Cây su hào

Cây su hào

Su hào là giống cây trồng có thân thấp và mập, gần như có dạng hình cầu, chứa nhiều nước. Nguồn gốc tự nhiên của nó là cây bắp cải dại. Mùi vị và kết cấu của su hào tương tự như thân của cải bônng xanh hay phần lõi của bắp cải nhưng nhẹ hơn và ngọt hơn với tỉ lệ phần cùi thịt cao hơn. Su hào có thể ăn sống và cũng có thể nấu chín để ăn với nhiều cách chế biến khác nhau như làm nộm, luộc, xò, hầm, nấu canh,…. Su hào chứa nhiều chất xơ tốt cho hẹ tiêu hóa và cũng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như selen, axit folic, vitamin C, kali, magie, đồng.

Su hào

Với vị ngon ngọt, màu sắc đẹp mắt su hào đã trở thành một trong những món ăn chính phục vụ bữa cơm của mỗi gia đình. Không chỉ ngon miệng, su hào còn là loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng khá cao góp phần chữa trị nhiều loại bệnh. Ta có thể bảo quản su hào trong tủ lạnh với thời gian khá dài. Những củ su hào non thường ngọt và mềm hơn những củ su hào đã già. Có thể sử dụng được cả củ và lá su hào trong các bữa ăn.

Trồng cây su hào

Ở nước ta thường trồng ba giống su hào chính đó là su hào trứng: củ nhỏ, cọng lá và phiến lá nhỏ, mỏng; su hào dọc nhỡ thì củ tròn to, vỏ mỏng hơn, phiến lá và cọng to hơn; loại thứ ba là su hòa bánh xe, củ to và hơi dẹt, vỏ rất dày, cọng và phiến lá rất to, dày. Su hào có thể gieo trồng vào vụ sớm, vụ chính hay vụ muộn. Trước khi nhổ cây giống 4-5 ngày ngưng không tưới nước và phân nữa để cây con rèn luyện với môi trường, bắt chúng tự phát triển bộ rễ mới. Đến lúc nhổ cây giống nên tưới trước một buổi cho dễ nhổ. Rễ cái cây giống đem trồng nếu quá dài có thể cát vợi đi cho cây mau phát triển rễ mới. khi bón lót cho su hào cần sử dụng phân chuồng đã hoai mục, phân lân, phân kali, trộn đều chúng lại với nhau rồi rải đều lên mặt luống khi làm đất, đảo kĩ với đất rồi trồng.

Su hào tím

Sau khi trồng xong phải tưới nước ngay và sau đó ngày tưới hai lần vào sáng sớm và chiều mát, tực hiện như vậy trong 5-6 ngày. Bảy ngày sau khi trồng thì bón thúc kết hợp với tưới sao cho giữ được độ ẩm cho đất trong suốt thời gian sinh trưởng. Cần vun xới thường xuyên để tránh trường hợp đất bị trôi, mất đi chất dinh dưỡng của cây. Tất cả các loại sâu bệnh hại cải bắp đều hại su hào, đặc biệt là rệp rau, chúng tập trung ở phần nõn củ và lá non mới nhú chích hút làm cho bộ phận này bị teo đi su hào không lớn được. Phải phát hiện kịp thời và dùng Dipterec để phun trừ.

Căn cứ vào từng giống, từng vụ, thời gian sinh trưởng và quan sát thấy mặt củ đã bằng, lá non ngừng sinh trưởng thì thu hoạch. Không nên kéo dài thêm vì củ sẽ già, nhiều xơ, giảm chất lượng, năng suất.

Posted in Thông tin rau quả and tagged .

Nếu bạn cần tư vấn mua hàng, hãy để lại số ĐT chúng tôi sẽ gọi trực tiếp cho bạn (SĐT của bạn sẽ được chúng tôi bảo mật)