Cây chanh – Những điều cần biết

Cây chanh hay còn được gọi là chanh ta để phân biệt với chanh tây, là một loài thực vật thuộc họ cam, chanh với quả hình cầu, đường kính từ 2.5-5 cm, khi chín có màu vàng rực rất đẹp nhưng thường được khai thác và sử dụng khi quả còn xanh. Thường quả chanh ta sẽ có kích thước nhỏ hơn, nhiều hạt hơn, hàm lượng axit cao hơn, mùi nồng hơn và vỏ mỏng hơn so với chanh tây. Chanh ta được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi vì mùi vị đặc trưng của nó so với các loại chanh khác, nó có vị chua và đắng đặc trưng, nồng hơn hẳn và thường được dùng làm mứt cao cấp hay phổ thông hơn là một thứ nước uống giải khát. Người ta còn gọi chanh ta bằng một số tên khác đó là chanh Mêhicô, chanh lá vàng, chanh Tây Ấn,….

Cây chanh

Chanh ta có nguồn gốc từ Đông Nam Á sau đó lan truyền qua Trung Đông rồi tới Bắc Phi rồi đến nhiều nơi trên thế giới. Chanh ta là loài cây bụi, có thể cao tới 5m và có nhiều gai. Nhưng giống chanh lùn thì phổ biến hơn và được trồng với quy mô lớn, nó có thể được trồng trong nhà kính vì không chịu được thời tiết giá rét. Thân cây hiếm khi mọc thẳng mà tỏa ra làm nhiều nhánh từ chỗ gần sát gốc. Lá của cây chanh hình trứng, dài 2.5-9 cm, nhìn giống lá cam nhưng thường nhỏ hơn. Hoa chanh nhỏ, màu trắng ngả sang màu vàng và có gân tím nổi lên. Cây chanh ra hoa và có quả quanh năm nhưng ra nhiều nhất từ tháng năm đến tháng chín.

Chanh ta có thể được nhân giống từ hạt nhưng bắt buộc phải giữ ẩm cho hạt trước khi gieo vì nó sẽ không nảy mầm nếu bị khô. Đào cây lên và chặt bớt rễ sẽ giúp cây nhanh đâm chồi và ra cành mới cao hơn. Tra cũng có thể trồng bằng cách giâm cành, nhưng bộ rễ của cây sẽ không phát triển mạnh. Người ta thường ghép chồi chanh ta vào cây các loại chanh hay cam chua có bộ rễ phát triển mạnh và sức chống chịu tốt. Cây chanh ưa đất khô ráo không bị úng nước. Chanh có thể sống và phát triển ở nhiệt độ từ 13-390C nhưng thích hợp nhất là từ 23-290C. Cây sẽ ngừng sinh trưởng khi nhiệt độ dưới 130C và chết ở 50C. Nhiệt độ không chỉ ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của cây mà còn ảnh hưởng tới sự ra đời và chất lượng của trái. Chanh không thích ánh sáng trực tiếp và cần rất nhiều nước nhất là vào thời kỳ phân hóa mầm hoa, ra hoa tạo quả. Nên trồng vào tháng 4-6 hàng năm vì đó là đầu mùa mưa.

Cây chanh cần được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng như những loại cây trồng khác. Tuy nhiên tùy vào giốn, đất đai, khí hậu mà cần tính toán lượng phân bón sao cho phù hợp. Tỉa cành và tạo tán là những công việc cần thiết để cây có bộ khung vững chắc từ đó phát triển và ra hoa, kết quả. Tỉa cành là công việc phải thực hiện thường xuyên hàng năm. Khoảng 3-4 tháng sau khi ra hao là có thể thu hoạch quả chanh, tùy theo giống, tuổi, tình trạng sinh trưởng,…. Nên thu hoạch vào lúc trời mát, không nên thu hoạch sau cơn mưa hoặc có sương mù nhiều vì quả dễ ẩm, thối trong quá trình tích trữ, vận chuyển và tiêu thụ.

Posted in Thông tin rau quả and tagged .

Nếu bạn cần tư vấn mua hàng, hãy để lại số ĐT chúng tôi sẽ gọi trực tiếp cho bạn (SĐT của bạn sẽ được chúng tôi bảo mật)