rất cao năng lượng nhưng đặc biệt mít lại không chứa cholesterol. Vì vậy, bạn có thể an tâm khi sử dụng chúng.

Có lẽ với hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt như vật thì không có lí nào mít lại không tốt với sức khỏe. Những vitamin, khoáng chất sẽ giúp tang cường hệ miễn dịch cho cơ thể của bạn. Chúng cũng giúp giảm tác động của các yếu tốt gây lão hóa, hay ung thư, giúp tang cường sức mạnh đề kháng của cơ thể. Vitamin C với hàm lượng cao ( trung bình 13,8 g) là một chất chống oxy hóa tự nhiên mà bạn có thể dễ dàng hấp thụ thông qua việc ăn mít.

Hàm lượng kalo cao giúp cung cấp năng lượng có nguồn gốc tự nhiên an toàn cho ngày dài hoạt động của bạn.

Đây là loại trái cây hiếm gặp có thể cũng cấp năng lượng cho cơ thể. Thành phần chứa nhiều carbohydrat và kalo nhưng không chứa cholesterol và chất béo bão hòa rất tốt cho cơ thể. Nói cách khác, một người bị tiểu đường có thể tiêu thụ được loại quả này mà không lo trầm trọng hơn bệnh của mình.

Món ngon từ trái mít

Góp phần tăng cường sức khỏe tim mạch, tuần hoàn và ổn định huyết áp.

Với hàm lượng kali rất lớn ( khoảng 448 mg) khi tiêu thụ có thể bù đắp thiếu hụt về kali cho cơ thể bạn. Và kali thì lại vô cùng quan trọng với trái tim của mỗi người.

Tạo ra một hệ tiêu hóa tốt hơn, hiệu quả hơn.

Chất xơ là thành phần chính của trái mít. Đây chính là chất giúp giảm những độc tốt tích tụ trong ruột cũng như ngăn chặn bệnh táo bón.

Ngoài ra, khi ăn mít chúng ta còn có thể cải thiện tình trạng thiếu máu. Bởi chính hàm lượng cao sắt có trong nó. Sắt đóng vai trò quyết định trong việc cải thiện chất lượng hồng cầu có trong máu.

Thật ngạc nhiên với khả năng mà một loại trái cây “gai góc, xấu xí” đem lại. Còn chần chừ gì nữa mà không ra siêu thị rước ngay một trái to về nhà và cùng gia đình thưởng thức chứ.

 Rất nhiều các loại hạt giống rau quả cho gia đình bạn, gọi số 0944.160.811

 

 

Những lợi ích chắc chắn khiến bạn phải đưa chuối vào thực đơn hàng ngày

Khi đọc bài việt này, bạn sẽ phát hiện ra rất nhiều lợi ích sức khỏe và có thêm lý do để thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn. Chống trầm cảm, tăng cường trí thông minh, bảo vệ chống lại bệnh ung thư thận, tiểu đường, mù lòa và loãng xương chính là những lý do.

Oh my chuối!

Trytophan

Một hoạt chất chống trầm cảm chứa nhiều trong trái chuối chín. Khi được hấp thụ vào cơ thể người, những hoạt chất này chuyển hóa thành serotonin giúp cho bạn cảm thấy hạnh phúc hơn. Bạn biết những chú Minions ngộ nghĩnh đang làm mưa làm gió trên các rạp khắp thế giới hiện nay rồi chứ. Món ăn yêu thích của chúng là gì nhỉ? Là chuối. Và chúng ta luôn thấy chúng vui vẻ nhỉ.

Những người tập luyện võ thuật hay thể dục, thể thao thường ăn ít nhất một quả chuối trước lúc tập luyện. Năng lượng trong đó dễ dàng được hấp thụ, bổ sung năng lượng cho cơ thể hoạt động mạnh và cũng còn giúp duy trì lượng đường trong máu.

Chuối chứa rất nhiều canxi.

Nhiều người bị mắc chứng mất canxi trong quá trình tiểu tiện. Ăn chuối sẽ giúp cải thiện triệt để triệu chứng này. Tính giàu canxi trong quả chuối chín giúp xây dựng bộ xương chắc khỏe, chống loãng xương.

Thành phần chứa nhiều Vitamin B6

Giúp chống lại bệnh tiểu đường loại II cũng như tăng cường hệ thống thần kinh, giúp bạn luôn minh mẫn, tập trung khi làm việc, học tập.

Chuối chứa nhiều sắt, và sẽ hỗ trợ rất tích cực cho việc giảm thiếu máu ở người.

Thật ngạc nhiên khi chuối đã được chứng minh giúp hỗ trợ việc giảm huyết áp và chống lại bệnh tim và đột quỵ.

Hệ tiêu hóa sẽ có thể hoạt động khỏe mạnh hơn

Nếu chế độ ăn của bạn có chuối. Nó đóng vai trò là một nhà máy sản xuất prebiotic, kích thích sản xuất các loại vi khuẩn tốt cho đường ruột khi hấp thụ chất dinh dưỡng. Người bị bệnh việm loét dạ dày sẽ có thể giảm các triệu chứng khi ăn chuối.

Công dụng làm đẹp

Hẳn có rất nhiều chị em biết tới công dụng này. Ăn chuối vừa giảm nhiệt độ cơ thể tránh rôm sẩy, mụn nhọt. Hơn nữa, đắp mặt nạ chuối giúp làn da khỏe mạnh hơn, trẻ trung hơn.

Thực tế đã chứng minh được những công dụng của một chế độ ăn có chuối mà người viết đã liệt kê bên trên. Đó cũng chính là những lí do của sự cần thiết phỉa tăng cường các loại hoa quả nói chúng và chuối nói riêng vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.

Hạt giống rau quả các loại tại Hà Nội – gọi 0944.160.811

Dưa hấu, xoài, cam, ổi, khế – ngũ quả cho ngày hè

Vùa qua chúng ta đã phải trải qua một trong những đợt nắng nóng kỉ lục nhất từ trước tới nay, khi mà nhiệt độ ngoài trời nhiều hôm lên đến hơn 40 độ C. Nóng như vậy nên ai ai cũng cố tìm cho mình một cách để chống nóng hiệu quả nhất. Cái nóng thì đi đôi với sự mất nước của cơ thể nếu không được làm mát kịp thời cũng như những triệu chứng của các bệnh ngoài da. Nhiều người chúng ta đã chọn cách uống càng nhiều nước càng tốt, tuy nhiên cách này chỉ bù lại lượng nước đã mất vì tiết mồ hôi. Vậy tại sao không nghĩ tới việc uống nước ép trái cây hay ăn một số loại quả dưới đây.

Dưa hấu

Dưa hấu

Một loại quả mọng nước giúp bạn giải tỏa cơn khát khi bù lại lượng nước bị mất trong quá trình tiết mồ hôi. Chất lycopene trong dưa hấu giúp bạn tự bảo vệ làn da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Và cũng là nguồn cung cấp Vitamin A và C hiệu quả cho bạn.

Xoài

Sinh tố xoài

Hãy thưởng thức một lý sinh tố có chứa xoài với một chút đá. Bạn sẽ đánh tan cái nóng mùa hè chỉ trong chốc lát. Ngăn ngừa ung thư, beta caroten và cũng cấp một lượng đáng kể Vitamin A, C và chất xơ cho bạn.

Cam

Sinh tố cam

Loại quả không thể thiếu cho ngày hè. Hãy nạp Vitamin C bằng những ly nước ép hoặc ăn liền để chống lại cái nóng khủng khiếp ngày hè. Nếu bạn là vận động viên, cam sẽ rất có ích trong việc chống chuột rút cơ cũng như thiếu kali sau tập luyện.

Ổi

Sinh tố ổi

Nồng độ chất chống oxy hóa có thể giúp chống ung thư tuyến liệt, thậm chí có chất lượng cao hơn việc bạn ăn chuối. Nếu bạn cảm hấy khó khăn trong việc nhai ổi, tại sao không thử những ly nước ép từ loại quả này nhỉ?

Trái khế

Sinh tố khế

Khế chứa rất ít calo và giàu vitamin C. Bạn hoàn toàn có thể dùng để thay thế chế độ ăn có cam để tránh nhàm chán. Chúng cũng rất giàu những chất chống oxy hóa và rất ngon khi bạn chế bến chúng. Đặc trưng của Việt Nam là có loại khế chua mà khi chế biến làm món canh cá chua thì rất bổ cho cơ thể vì tăng hương vị món ăn và các chất dinh dưỡng.

 

Trên đây chỉ là một vài gợi ý của người viết cho bạn và gia đình bạn trong việc chống cái nóng oi ả của mùa hè này một cách hiệu quả. Hi vọng chúng sẽ có thể ngày càng xuất hiện nhiều hơn trong chế độ ăn của các gia đình Việt Nam thay vì đồ ăn dư thừa đạm và chất béo có hại cho cơ thể.

Chuyên bán hạt giống các loại quả – gọi 0944.160.811

Mỗi ngày một quả cam hoặc một lý cam ép? Tại sao không?

Có hàng ngàn lí do tại sao nên ăn một trái cam mỗi ngày.

Một trái cam hay một ly nước cam cũng đều tuyệt vời

Chúng ít calo nhưng vẫn chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết nhất để làm lành mạnh hệ miễn dịch của cơ thể. Bạn quan tâm đến một làn da khỏe mạnh và giảm nguy cơ bệnh tật, hãy ăn một trái cam mỗi ngày.

Khỏi phải nói cam có rất nhiều ở nước ta, khắp từ miền Bắc đến miền Nam nơi nào cũng trồng được. Có những giống cam nổi tiếng như Cam Sành, Cam Vinh, Hàm Yên,… Và nó cũng rất phổ biến với đa dạng các chế phẩm, sản phẩm từ cam như nước ép, mứt,…

Thành phần trong cam chứa hơn 170 các hoạt chất khác nhau, đa số trong số đó có lợi cho sức khỏe của bạn và đã được chứng minh có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm.

Khi phân tích dinh dưỡng của quả cam ( bao gồm vỏ cam và phần bên trong), các nhà khoa học đã tìm thấy một loạt các vitamin và khoáng chất; đặc biệt là có thể cũng cấp 130 % nhu cầu Vitamin C trong ngày của bạn. Một trái cam trung bình ( khoảng 154 gram) có chứa hàm lượng calo lên tới 80g, 19g carbohydrad, 1g chất xơ và nhiều loại chất khác nhưng không chứa đựng một chút nào chất béo trong nó.

Vitamin là thành phần đặc trưng của rau quả, và với trái cam cũng vậy, thậm chí là với hàm lượng rất cao. Ngoại ưu thế về Vitamin C thì còn có Vitamin C, A, B6,…; photpho, magie, manga, selen và đồng giúp tang cường về hệ miễn dịch.

Theo Hiệp Hội Tim mạch Hoa Kỳ, ăn một lượng cao những loại hoa quả như cam và bưởi có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ thiếu máu cục bộ đối với phụ nữ.

Các nhà khoa học cũng khuyến nghị trẻ em nên tiêu thụ nhiều hơn nước cam, trái cam vì có lợi trong việc làm giảm nguy cơ mắc bệnh bạch cầu ở lứa tuổi này.

Những công dụng thần kì chứa trong trái cam nhỏ bé

Những người mắc bệnh tiểu đường cũng được khuyến nghị nên tăng cường cấc loại hoa quả có chứa chất xơ và insulin tự nhiên như cam sẽ có thể cải thiện được lượng đường trong máu, lipid và nồng độ insulin.

Có lẽ cũng thành thói quen mà khi nhắc đến Cam là người ta nhắc đến Vitamin C và ngược lại. Đặc trưng dinh dưỡng của Cam chính là Vitamin C, một loại vitamin vô cùng quan trọng và không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Là một chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, tránh sung viêm ngoài da, góp phần bảo vệ làn da của bạn khỏi những tác động có hại từ môi trường bên ngoài như vi khuẩn, tia cực tím, khói bụi,…

Một chế độ ăn tối ưu cho tất cả mọi người là một chế độ ăn giàu vitamin C, và cam dĩ nhiên là “ứng cử viên” nặng kí cho trong một xuất ăn của bạn.

Hạt giống rau quả các loại, gọi 0944.160.811

Cách làm sinh tố bơ giải nhiệt ngày hè

Bơ, loại trái cây đang ngày càng trở nên phổ biến hơn ở nước ta. Loại quả này đã được thừa nhận một cách rộng rãi có khả năng giảm nồng độ cholesterol trong cơ thể. Bơ có thể có nhiều cách chế biến, đặc biệt là đồ uống, rất có ích trong việc giải nhiệt ngày hè. Dưới đây người viết sẽ đưa ra một công thức chế biến đồ uống từ những quả bơ chín hiệu quả mà bạn hoặc những thành viên khác trong gia đình bạn có thể áp dụng.

Một lý sinh tố bơ cho mỗi ngày hè oi ả

Bước đầu tiên: Cắt và tách lấy thịt của trái bơ

Hãy chuẩn bị một con dao sắc và tiến hành cắt bơ theo chiều dọc, hãy loại bỏ những phần bị thâm hoặc bị sâu bọ ăn. Sau đó, dùng thìa nhỏ và múc toàn bộ phần thịt bên trong bơ ra.

Bước 2: Chế biến

Cho những phần thịt bơ mà bạn vừa múc ra vào máy xay sinh tố. Nếu muốn có thêm hương vị thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng thêm đường hoặc mật ong. Hãy nhớ cho thêm những vị này ngay từ ban đầu để khi xay có thể dễ dàng hòa lẫn các hương vị với nhau. Ngoài mật ong và đường thì bạn có thêm vào chế độ ăn kiêng của mình như rau, trái cây, thậm chí kem hoặc sữa. Bạn sẽ có rất nhiều hương vị khác nhau để tận hưởng.

Tuy nhiên, với trường hợp thêm sữa vào thì hãy thêm từng chút một đến khi vừa vị nhé. Nếu không vị của sữa sẽ át mất vị của bơ và cũng để tránh sữa bị bắn ra ngoài trong quá trình xay.

Bước cuối cùng: Trang trí và ướp lạnh

Bạn có thể sử dụng với đá hoặc cho vào tủ lạnh để sử dụng lâu dài. Sinh tố bơ sẽ có vị ngon hơn nếu uống lạnh. Còn về phần trang trí thì bạn có thể thêm vào cốc sinh tố bơ của mình một chút quả hạnh nhân, hoặc vài quả dâu, hoặc kem. Nói chung, hãy làm những gì bạn thích và tận hưởng thành quả của mình. Chúc bạn và gia đình có được một loại thức uống bổ dưỡng và ngon lành trong những ngày hè oi ả.

Chúng tôi chuyên bán hạt giống rau quả toàn quốc – Liên hệ 0944.160.811

Các bước để làm tỏi đen thành công và có chất lượng cao

Black Garlic – Tỏi đen

Tỏi đen có nguồn gốc từ xứ sở Kim Chi – Hàn Quốc và du nhập vào nước ta trong một vài năm gần đây. Những lợi ích mà loại thuốc, loại thực phẩm này đem lại là không phải bàn cãi. Chống lại quá trình lão hóa, quá trình già hóa ở cấp độ tế bào, chống lại ung thư, giảm lượng cholesterol dư thừa có hại trong cơ thể cũng như giúp chống lại các loại bệnh tật,… Đó chính là những công dụng nổi trội của tỏi đen mà đã được y học kiểm chứng. Và dĩ nhiên là các nhà khoa học vẫn đang nghiên cứu tìm thêm những công dụng và ứng dụng mới có ích mà tỏi đen mang lại.

Tỏi đen thực chất không phải là một loại tỏi có thể trồng được mà phải trải qua một quá trình lên men các loại tỏi dưới sự kiểm soát nghiêm ngặt về độ ẩm và nhiệt độ. Đến đây chắc có lẽ nhiều người sẽ thắc mắc về cách làm loại tỏi này. Dưới đây người viết xin đưa ra các bước cụ thể để có thể làm ra một loại tỏi đen chất lượng, thơm ngon.

Bước 1: Chọn tỏi tươi

Để sản xuất được tỏi đen chất lượng cao, thì nguyên liệu đầu vào là vô cùng quan trọng. Ở nước ta, có thể thấy được tỏi trắng, tỏi đỏ là những loại tỏi phổ biến. Chúng hoàn toàn có thể dùng để làm tỏi đen. Hay lựa chọn những củ tỏi tươi và đảm bảo chất lượng trong từng nhánh tỏi và không có sâu bệnh trong nhánh tỏi.

Bước 2: Lưu trữ, bảo quản

Đây là bước giúp cho tỏi không bị nảy mầm. Thông thường phải thực hiện ngay sau khi chọn lựa tỏi. Nói chung là càng sớm càng tốt. Hãy bảo quản dưới nhiệt độ là 0 hoặc -1 độ C và độ ẩm là 70%.

Bước 3: Rửa, làm sạch

Dùng nước sạch để rửa sạch tỏi tươi, sau đó để ráo hết nước và đặt trong môi trường khô ráo, thoáng mát khoảng từ 4 đến 6 giờ.

Bước 4: Lên men

Cho tỏi tươi vào trong hộp men. Hộp men phải khô ráo.

Quá trình lên men.

Bước 1: Làm nhiệt độ hộp lên men trong khoảng 20 -50 0C, độ ẩm từ 60 – 80%, lưu ý lên men đều xung quanh hộp.

Bước 2: Tăng nhiệt dộ hộp men lên 50 – 70 oC, độ ẩm 65 – 90% trong khoảng 20 – 30 giờ.

Bước 3: : Giữ nhiệt độ 75 – 80 oC, độ ẩm 75 – 95 oC, trong khoảng 200 giờ.

Đến lúc này, tỏi đen đã gần như được hình thành.

Bước 4: Sấy khô tỏi đen ở 80 – 90 oC, sau đó bạn có thể sử dụng rồi. Bước náy giúp bạn có thể bảo quan tỏi đen trong thời gian dài hơn.

Tỏi đen thành phẩm

Trên đây là các bước để có thể làm được tỏi đen chất lượng cao. Hi vọng tỏi đen sẽ trở thành thực phẩm phổ biến hơn tại các gia đình Việt Nam giữa lúc vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ở nước ta đang ở mức báo động. Một chế độ ăn có chứa tỏi đen mà bạn có thể tự làm sẽ giúp bảo vệ chính bạn và gia đình bạn.

Bán hạt giống tỏi tây mua gọi 0944.160.811