Rau cải cúc – Tác dụng và cách trồng

Cây cải cúc là một loại thuộc nhóm rau cải. Cải cúc còn được gọi là cải tần ô, rau cúc, rau tần ô,… là cây thân thảo, sống hàng năm, lá ôm vào thân, xẻ lông chim hai lần. Cụm hoa ở nách lá, các hoa ở mép màu vàng sẫm, thơm. Mùa hoa vào tháng 1-3. Rau cải cúc giàu dinh dưỡng chứa nhiều protid, glucid, lipid và các vitamin A, B, C,….Theo Đông y, cải cúc có vị ngọt mát, hơi đắng, the, mùi thơm, tính mát, được xem như một loại rau ngon, giúp tiêu hóa tốt, trừ đờm, giải nhiệt. Dùng nấu ăn khi cây còn xanh, tươi. Cải cúc là loại rau dễ trồng và dễ nấu, thời gian nấu nhanh, thường được dùng để nấu canh, xào, luộc và đặc biệt là nấu lẩu vì sẽ giữ được độ chín vừa tới, ăn ngọt và giữ được chất dinh dưỡng. Ngoài đóng vai trò là một loại thực phẩm cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, cải cúc còn được xem như một vị thuốc vì những tác dụng bất ngờ của nó. Cải cúc có thể giúp trị đau mắt, đau đầu kinh niên, giúp bổ tỳ, trị hoa mắt và lợi tiểu, ngoài ra nó còn có tác dụng giải cảm, chữa tiêu chảy, giải cảm hay chữa ho do lạnh.

Tuy cải cúc là một loại rau dễ trồng và dễ phát triển nhưng ta vẫn phải chú ý trong việc làm đất, chăm sóc, tưới tiêu cẩn thận cho cây. Khi làm đất phải xới cho đất tơi xốp, nhặt hết rễ cây, cỏ rồi trộn với phân chuồng, phân lân, NPK, và phân hữu cơ vi sinh. Làm cho mặt đất bằng phẳng rồi lên luống. Chọn hạt giống có chất lượng tốt để trồng, lưu ý ta không ngâm hạt giống của cây cải cúc. Gieo hạt lên các luống đã làm rồi lấp đất lại dày khoảng 0.5cm. Tưới nước lên cho ẩm đất và hạt, chú ý dùng bình có vòi sen hoặc bình có tia phun mịn. Dùng tấm nilon hay rơm rạ phủ lên để giữ ẩm và ấm cho hạt nảy mầm, khi hạt nảy mầm thành cây thì bỏ ra. Dùng bình có tia phun mịn để tưới nước một ngày hai lần vào sáng sớm và chiều mát. Không tưới nước khi trời đang nắng nóng, không để cây bị thiếu nước, không tưới sau khi tưới phân. Chú ý lượng đất phải đủ để che phủ hết các rễ cây.

Những loại sâu bệnh mà cây thường hay gặp đó là sâu xanh, sâu vẽ bùa, rệp mềm. Ta có thể dùng các loại chế phẩm đặc hiệu như Crymax, exin, đến khi hết sâu bệnh thì ngừng và thu hoạch ít nhất sau 7 ngày.

Trong quá trình sinh trưởng, để đảm bảo đủ lượng dinh dưỡng cho cây ta cần bón thêm phân Tekka rong biển hoặc Super growth rong biển,… không phun khi trời nắng hoặc sắp mưa, phải phun đều ướt cả cây và có khoảng cách thời gian thích hợp với ngày thu hoạch. Ta có thể thu hoạch từ 25-45 ngày sau khi reo tùy thuộc vào muốn thu hoạch rau non hay rau trưởng thành. Sau khi thu hoạch, nhổ bỏ hết rễ, thêm đất, trộn đều và có thể trồng rau mới.

Posted in Thông tin rau quả and tagged .

Nếu bạn cần tư vấn mua hàng, hãy để lại số ĐT chúng tôi sẽ gọi trực tiếp cho bạn (SĐT của bạn sẽ được chúng tôi bảo mật)