Hạt giống cà chua và những điều bạn nên biết

Hạt giống cà chua

Cà chua là một loại rau quả làm thực phẩm. Quả ban đầu có màu xanh, khi chín quả có màu từ vàng đến đỏ. Cà chua có vị hơi chua và là một loại thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin C và A, đặc biệt là giàu lycopeme rất tốt cho sức khỏe.

hạt giống cà chua và những điều cần biết

 

Hạt giống Cà chua thuộc họ cây Bạch anh, các loại cây trong họ này thường cao từ 1 đến 3 mét, có những cây thân mềm bò trên mặt đất hoặc dây leo trên thân cây khác ví dụ như cây nho. Họ cây này là một loại cây lâu năm trong môi trường sống bản địa của nó, nhưng nay nó được trồng như một loại cây hàng năm ở các vùng khí hậu ôn đới.

Hạt giống cà chua và nguốn gốc của nó

Hạt giống Cà chua có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Bằng chứng di truyền cho thấy cà chua được tiến hóa từ loài cây nhỏ quả màu xanh phổ biến ở vùng cao nguyên Peru. Một loài có tên Solanum lycopersicum được vận chuyển đến Mexico, nơi hạt giống cà chua được trồng và tiêu thụ bởi dân cư Trung Mỹ. Hạt giống cà chua được thuần hóa đầu tiên có thể là trái cây màu vàng, tương tự như cà chua anh đào, được trồng bởi người Aztec miền Trung Mexico. Từ cà chua bắt nguồn từ tomatl trong tiếng Nahuatl, có nghĩa trái cây sưng.

Nhà thám hiểm người Tây ban nha có thể là người đầu tiên chuyển loại hạt giống cà chua nhỏ màu vàng tới Châu Âu sau khi ông chiếm được thành phố Aztec của người Tenochtitlan, tại Mexico vào năm 1521. Cristoforo Colombo có thể đưa hạt giống cà chua đến Châu Âu sớm hơn nhưng ông không làm được. Cuộc thảo luận đầu tiên của các nhà khoa học về cà chua vào năm 1544. Pietro Andrea Mattioli, một bác sĩ và là nhà thực vật học người đã đặt tên cho loại quả mới này là pomo d’oro hay táo vàng.

Người Aztec và các dân tộc khác trong khu vực đã trồng hạt giống cà chua này và sử dụng cà chua trong việc nấu ăn của mình, nó đã được trồng ở miền nam Mexico và có thể ở nhiều vùng khác vào khoảng 500 năm trước Công Nguyên. Người ta cho rằng đột biến từ một loại trái cây nhỏ nguồn gốc Trung Mỹ là tổ tiên trực tiếp của loài cà chua canh tác hiện tại.

Posted in Rau quả.

3 Comments

Nếu bạn cần tư vấn mua hàng, hãy để lại số ĐT chúng tôi sẽ gọi trực tiếp cho bạn (SĐT của bạn sẽ được chúng tôi bảo mật)