Cúc bất tử – tình yêu bất diệt

Hoa Bất tử, là một loài hoa có sức sống mãnh liệt và bất tử, từ xưa đến nay loài hoa ấy luôn được ví với một tình yêu bất tử vĩnh hằng. Là một loài hoa đẹp với nhiều màu sắc, nay với bàn tay khéo léo đã gắn kết những bông hoa ấy thành một món quà đầy ý nghĩa và tinh tế với đủ màu sắc và kiểu dáng khác nhau, Với một thông điệp ý nghĩa : tình yêu bất tử,giống như hoa bất tử – loài hoa không bao giờ chết trong gian khổ và khó khăn. vietflower.info-y_nghia_hoa_bat_tu_2

Cúc bất tử chủ yếu ươm bằng hạt. Với  nhiều chủng có cụm hoa màu sắc hoa khác nhau, nếu trồng xen kẽ nhau hay xếp chung vào một bó, cắm lọ rất đẹp. Dưới đay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách gieo trồng và chăm sóc chúng nhé:

1. Mùa gieo hạt thích hợp: đầu xuân, cuối hè, thu. Chiều cao cây: 40-70 cm.

2. Gieo hạt: trực tiếp trên đất sạch, không có nấm bệnh và thoát nước tốt hoặc gieo vào khay gieo hạt để có kết quả tốt nhất.

3.Ngày nảy mầm: 7-10 ngày. Ngày sang chậu (từ khi nảy mầm): 30-40 ngày. Ngày ra hoa (từ khi sang chậu): 35-50 ngày

4.Chọn nơi gieo hạt thoáng mát với những điều kiện như sau: Sau khi gieo hạt nên phủ 1 lớp đất nhẹ. Ánh sáng: bình thường. Nhiệt độ trong đất: 18 – 26 độ C. Sử dụng bình xịt và chuyển sang chế độ phun sương để tưới cho hạt. Giữ đất luôn ẩm trong quá trình nảy mầm.

5.Sau khi cây sang luống hoặc sang chậu được 2 tuần, sử dụng phân bón NPK. Sau khi tưới phân nên tưới lại nước. Trong quá trình tiếp theo, sử dụng phân bón vi lượng, NPK, hữu cơ. Nước tưới: trung bình. Ánh sáng: ánh mặt trời đầy đủ. Chịu được hạn.

Mua hạt giống cúc bất tử gọi 0944.160.811 để được tư vấn trực tiếp và giao hàng tận nơi trên toàn Quốc.

CẢI 7 SẮC CẦU VỒNG – ĐẸP, LẠ MẮT !!!

Hình dáng của cải cầu vồng không khác nhiều so với những loại cây họ cải là mấy. Cây thân thảo có lá mọc so le nhau. Lá cây cải cầu vồng nhăn và bề mặt lá khá mịn màng. Các đường gân lá được nối với những đoạn thân nhiều màu sắc khác nhau như đỏ, vàng, cam, trắng vv… Cải cầu vồng có thể trồng như cây lâu năm vì một bụi của chúng có thể sống được một vài năm nếu chăm sóc tốt. Chúng ta có thể cắt cuống hoa đi để cây tiếp tục cho ra lá mới.

1441559095-swiss-chard-varieties1
Không chỉ có lợi thế về ngoại hình, cải cầu vồng còn ẩn chứa bên trong chúng là rất nhiều loại dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Mỗi loại màu sắc lại mang đến một loại vitamin và khoáng chất khác nhau do dó cải cầu vồng ví von như một loại thực phẩm siêu dinh dưỡng. Đặc biệt trong cải cầu vồng có chứa hai hoạt chất axit syringic và kaempferol giúp ổn định đường huyết, làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch, tiểu đường và cả bệnh ung thư.

Trước kia cải cầu vồng chỉ được trồng ở các nước phương tây thì giờ đây chúng có mặt ở khắp nơi trên thế giới. Tại Việt Nam giờ đây bạn đã có thể tự trồng cho gia đình mình một vườn cải cầu vồng để làm cảnh ngắm chơi và làm rau ăn rất ngon và bổ dưỡng.

Đặc điểm sinh trưởng của cải cầu vồng:
Do có nguồn gốc từ các nước ôn đới nên nhiệt độ thích hợp để trồng cải cầu vồng là từ 20 đến 32 độ.
Cải cầu vồng ưa sáng, do đó khi trồng bạn nên chọn nơi đón được nhiều ánh sáng mặt trời để cây phát triển tốt nhất. Có thể là ở trước sân nhà, trên ban công của bạn. Vừa đón được nhiều ánh nắng vừa khoe được hết vẻ đẹp của chúng cho mọi người chiêm ngưỡng.

Gieo hạt giống cải cầu vồng:
Bạn có thể gieo trực tiếp hạt giống vào đất trong vườn hoặc chuẩn bị giá thể trồng gieo hạt cho đến khi thành cây con rồi đem ra ngoài vườn trồng. Gieo vào từng ô mỗi ô một hạt, gieo sâu khoảng 1,5cm là được. Gieo xong bạn phun nước làm ẩm bề mặt giá thể trồng và để chúng ở nơi thoáng mát. Nếu thời tiết thuận lợi chỉ khoảng 1 tuần để số hạt giống nảy mầm hết.

Cây cải cầu vồng con khi đạt chiều cao khoảng 10cm và ra nhiều lá thật bạn nên tiến hành chuyển chúng ra nơi ở mới. Trước khi trồng xuống đất bạn bón lót cho đất một chút phân bón hữu cơ như phân chuồng hoai mục, phân xanh giàu dinh dưỡng cho cây mau bén rễ. Cũng giống như các loại cây rau khác, cải cầu vồng rất ưa độ ẩm. Chúng cần phải được cung cấp nước thường xuyên để phát triển nhất là những tháng mùa hè. Bạn tiến hành tưới nước cho cây 2 lần một ngày vào buổi sáng sớm và lúc chiều tối. Khi cây đạt kích chiều cao khoảng 20cm bạn nên tiến hành tỉa thưa cho chúng. Cây cách cây khoảng 20cm để tán lá có thể phát triển tốt nhất. Tưới nước thường xuyên và định kì bón thêm các loại phân hữu cơ như phân trộn với mùn xơ dừa, vỏ cây nghiền nhỏ để giữ ẩm cho đất và diệt được cỏ dại. Lớp phủ cũng sẽ giúp lá cây được sạch sẽ và làm giảm nguy cơ mắc bệnh ở lá.
Chỉ khoảng 65 ngày kể từ ngày gieo hạt giống là bạn đã có thể thu hoạch những cây cải cầu vồng đầu tiên. Cải trưởng thành có thể cao tới 50cm, tán lá to rộng, thân mập và to. Bạn cũng có thể thu hoạch bất cứ lúc nào cảm thấy chúng đủ lớn để ăn. Khi thu hoạch có thể hái cả cây hoặc hái lá từ ngoài vào trong để lại những lá non để cây tiếp tục lớn.

Mua hạt giống cải bảy sắc cầu vòng gọi 0944.160.811 để được tư vấn trực tiếp và giao hàng tận nơi trên toàn quốc.

15 công dụng của củ dền – ít người biết

Ngoài tác dụng là một loại rau để làm thực phẩm thì củ dền đỏ còn có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe mà ít người biết đến. Dưới đây là 15 công dụng của củ dền:nuoc_ep_2

1.Giúp gan khỏe mạnh: sắc tố màu beta cyanin trong củ dền đỏ có thể ngăn ngừa chứng mệt mỏi, giúp gan giải độc, tạo hiệu ứng dây chuyền đến mạch máu bằng việc loại bỏ các độc tố trong gan và chống sự hình thành các lớp mỡ.

2. Ổn định trạng thái tinh thần: ngoài những hóa chất thực vật chất xơ…, củ dền còn chứa một hợp chất nitrogen gọi là bataine. Chất này được cho là có tác dụng thư giãn tinh thần vì kích thích quá trình tổng hợp serotonin, vốn là chất dẫn truyền thần kinh.

3. Ổn định huyết áp: mỗi ngày uống 500ml nước ép củ dền đỏ thì sau 24 giờ sẽ có tác dụng giảm cao huyết áp rất tốt.

4. Chống đột quỵ và ngừa bệnh đau tim: nước củ dền đỏ đã được chứng minh là giúp giảm cao huyết áp, là một nhân tố quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch vành và bệnh đột quỵ.
Ngoài ra, củ dền có chức năng hạ cholesterol, chống oxy hóa, vì vậy được cho là một trợ thủ đắc lực trong việc bảo vệ tim mạch.

5. Chứng thiếu máu: hàm lượng chất sắt cao trong củ dền giúp tái tạo và tái kích thích tế bào máu và cung cấp oxy cho cơ thể. Hàm lượng chất đồng trong củ dền giúp tạo ra thêm chất sắt cho cơ thể. Củ dền là loại thực phẩm có tính bổ máu rất cao.

6.Xơ vữa động mạch: nước ép củ dền có màu đỏ thẫm này có tác dụng rất tốt trong việc hòa tan những chất kết tụ canxi vô cơ mà các chất kết tụ này gây xơ cứng các động mạch.

7.Huyết áp: tất cả các tính năng chữa bệnh và dược tính của củ dền có hiệu quả làm cho huyết áp trở lại bình thường, chẳng hạn như giảm huyết áp cao hoặc tăng huyết áp thấp.

8. Giãn tĩnh mạch: trong cách thức tương tự mà nước ép củ dền giúp giữ độ đàn hồi của động mạch, tiêu thụ thường xuyên nước ép củ dền còn giúp ngăn ngừa chứng giãn tĩnh mạch.

9.Tăng cường hệ miễn dịch: các vitamin và chất dinh dưỡng trong củ dền đỏ đã được chứng minh giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng. Dưỡng chất trong loại củ này giúp kích thích sự oxy hóa của các tế bào và kích thích sự sản sinh ra những tế bào máu mới.

10.Giúp bạn tươi trẻ hơn: củ dền đỏ chứa hợp chất betaine giúp thúc đẩy sự sản sinh ra chất serotonin (chất tạo hưng phấn) tự nhiên cho cơ thể. Theo nghĩa đen, ăn củ dền đỏ (tươi) khiến tâm trạng bạn sảng khoái, dễ tươi cười.

11.Ngăn ngừa ung thư: nhiều nghiên cứu cho thấy củ dền có tác dụng ngăn ngừa ung thư phổi và ung thư da. Nước ép củ dền ngăn chặn sự “tụ tập trái phép” của những hợp chất nitrosamines

12. Loét dạ dày: pha mật ong với nước ép củ dền và uống hai hoặc ba lần một tuần khi bụng đói (thường xuyên hơn nếu cơ thể bạn làm quen được với nước ép củ dền). Nó giúp thúc đẩy quá trình lành bệnh.

13. Táo bón: hàm lượng cellulose giúp bài tiết được dễ dàng. Uống nước ép củ dền thường xuyên sẽ giúp giảm được chứng táo bón mãn tính.

14. Bài độc: chất choline trong nước ép rau dền không chỉ là chất bài trừ độc tố ở gan một cách hiệu quả, mà còn giúp bài độc toàn bộ hệ thống do lạm dụng rượu quá nhiều, miễn là đã cai nghiện rượu.

15. Bệnh về túi mật và thận: các tính năng làm sạch của nước ép củ dền rất hiệu quả trong việc chữa lành độc tính của gan hoặc các bệnh gan mật, như vàng da, viêm gan, ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy hoặc nôn mửa. Vắt chanh vào nước ép củ dền sẽ làm tăng hiệu quả trong việc điều trị các bệnh này.

Mua hạt giống củ dền gọi 0944.160.811 để được tư vấn và giao hàng tận nơi trên toàn quốc.

Dưa hấu tí hon

Nguồn gốc xuất xứ:

Dưa hấu tí hon (hay còn gọi là dưa hấu chuột) có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ, sau đó được nhân giống ở nhiều nơi và trở thành đặc sản của Châu Âu và hiện nay tại Việt Nam loại quả này cũng đang rất được ưa chuộng.

dua-hau-ti-hon-e

Đặc điểm nổi bật

-Với điều kiện khí hậu của Việt Nam dưa hấu mini có thể trồng được quanh năm, kỹ thuật trồng, chăm sóc cũng khá đơn giản do cây chịu hạn tốt, ít sâu bệnh và có sức đề kháng tốt.

-Hình dáng bên ngoài như một quả dưa hấu thu nhỏ với kích thước chỉ to bằng quả nho, bên trong thì giống dưa chuột nhưng lại có vị chua mát như chanh.

-Ngoài tác dụng để ăn thì nó có thể dùng làm cây cảnh với rất nhiều những bông hoa màu vàng li ti, và cho quả rất sai nhìn rất thích mắt

-Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách trồng và chăm sóc chúng tại nhà để làm xanh mát thêm không gian ngôi nhà của bạn.

Cách trồng và chăm sóc

Chuẩn bị:

  • Hạt giống: mua hạt giống đảm bảo chất lượng tốt.
  • Đất trồng: tơi xốp, có thể thêm trấu để làm tăng độ tơi xốp cho đất.
  • Chậu, thùng xốp kích thước 50x70cm
  • Phân hữu cơ

Cách trồng:

  • Đánh tơi đất, sau đó cho đất vào chậu hoặc thừng xốp (cách miệng khoảng 5cm).
  • Chia đều chậu (thùng) thành bốn hóc sâu khoảng 2cm.
  • Cho hạt giống dưa hấu tí hon vào bốn hóc sau đó nấp đất và làm ẩm cho đất.

Chăm sóc:

  • Tưới nước: ngày tưới 1-2 lần để tạo độ ẩm cho đất, nhưng không nên để ngập úng cây dễ thối rễ và chết hoặc kém phát triển. Khi cây còn non thì cần tưới kiểu phun sương.
  • Loại trừ các loại như ốc sên, dế, sâu.. gây hại cho cây.
  • Làm giàn: dùng tre, thanh sắt, thép, dây thừng… Cần làm giàn chắc chắn vì tuổi thọ của cây khá dài.
  • Sau khoảng 45-60 ngày cây sẽ ra hoa.

 

 

 

Rau củ màu tím – bảo vệ sức khỏe, phòng chống ung thư

Màu tím của rau củ được tạo ra là nhờ sắc tố của anthocyanin – đây là một chất chồng oxy hóa rất mạnh có tác dụng rất tốt đối với cơ thể trong việc bảo vệ và cải thiện sức khỏe.

Top-rau-cu-qua-chong-beo-bung-hang-dau-cho-phai-dep-4

Anthocyanin là hợp chất màu hữu cơ có nguồn gốc tự nhiên, thuộc nhóm flavonoid,có màu tím, đỏ tía. Anthocyanin  tồn tại trong hầu hết các thực vật bậc cao và tìm thấy được trong một số loại rau, hoa, quả có màu từ đỏ đến tím như: quả nho, quả dâu, bắp cải tím, su hào tím, súp lơ tím, cà rốt tím, củ dền, của cải đỏ, cà chua tím, cà chua đen lá tía tô, đậu đen, quả cà tím, gạo nếp than…….

7-loai-rau-cu-qua-tim-chong-ung-thu-lao-hoaDưới đây là những lợi ích mà anthocyanin đem lại hay chính là tác dụng củ những loại rau, của ,quả màu tím đối với sức khỏe của con người.

– Ngăn ngừa ung thư
– Rất tốt cho tim mạch
– Tăng cường hệ miễn dịch
– Ngăn ngừa loãng xương
– Chống lão hóa
– Cải thiện thần kinh
– Giảm nguy cơ bệnh Alxheimer và Parkinson
– Bảo vệ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng
– Bệnh quáng gà
– Bảo vệ tế bào khỏi các gốc oxi hóa tự do có hại.

Vì vậy, chúng ta cần bổ sung những loại rau, củ có mầu tím vào trong những bữa ăn của mình, để bảo vệ sức khỏe gia đình mình.

Mua hạt giống rau,hoa gọi 0944.160.811 để được giao hàng tận nơi trên toàn quốc.

HOA TỬ LA LAN

Tủ la lan có nguồn gốc từ Brazil – là một trong những loại hoa có hình dáng lạ mắt, màu sắc đa dạng nên rất được ưa chuộng trên thế giới. Tử la lan hay được trồng trong chậu nhỏ, bày văn phòng, bàn làm việc. Cây có dạng thân củ, khá thấp (12-15 cm), lá hình thuôn hoặc oval, hoa hình đẹp nhiều màu sắc. Cây rất khoe sắc do có ít lá và nhiều hoa to nở cùng lúc.

1a4524b55b42608

Dưới đây chúng ta hãy đi tìm hiểu những đặc điểm gieo trồng và chăm sóc của tử la lan:

Tử la lan có thể nhân giống dễ dàng bằng gieo hạt, giâm cành, hoặc tách củ vào khoảng cuối đông đầu xuân. Lưu ý khi nhân giống bằng củ, thì chỉ có những rễ non khoảng 4 tháng đến 3 năm tuổi mới có khả năng nảy mầm phát triễn thành cây mới. Những rễ củ già hơn sẽ mất khả năng nảy mầm.

Tử la lan phát triển tốt trong điều kiện thoáng mát,lượng ánh sáng đầy đủ. Tránh ánh nắng mặt trời gay gắt. Thường xuyên tưới nước vào buổi sáng sớm, không tưới vào buổi chiều, đảm bảo vừa đủ ẩm độ làm mát cho cây. Khi hoa đã nở tưới nước cần phải cẩn thận, tránh tưới vào lá và hoa, không tưới quá đẫm vì cây dễ bị thối.

Khi trồng tử la lan trong nhà, cần một vị trí gần cửa số tốt nhất là hướng đông hoặc hướng tây để cây có thể nhận ánh sáng mặt trời vào buổi sáng hay buổi chiều. Tử la lan là loài cây ưa mát mẻ, nhiệt độ lý tưởng khoảng 18oC-25oC. Nếu nhiệt độ thấp hơn 15oC có thể gây tổn hại đến cây.

Tu-la-lan

Mua hạt giống tủ la lan goi 0944.160.811 để được tư vấn và giao hàng toàn quốc

Bầu thiên nga – mê mẩn lòng người

Với một hình dáng lạ và độc – giống như những chú thiên nga  đang bơi vô cùng xinh đẹp mà giống bầu hồ lô thiên nga được nhiều người yêu thích và tìm mua về trồng.

20150824-cach-trong-bau-ho-lo-thien-nga-gay-sot-cuc-don-gian-11

Với hình dáng đặc biệt đó nên ngoài tác dụng là một loại rau ăn quả thơm ngon và tốt cho sức khỏe  thì nó còn có thể dùng để làm kiểng, và việc trồng chúng cũng rất đơn giản. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách trồng và chăm sóc chúng.

Bước 1: Xử lý hạt trước khi trồng

Ngâm hạt trong nước khoảng 20-30 độ C  trong khoảng thời gian từ 18-24 giờ. Sau đó đem ủ tới khi hạt nứt mầm ra thì đem gieo hạt trong đất. Trong thời gian ủ, nhớ bổ sung nước cho hạt thường xuyên.

 Bước 2: Tiến hành gieo hạt
Sau khi gieo phải phủ một lớp đất mỏng lên trên. Tốt nhất thì đầu tiên nên ươm hạt vào khay hoặc các bầu đất và để vào chỗ râm mát. Sau 4 – 7 ngày kể từ lúc gieo hạt, hạt sẽ bắt đầu nảy mầm. Lúc này bắt đầu cho cây tiếp xúc dần với nắng.

Sau 15 – 20 ngày, cây sẽ phát triển rất nhanh. Lúc này bạn bắt đầu cho cây ra chậu, thùng xốp to hơn. Chọn chậu hoặc thùng xốp có đường kính từ 40 – 60 cm, chiều cao > 40cm để đảm bảo đủ đất cho quả phát triển sau này. Mỗi chậu như vậy chỉ nên trồng 1 dây bầu.

Giống cây này phù hợp với nhiều loại đất và khá dễ sống, song nên chọn loại đất sinh học sạch, giàu dinh dưỡng để cây phát triển tốt và khỏe mạnh, hạn chế sâu bệnh.

Bước 3: Chăm sóc và thu hoạch

Khi cây bắt đầu leo thì ta cần làm giàn  cho nó. Khi cây ra hoa, thường hoa đực sẽ nhiều hơn hoa cái.Có thể để cây tự thụ phấn nhờ gió hoặc côn trùng. Hoặc có thể thụ phấn cho cây bằng cách chọn một bông hoa đực nở to và hạt phấn đã bung ra xung quanh, ngắt hoa đực đó, lấy nhị của hoa đực cho tiếp xúc nhụy của hoa cái. Sau khi đã được thụ phấn, nếu thành công sau 24-48 giờ hoa cái sẽ cong xuống và hình thành trái non, lúc này trái sẽ lớn rất nhanh.

cach-trong-bau-ho-lo-thien-nga-gay-sot-cuc-don-gian-hinh-9

Lưu ý: Chỉ các giống bầu hồ lô thiên nga có đốm thì mới ăn được, các loại không có đốm thì chỉ có thể dùng làm cảnh và không ăn được.

Bạn có thể trồng cho mình 1 cây bầu thiên nga mà vừa có thể làm kiểng lại vừa ăn được nhé. Chúc các bạn thành công !!!

Mua hạt giống bầu thiên nga gọi 0944.160.811 để được giao hàng tận nơi trên toàn quốc.

Hat giong rau | hat giong qua

Psoralen trong thực vật

Psoralen là một hợp chất có khả năng phản ứng với tia cực tím, từ đó làm da bị sạm, đen da. Cũng nhờ tính chất cảm quang của nó, từ lâu các bệnh như vảy nến, bạch biến và Eczema hay còn gọi là viêm da dị ứng đã được chữa trị bằng psoralen trong trị liệu theo phương pháp PUVA hoặc tia cực tím A.

Điều đặc biệt là trong một số loài thực vật vẫn thường được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày cũng có chứa chất này. Khi sử dụng các thực phẩm đó ở một lượng nhất định, sẽ khiến da nhạy cảm hơn với tia cực tím (có trong ánh nắng), từ đó tăng nguy cơ ung thư da, hay đơn giản có thể gây viêm da, cháy nắng khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Vì vậy, khi lựa chọn thực phẩm để ăn, đặc biệt nếu bạn có nhu cầu ăn một khối lượng khá lớn và thường xuyên để giảm cân hay một mục đích nào đó, cần có sự cân nhắc kĩ càng. Còn nếu không thể hạn chế lượng tiêu thụ các loại thực phẩm sau, hãy nhớ rằng psoralen chỉ có tác động khi có tia cực tím, vì vậy, chỉ cần không tiếp xúc với tia cực tím thì hợp chất này sẽ ít gây hại tới cơ thể bạn.

Hat giong rau | hat giong qua

Hat giong rau | hat giong qua

Sau đây là một số loại thực phẩm có chứa psoralen: Hạt hồi, cà rốt, củ cần tây, cần tây, rau mùi, sung, bưởi, chanh vàng (lemon), chanh xanh (lime), hạt mù tạt, mùi tây và củ cải vàng.

Có thể dễ dàng nhận thấy nhiều loại quả họ cam quýt và các loại rau họ hoa tán, và thậm chí là hạt của các loại cây họ hoa tán đều có chứa psoralen.

Một nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng uống nhiều nước ép từ các loại quả họ cam quýt làm tăng nguy cơ bị ung thư da. Những người uống ít nhất 1 ly nước cam mỗi ngày sẽ có nguy cơ mắc bệnh ung thư da lớn hơn 25%, và con số đó là 41% với những người ăn ít nhất 1 quả bưởi 3 lần trong một tuần.

Nếu bạn đang cố gắng để tránh các loại thực phẩm có chứa psoralen do khả năng phản ứng với ánh sáng mặt trời của nó, hãy nhớ rằng việc tiếp xúc với những loại thực phẩm có thể gây ra các phản ứng không mong muốn ở những người nhạy cảm. Khi tiếp xúc các loại thực phẩm giàu psoralen, da sẽ hấp thụ psoralen, và khi tiếp xúc với tia cực tím, chúng có thể gây cháy nắng, viêm da và các tổn hại khác về da. Vào mùa hè, khi nồng độ psoralen trong các loại thực vật trên tăng cao, nguy cơ mắc bệnh viêm da ánh sáng thực vật cũng sẽ tăng cao đối với những người thường xuyên tiếp xúc với chúng. Sử dụng găng tay khi xử lý thực phẩm có chứa psoralen có thể giúp giảm nguy cơ này.

Hoa sen – hơn cả một loài hoa đẹp

Đại diện cho phẩm con người Việt Nam, “gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”, hoa sen từ lâu đã trở nên quen thuộc với người dân đất Việt như một phần không thế thiếu khi nghĩ về quê hương.

Hoa sen là loại cây dài ngày, bắt nguồn từ Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản và Philippines. Hoa sen được sử dụng rộng rãi ở Đông Á và Đông Nam Á trong y học và chế biến các món ăn từ nhiều thế kỷ nay.

Hoa sen

Vẻ đẹp của hoa sen là không thể chối cãi, từ sen trắng, sen hồng cho đến sen vàng, sen xanh, mỗi loài lại có một nét đẹp riêng biệt, chính vì vậy mà không ít quốc gia đã chọn hoa sen là quốc hoa, đồng thời, với lịch sử lâu dài, hoa sen là biểu tượng đẹp đẽ trong phật giáo, trong quan niệm của người Hindu và cả lão giáo. Không chỉ dừng lại ở vẻ đẹp và ý nghĩa của bông hoa sen, cây sen còn có rất nhiều tác dụng, từ cánh hoa cho đến củ sen đều có thể sử dụng với nhiều mục đích. Ngoài những tác dụng quen thuộc như giảm đường trong máu, giảm cholesterol,… các bộ phận của cây sen còn có nhiều công dụng đặc biệt khác.

Chữa tiêu chảy

Một trong những công dụng phổ biến nhất trong y học cổ truyền của cây sen là dừng tiêu chảy. Ngâm hạt sen trong nước ấm trong vài giờ, sau đó trộn với đường phèn cho đến khi vừa miệng. Cũng vì tác dụng này của hạt sen mà những người bị táo bón nên tránh sử dụng sen.

Kháng viêm

Viêm thường kèm theo cảm giác nóng, có thể được gây ra bởi chấn thương hoặc do tiếp xúc với hóa chất. Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng hạt của cả hai giống hoa sen đỏ và trắng có thể giúp kháng viêm, hai loại polysaccharide trong tâm sen cũng có tác dụng kháng viêm rất tốt.

Không còn mụn trứng cá

Nguyên nhân của mụn trứng cá là do bã nhờn bị tích tụ và bịt kín lỗ chân lông. Bạn có thể thêm cánh sen vào trà xanh để giảm lượng bã nhờn tiết ra hoặc uống nước đun cuống lá sen để có tác dụng nhanh hơn.

Điều hòa chu kỳ kinh nguyệt

Lá sen và củ sen từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền để điều hòa chu kỳ kinh nguyệt. Nước ép củ sen hoặc canh củ sen có thể giúp bạn tránh được tình trạng thiếu máu sau khi hành kinh, giúp tái tạo lượng máu đã mất.

Chống ung thư

Một nghiên cứu được tiến hành năm 2014 cho thấy trong tâm sen có chứa neferine, có tác dụng ức chế khối u xương ác tính, tiêu diệt và ngăn cản sự lây lan của các tế bào ung thư phổi. Điều này cho thấy một dấu hiệu tích cực trong việc điều trị căn bệnh chết người này.

Chữa ho

Những cơn ho kéo dài là nỗi ám ảnh của nhiều người, trong y học cổ truyền, hỗn hợp bột hạt sen và mật ong là phương thuốc chữa ho hiệu quả.

Ngày càng nhiều nghiên cứu được tiến hành để tìm ra những tác dụng của cây hoa sen, mở ra những hướng đi mới cho y học ngày nay.

Bán hạt giống sen mini Nhật ở Hà Nội, Đà Nẵng, TPHCM và trên toàn quốc – Mua gọi 0944.160.811

Cách làm trắng răng bằng rau quả – Phần 2

Xem cách làm trắng răng bằng rau quả – Phần 1 tại đây

Dưa hấu

Bạn có biết dưa hấu có thể giúp tăng cường và làm sạch đến từng ngóc ngách răng và lợi của bạn? Đó là nhờ vitamin C có trong dưa hấu. dưa hấu chứa chất chống oxi hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương và đảm bảo sức khỏe răng lợi.

Cam

Cam làm trắng răng hiệu quả

Cam cung cấp canxi và vitamin C. Uống một ly nước cam mỗi ngày sẽ bổ sung canxi và giúp răng lợi khỏe mạnh hơn. Axit citric trong cam có thể giúp kiểm soát nồng độ axit trong miệng của bạn, đặc biệt nó còn kích thích tiết nước bọt, loại nước súc miệng của chính cơ thể bạn. Các phần trắng bên trong của một vỏ cam, hay còn được gọi là cùi, có chứa một số hợp chất như vitamin C, limonen, Glucarate, pectin và chất xơ hòa tan. Gọt vỏ cam và chà cùi cam lên răng của bạn, sau đó súc miệng bằng nước hoặc đánh răng. Có thể làm lại như vậy với một mảnh vỏ cam tươi.

Tỏi

Tỏi là một lựa chọn cho bạn khi phải thỏa hiệp với những cơn đau răng do mọc răng khôn, chứng áp xe răng hay đau răng nói chung. Giã nát một nhánh tỏi, trộn với ít muối, đắp trực tiếp lên chỗ đau, bạn sẽ thấy hiệu quả ngay lập tức. Tuy nhiên, đây cũng chỉ là biện pháp tạm thời, không nên lạm dụng mà hãy đến nha sĩ để chữa tận gốc những cơn đau này.

Cần tây

Cần tây là vũ khí hiệu quả chống lại vi khuẩn trong miệng bạn. Cần tây có nhiều xơ, với thành phần chủ yếu là nước và hoạt động như một chiếc bàn chải đánh răng tự nhiên. Ăn cần tây sẽ giúp loại bỏ các mảng bám trên răng, làm sạch các kẽ răng và các mẩu thức ăn thừa trong miệng cũng được loại bỏ.

Cách làm trắng răng bằng rau quả – Phần 1

Một chế độ ăn có nhiều rau và hoa quả là con đường đơn giản để có một cuộc sống khỏe mạnh. Mỗi khi bạn ăn hay uống, nếu không vệ sinh sạch sẽ răng miệng, các mẩu thức ăn còn sót lại trong miệng sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn hoạt động, gây ảnh hưởng xấu đến răng và lợi. Một cách đơn giản để hạn chế tình trạng này là ăn các loại rau quả cứng, chưa nhiều nước để làm sạch miệng sau khi ăn hay uống. Vitamin, khoáng chất và chất chống oxi hóa có trong hoa quả không chỉ giúp tăng sức đề kháng mà còn bảo vệ sức khỏe răng lợi cho bạn.

Dâu tây

Dâu tây là loại quả làm trắng răng rất tốt, chứa vitamin C và axit malic. Axit malic có tác dụng loại bỏ các mảng bám trên răng, vitamin C giúp làm trắng răng. Hỗn hợp dâu tây và baking soda giúp trắng răng một cách an toàn và tự nhiên nhất. Nghiền dâu tây thành dạng sệt, sau đó trộn với baking soda đến khi thành hỗn hợp đồng nhất, dùng bàn chải mềm bôi đều lên mặt răng, để khoảng 5 phút, sau đó chải kỹ bằng kem đánh răng để loại bỏ hoàn toàn hỗn hợp này, lưu ý là không nên làm quá 3 lần 1 tuần, vì có thể gây hại cho răng nếu làm thường xuyên.

Táo đỏ

Táo đỏ

Ăn táo không thể thay thế cho việc đánh răng, nhưng cắn và nhai táo sẽ kích thích tiết nước bọt, làm giảm sâu răng bằng cách giảm nồng độ vi khuẩn trong miệng bạn. Trong táo cũng có axit malic, giúp làm giảm các mảm bám trên răng, ngay cả ở chân răng, đồng thời loại bỏ các vết ố vàng trên răng, vì vậy, ăn táo sẽ tốt cho răng lợi hơn việc uống nước táo.

Chuối

Chuối

Chứa nhiều vitamin và khoáng chất, chuối có tác động rất tốt đến sức khỏe của bạn. Một mặt, khi ăn xong, chuối sẽ không bị dính lại trong miệng, một mặt, phần bên trong của vỏ chuối có tác dụng làm trắng răng. Việc sử dụng phần trong của vỏ chuối làm trắng răng rất an toàn và hiệu quả vì lượng chất khoáng và vitamin được cung cấp là rất lớn. Nó không chứa chất làm bào mòn như các loại chất làm trắng khác và hơn tất cả, bạn không phải bỏ nhiều tiền để có thể ăn chuối hàng ngày, đặc biệt ở các nước nhiệt đới như Việt Nam. Chỉ cần lấy vỏ chuối, chà sát nhẹ nhàng phần bên trong lên răng bạn trong khoảng 2 phút, các chất khoáng có trong đó như kali, mangan và magie sẽ được hấp thụ và làm trắng hàm răng của bạn.

Mời bạn Cách làm trắng răng bằng rau quả phần 2 ở bài viết tiếp theo.

Cần tây

Những loại rau quả tốt cho trí não

Không chỉ những sĩ tử trong mùa thi cần bổ sung các loại thực phẩm, rau quả tốt cho trí não mà mỗi người chúng ta cũng cần thường xuyên sử dụng chúng nhằm trẻ hóa tế bào não và cải thiện trí nhớ.

  1. Cần tây

Cần tây

Các nhà khoa học của đại học Illinois đã chứng minh rằng chất luteolin có nhiều trong cần tây là một chất chống oxi hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể chống lại các hiện tượng viêm nhiễm rất tốt. Các loại rau quả cũng chứa chất này như ớt chuông và cà rốt cũng rất tốt cho trí não của bạn.

 

  1. Quả óc chó

Quả óc chó

Omega-3 từ lâu đã được nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh là rất cần thiết cho hoạt động của não bộ. Người có hàm lượng omega 3 trong máu cao sẽ có khả năng nhận thức và trí nhớ tốt hơn. Cá hồi vốn được thức ăn được liên tưởng tới mỗi khi nhắc tới Omega 3, tuy nhiên, không phải ai cũng có đủ khả năng để ăn cá hồi mỗi ngày, ngược lại, quả óc chó, cung cấp một lượng lớn Omega 3, có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ hay trộn cùng ngũ cốc, salad. Ngoài ra, một số loại cá nước lạnh khác như cá thu, cá trích, cá mòi cũng là nguồn cung cấp dầu cá rất tốt cho sự hoạt động của não.

  1. Quả việt quất

Tạp chí “The Journal of Agriculture and Food Chemistry” cho việc quả việt quất được đưa vào khẩu phần ăn hàng ngày đồng nghĩa với việc tiếp thu nhanh hơn, tư duy sắc bén hơn và trí nhớ được cải thiện. Có lẽ không đáng ngạc nhiên khi dâu tây, mâm xôi và các loại quả mọng khác cho thấy những lợi ích tương tự.

  1. Ngũ cốc nguyên cám

Đường là nhiên liệu cho não và các cơ quan của chúng ta hoạt động. Tuy nhiên, đường có trong ngũ cốc nguyên cám như yến mạch nguyên cám, lúa mì nguyên cám, lúa mạch, hạt quinoa,… cung cấp năng lượng cho não lâu hơn. Hãy nhớ rằng tất cả các loại đường đều giống nhau. Nếu bạn muốn các loại đường tốt cho não, chúng ta cần phải tránh xa các đồ uống có ga, bánh mì trắng và bánh ngọt mà thay vào đó là các loại ngũ cốc nguyên cám. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn các loại ngũ cốc tinh chế như bánh mì trắng, bánh ngọt và thức uống có ga thay vì toàn bộ các loại ngũ cốc lành mạnh thực sự có thể làm giảm chỉ số IQ của bạn! Một điều may mắn là không khó để có thể sử dụng các loại thực phẩm tốt này, và hiện nay ngày càng nhiều công thức chế biến ngũ cốc nguyên cám được đưa ra, vừa tốt cho sức khỏe nhưng cũng rất ngon miệng.

  1. Súp lơ xanh

Súp lơ

Súp lơ xanh có chứa vitamin K có khả năng giúp tăng cường khả năng nhận thức và Choline đã được chứng minh giúp cải thiện trí nhớ. Súp lơ xanh cũng chứa axit folic có thể giúp phòng của bệnh Alzheimer. Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng thiếu axit folic có thể dẫn đến trầm cảm nên súp lơ xanh tốt cho bộ não của chúng ta ở nhiều cấp độ.

  1. Quả bơ

Năm 1994, Miller phát hiện ra rằng hoạt động của bộ não con người phụ thuộc vào thông tin liên lạc giữa 100 tỉ nơron não của chúng ta. Các sợi trục của mỗi nơron được bọc trong một loại vật liệu cách nhiệt được gọi là myelin. Khi myelin dày hơn, việc truyền các xung động giữa các nơron sẽ nhanh hơn, điều này liên quan đến trí não tốt hơn. Trái bơ được biết với hàm lượng chất béo cao và nhưng đây là chất béo tốt cho não của chúng ta. Trái bơ rất giàu axit béo được gọi là “axit oleic” giúp xây dựng myelin trong não. Một số loại quả khác cũng chứa axit oleic như ô liu, hạnh nhân và quả hồ đào.

Còn chần chừ gì nữa mà không đưa ngay những thực phẩm tuyệt vời trên đây vào bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn.

Trồng và chăm sóc hành lá

Cây hành lá

Hành lá hay hành xanh, hành non là loài cây có lá rỗng màu xanh nhưng củ hành (thân hành) phát triển chưa hoàn chỉnh. Chúng được trồng làm một loại rau, một loại gia vị vì có một vị thơm nhẹ hơn so với các loại hành tây nhưng vô cùng đặc trưng.

Ở nước ta, hầu như ttrong các bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình, không thể vắng bóng cây hành, vì thế hành lá được trồng quanh năm để phục vụ cho nhu cầu của tất cả mọi người. Hành lãi suất có thể tồng trong chậu, thùng nhựa, xốp và chủ yếu là trồng theo vườn, thâm canh, xen vụ trên diện tích lớn.

Trồng cây hành lá

Hành lá phù hợp với nhiều loại đất, có thể trồng trên đất sét pha thịt, đất thịt, thịt pha cát,… nhưng tốt nhất là đất thịt. Hiện nay ở Việt Nam có hai giống hành lá phổ biến là giống hành gốc tím (hành sậy) và hành gốc trắng (hành hương). Hành tím được người trồng ưa chuộng hơn vì cho năng suất cao hơn, ít sâu bệnh và ít đổ gãy lá hơn nhưng hành hương thì lại được người dùng lựa chọn nhiều vì rất thơm dù thân và lá nhỏ.

Khi làm đất trồng hành cần chú ý là phải nhặt sạch cỏ, xới đất tơi nhỏ. Liếp trồng hành có thể rộng từ 1.2-1.4m, cao khoảng 20-40cm. Vào mùa nắng liếp trồng có thể thấp khoảng 20-25cm là đạt yêu cầu. Rãnh giữa hai liếp rộng 20-30cm. Khoảng cách trồng cây còn phụ thuộc vào mùa vụ, mùa nắng có thể trồng dày hơn mùa mưa. Ta trồng hành bằng gốc, chọn cây già, gốc to, không quá non mềm, lá cứng, có phấn trắng. Hành khi mua giống về nên trồng ngay, cần phải rải một lớp rơm mỏng lên mặt liếp nhằm giữ ấm cho cây sau khi trồng, đặc biệt là mùa mưa. Hành lá có thể được tận dụng trồng trong chậu đặt xung quanh nhà.

Hành lá

Lượng phân bón cần dùng để bón cho cây phụ thuộc vào nhu cầu của cây, độ phì nhiêu của đất. cần bón lót trươc khi trồng và bón thúc để cây phát triển với một lượng phù hợp. Nên ngưng tưới và phun phân bón trước khi thu hoạch từ 7-10 ngày. Chú ý làm cỏ bằng tay để tránh sự cạnh tranh dinh dưỡng của cỏ với hành. Cây hành lá rất cần nước trong thời kỳ sinh trưởng và phát triển nên cần cung cấp đủ nước 1-2 lần/ngày cho cây.

Trồng hành rất sợ bệnh thán thư , do đó có thể hạn chế bệnh này bằng cách sử lý giống trước khi trồng bằng thuốc Roral, Anvil, Validacin, Ridomyl…. Sâu xanh, dòi đục lá có thể sử dụng Padan, Furadan rãi vào các gốc hoặc phun theo liều hướng dẫn.

Một số lưu ý khi trồng hành lá: Luân canh với cây trồng khác họ để cắt đứt đầu nối sâu bệnh giữa các vụ. chọn giống sạch, nếu cần thiết nên nhúng lá hành giống vào dung dịch thuốc trừ bệnh để xử lý trước khi trồng. mù nắng trồng dày, mùa mưa trồng thưa. Bón phân cân đối giữa đạm, lân và kali. Nên bón thêm phân chuồng hoai vào lần bón lót hoặc phân hữu cơ vi sinh. Vệ sinh đồng ruộng thường xuyên, làm sạch cỏ, tưới dầy đủ nước, tỉa bỏ lá già, lá sâu bệnh. Làm đất xong cần phơi ải, xử lý vôi, tiêu diệt mầm móng bệnh. Cần lên liếp cao, thoát nước tốt, phủ rơm sạch để tránh mầm bệnh lây lan.

Hành trồng từ 45-60 ngày là có thể thu hoạch. Nhưng có thể thu hoạch sớm hơn hoặc muộn hơn tùy theo thị trường và giá cả.

Những bài học mà cây cối dạy chúng ta

Trái ngược với con người khi có quyền lựa chọn, cây cối hay các loài thực vật nói chung đều không có đặc quyền đó. Chính sự tồn tại đặc biệt đó đã làm nên những bài học rất ý nghĩa đối với con người chúng ta.

Cây cối không tự đặt ra giới hạn cho mình, chúng lớn hết mức có thể

Bị bó buộc trong cái vòng do chính mình đặt ra là việc mà không ít người gặp phải. Định kiến về việc mình có thể và không thể làm được khiến con người bị hạn chế trong hành động và suy nghĩ, cũng là đặt ra giới hạn cho những gì mà ta đạt được.

Sự đấu tranh để tồn tại làm nên sức mạnh

Những hạt giống nhỏ bé, từ khi nảy mầm đến lúc đâm chồi là cả một quá trình đấu tranh trong bóng tối để vươn ra ánh sáng, để rồi lại tiếp tục đấu tranh với gió, với mưa, với thiên nhiên khắc nghiệt để tồn tại. Quá trình đó cũng là quá trình cây lớn dần, rễ và thân dần chắc chắn, điều đó làm chúng trở nên mạnh mẽ và chắc chắn hơn những cây được bảo bọc trong lồng kính.

Chúng thích nghi với sự thay đổi của môi trường

Một trong những bài học lớn nhất chúng ta có thể học hỏi từ loài cây là khả năng thích ứng với từng mùa. Chúng hiểu rằng mỗi mùa có những thách thức đặc thù của nó. Vì vậy để cho chúng tiếp tục phát triển mạnh và thay đổi để tồn tại, bất chấp những thách thức này.

– Khô héo, trụi lá trong sự khắc nghiệt của mùa đông

– Tận dụng cơ hội để phát triển và sinh sôi trong mùa xuân

– Tạo ra và lưu trữ chất dinh dưỡng trong suốt thời gian dài dưới ánh sáng mặt trời vào mùa hè

– Chuẩn bị đầy đủ cho một mùa đông dài mỗi mùa thu bằng cách đổ lá

Chúng luôn là chúng bất kể môi trường xung quanh

Nếu sinh ra trong nơi tối tăm, chúng sẽ vươn lên để tìm ánh sáng, nếu lớp đá dày làm ngăn dòng nước, chúng sẽ đâm rẽ thật sâu để tìm tới nguồn sống ấy. Không phân biệt nơi các hạt giống được gieo xuống, loài cây sẽ làm hết sức mình để sống đúng với bản năng của chúng.

Tập trung vào nhiệm vụ của mình nhưng không quên tạo ra giá trị cho cuộc sống

Thay vì đặt ra câu hỏi “Liệu mình có làm tốt hơn họ không?”, thay vì so đo cho đi hay nhận lại, chúng hướng đến cái mà chúng cần để duy trì và phát triển, để thật tươi tốt, sum suê chứ không phải để có được sự khen ngợi từ bên ngoài.

Quá trình đó cũng là quá trình giúp cân bằng hệ sinh thái, làm sạch không khí, và tạo ra chất dinh dưỡng từ những chất vô cơ đơn giản, đó là nguồn gốc của sự sống, là sự khởi điểm của chuỗi thức ăn, tạo ra hệ sinh thái đa dạng cho đến bây giờ.

Hat giong rau | hat giong qua

Bảo quản rau quả dài ngày bằng cách làm đông lạnh

Với sự tiến bộ của công nghệ sinh học, nhiều loại rau củ vốn chỉ có ở 1 hoặc 1 vài mùa trong năm, nay đã có quanh năm. Thế nhưng, lựa chọn rau củ quả đúng mùa, mùa nào thức ấy vẫn được ưu tiên hơn cả, bởi cả chất lượng và giá cả của nông sản chính vụ, trái ngược với các loại rau củ quả trái mùa hiện nay.

Để có thể tận dụng được rau quả đúng mùa, bạn có thể đóng hộp, làm đông lạnh, làm khô hoặc ngâm, vừa tốt cho sức khỏe, lại rất tiết kiệm. Trong đó, phương pháp làm đông lạnh để bảo quản rau quả là phương pháp đơn giản, hiệu quả mà vẫn giữ được hương bị ban đầu của thực phẩm.

Làm đông lạnh

Để đông lạnh rau củ quả là cách đơn giản và phổ biến nhất. Các loại quả như chuối, quả mọng (dâu tây, mâm xôi, việt quất, anh đào,…); các loại rau củ như súp lơ, đậu, cà rốt, ngô,… đều rất thích hợp làm đông lạnh. Việc làm đông lạnh thực phẩm rất đơn giản, không cần nhiều dụng cụ và kĩ năng so với đóng hộp, đồng nghĩa với đó là thời gian bảo quản ngắn hơn (so với đóng hộp là khoảng 1 năm) và một số thành phần bị mất đi sau quá trình bảo quản (hoa quả bị thâm và trở nên xốp hơn sau khi để đông lạnh).

Đầu tiên, đối với củ quả, bạn rửa sạch, gọt hoặc cắt nhỏ nếu cần thiết:

Táo và lê cần được gọt, lấy lõi và cắt lát hoặc bổ thành 4 phần, ngâm nước có chút chanh để không bị thâm

Các loại quả mọng thì chỉ cần rửa sạch, để cả quả hoặc cắt đôi

Dưa hấu có thể cắt vuông hoặc cắt lát, vừa ăn

Đào, mận, mơ,… cần bỏ hạt, cắt đôi

Đối với rau, bạn có thể trần qua nước sôi, sau đó ngay lập tức ngâm ngập trong nước đá, và làm khô bằng khăn giấy, việc trần qua này sẽ giúp ngăn các enzim làm hỏng màu sắc, thành phần và hương vị của thực phẩm, đồng thời loại bỏ các vi sinh vật có hại trên bề mặt của rau.

Sau khi đã sơ chế rau củ quả, bạn thực hiện làm đông lạnh chúng bằng cách xếp những thứ đã được sơ chế lên 1 chiếc khay rộng, lưu ý phải để thực phẩm ráo nước và chọn khay để vừa tủ lạnh của bạn. Chỉ xếp 1 lớp, không để chồng lên nhau, sao cho thực phẩm không bị chèn quá chặt. Đặt khay đó vào tủ lạnh trong vài giờ cho đến khi rau củ quả đông cứng lại.

Bước cuối cùng bạn cần làm là trút thực phẩm đã đông vào túi, nên chọn loại túi dày, tốt nhất là loại túi chuyên dụng để dùng cho tủ lạnh. Loại bỏ lượng không khí trong túi hết mức có thể, đóng chặt túi và đặt vào vị trí sâu trong tủ để hạn chế sự thay đổi nhiệt độ đối với thực phẩm. Bạn có thể đánh dấu lên mỗi túi loại rau củ quả và thời điểm đóng gói để tiện cho việc sử dụng sau này.

Vậy là bạn đã có một “kho” giữ hoa quả tiện lợi, tiết kiệm mà vẫn rất chất lượng cho ít nhất là 6 tháng nữa.

Cây su hào

Cây su hào

Su hào là giống cây trồng có thân thấp và mập, gần như có dạng hình cầu, chứa nhiều nước. Nguồn gốc tự nhiên của nó là cây bắp cải dại. Mùi vị và kết cấu của su hào tương tự như thân của cải bônng xanh hay phần lõi của bắp cải nhưng nhẹ hơn và ngọt hơn với tỉ lệ phần cùi thịt cao hơn. Su hào có thể ăn sống và cũng có thể nấu chín để ăn với nhiều cách chế biến khác nhau như làm nộm, luộc, xò, hầm, nấu canh,…. Su hào chứa nhiều chất xơ tốt cho hẹ tiêu hóa và cũng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như selen, axit folic, vitamin C, kali, magie, đồng.

Su hào

Với vị ngon ngọt, màu sắc đẹp mắt su hào đã trở thành một trong những món ăn chính phục vụ bữa cơm của mỗi gia đình. Không chỉ ngon miệng, su hào còn là loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng khá cao góp phần chữa trị nhiều loại bệnh. Ta có thể bảo quản su hào trong tủ lạnh với thời gian khá dài. Những củ su hào non thường ngọt và mềm hơn những củ su hào đã già. Có thể sử dụng được cả củ và lá su hào trong các bữa ăn.

Trồng cây su hào

Ở nước ta thường trồng ba giống su hào chính đó là su hào trứng: củ nhỏ, cọng lá và phiến lá nhỏ, mỏng; su hào dọc nhỡ thì củ tròn to, vỏ mỏng hơn, phiến lá và cọng to hơn; loại thứ ba là su hòa bánh xe, củ to và hơi dẹt, vỏ rất dày, cọng và phiến lá rất to, dày. Su hào có thể gieo trồng vào vụ sớm, vụ chính hay vụ muộn. Trước khi nhổ cây giống 4-5 ngày ngưng không tưới nước và phân nữa để cây con rèn luyện với môi trường, bắt chúng tự phát triển bộ rễ mới. Đến lúc nhổ cây giống nên tưới trước một buổi cho dễ nhổ. Rễ cái cây giống đem trồng nếu quá dài có thể cát vợi đi cho cây mau phát triển rễ mới. khi bón lót cho su hào cần sử dụng phân chuồng đã hoai mục, phân lân, phân kali, trộn đều chúng lại với nhau rồi rải đều lên mặt luống khi làm đất, đảo kĩ với đất rồi trồng.

Su hào tím

Sau khi trồng xong phải tưới nước ngay và sau đó ngày tưới hai lần vào sáng sớm và chiều mát, tực hiện như vậy trong 5-6 ngày. Bảy ngày sau khi trồng thì bón thúc kết hợp với tưới sao cho giữ được độ ẩm cho đất trong suốt thời gian sinh trưởng. Cần vun xới thường xuyên để tránh trường hợp đất bị trôi, mất đi chất dinh dưỡng của cây. Tất cả các loại sâu bệnh hại cải bắp đều hại su hào, đặc biệt là rệp rau, chúng tập trung ở phần nõn củ và lá non mới nhú chích hút làm cho bộ phận này bị teo đi su hào không lớn được. Phải phát hiện kịp thời và dùng Dipterec để phun trừ.

Căn cứ vào từng giống, từng vụ, thời gian sinh trưởng và quan sát thấy mặt củ đã bằng, lá non ngừng sinh trưởng thì thu hoạch. Không nên kéo dài thêm vì củ sẽ già, nhiều xơ, giảm chất lượng, năng suất.

Một cây họ bầu bí

Cây bầu có nguồn gốc từ Châu Phi và Ấn Độ, ngày nay bầu được trồng rộng rãi ở các nước nhiệt đới và á nhiệt đới trên thế giới. Phần được sử dụng ở cây bầu là quả non, là một loại thực phẩm, một loại rau ăn hàng ngày khá được ưa chuộng. Quả bầu có thể chế biến được nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng theo nhiều cách chế biến khác nhau như luộc, xào, nấu canh, phơi khô để ăn dần. Trong quả bầu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, bột đường , chất xơ, nước và chất khoáng. Tỉ lệ chất dinh dưỡng ở quả bầu non kém hơn các loại quả khác trong họ nhưng thịt non ngọt hơn, có tác dụng giải nhiệt, trừ độc, có thể chữa bệnh đái tháo đường và mụn lở. Hoa và hạt bầu cũng được sử dụng làm thuốc trong Đông y. Cây bầu rất dễ trồng, sản lượng cao, thích hợp với nhiều loại đất đai và khí hậu nên được ưa chuộng trong sản xuất.

Cây bầu là cây hằng năm, thân leo quấn, tua cuốn phân nhánh, thân phát triển mạnh và phân ra rất nhiều nhánh lên khi trồng phải bấm ngọn, làm giàn. Bộ rễ rất phát triển, ăn lan rộng, có khả năng ra nhiều rễ bất định ở đốt. Lá có phiến tròn gắn trên cọng dài, gân lá hình chân vịt. Hoa của cây bầu là hoa đơn tính, năm cánh và màu trắng. Hoa cái có bầu noãn hạ và rất phát triển, hoa đực thì có cuống rất dài, hoa bầu thụ phấn nhờ gió và côn trùng. Quả bầu có hình dạng và kích thước thay đổi phụ thuộc vào đất đai, khí hậu, giống và nhiều yếu tố khác, thường là hình trụ dài từ 50-100cm. Cây bầu thích hợp với nhiệt độ từ 20-300C và cường độ ánh sáng mạnh vì thế rất thích hợp trồng trong vụ hè. Có rất nhiều giống bầu được trồng ở nước ta trong đó chủ yếu là bầu thước, bầu sao, bầu thúng, bầu nậm, bầu trắng,….

Bầu được trồng quanh năm, mùa nắng cho nhiều quả hơn mùa mưa, phát triển thuận lợi khi gieo trồng từ tháng 11-1 dương lịch. Hạt bầu cần nhiệt độ cao và độ ẩm đầy đủ để nảy mầm, ngâm hạt từ 10-12h trước khi gieo, gói ủ hạt trong tro hay cát nóng từ 5-7 ngày cho hạt nảy mầm. Gieo hạt nảy mầm vào bầu đất chăm sóc cho tới khi cây có 2 lá thì mang đi trồng. Bầu cần nhiều nước, do đó cần thường xuyên tưới nước 1-2 lần/ngày cho đủ ẩm, khi bầu có quả cần tăng lượng nước lên. Bón thúc cho cây trong giai đoạn tăng trưởng và giai đoạn ra hoa, kết quả. Cần làm giàn để bầu leo lên và tỉa nhánh, bấm ngọn đoạn từ gốc lên dến giàn để cây được thoáng. Các loại sâu bệnh gây hại cho cây bầu gồm ruồi đục, rầy mềm, bọ rầy, cần phun thuốc trừ khi thấy chúng xuất hiện. Bệnh héo cây con do nấm, bệnh khảm do virut, bệnh thán thư do nấm trong mùa mưa và bệnh phấn trắng trong mùa khô, cần phun thuốc ngăn ngừa và trị bệnh hoặc nhổ bỏ cây bệnh hay ngắt lá bệnh nếu có.

Bầu vừa lên giàn là ra hoa kết trái, từ 75-90 ngày sau khi trồng là cho thu hoạch. Cát trái khi vỏ còn mềm, vỏ thon dài, không nên để trái già, vỏ hạt bên trong đã cứng, ăn mất ngon và cây mau tàn.

Công dụng và cách trồng cây đu đủ

Đu đủ là cây thân thảo to, không hoặc ít khi có nhánh, cao từ 3-10 m. Lá to hình chân vịt, cuống dài, đường kính 50-70 cm, có khoảng bảy khía. Hoa có màu trắng hay xanh, đài nhỏ, vành to năm cánh. Quả đu đủ to tròn, dài, khi chín thịt có màu vàng cam, có nhiều hạt.

Đu đủ là cây có nguồn gốc từ Nam Mexico, Trung Mỹ và Bắc Nam Mỹ, đu đủ ngày nay được trồng ở phần lớn các nước nhiệt đới như Brasin, Ấn Độ, Nam Phi, Philipins, Việt Nam,…. Quả đu đủ khi xanh ăn như một loại rau, làm nhiều món như nộm, hầm, canh,…, khi chín thì là một loại hoa quả khá được ưa chuộng vì vị thơm ngọt mát. Trong quả đu đủ có chứa chất có thể làm mềm thịt nên đu đủ xanh thường được hầm chung với thịt giúp thịt nhanh mềm. Đu đủ còn là thứ quả không thể thiếu trong mâm ngũ quả ngày Tết của người Nam Bộ.

Trong đu đủ chứa một lượng beta caroten nhiều hơn so với nhiều loại rau quả khác. Ngoài ra đu đủ còn có thể cung cáp cho cơ thể những vitamin thiết yếu như vitamin A, C, B1, B2, các axit gây men và các khoáng chất kali, canxi, magie, sắt và kẽm. Ăn đu đủ thường xuyên giúp bổ máu, hồi phục gan ở người bị sót rét. Do có nhiều sinh tố C và caroten nên đu đủ có tác dụng chống oxy hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Cây đu đủ không chịu phèn, rễ mọc cạn và chịu úng kém, do đó cần chọn đất không nhiễm phèn, tơi xốp, thoát nước tốt. Nên đặt cây nằm ngiêng xuôi theo chiều gió mạnh để hạn chế bộ rễ ăn sâu. Dùng hạt của quả để gieo hoặc mua hạt giống để có chất lượng tốt nhất. Các loại phân bón cần sử dụng là phân ure, lân, kali. Mỗi làn bón phân nên đắp một lớp mỏng đất mặt khô, đồng thời đắp lấn rộng thêm mô trồng tạo lớp đát mặt tốt để rễ cám ăn rộng ra. Nhưng cũng không nên đắp mô đất quá cao cây sẽ bị thối gốc. Ở các vùng đất kém dinh dưỡng có thể bón lượng phân nhiều hơn nhưng cần tăng đều tỉ lệ các loại phân. Ở những vùng đất hàng năm được bồi đắp ít phù sa cần bón thêm vôi, vôi bột cũng có khả năng hạn chế bệnh vàng bạc trên đu đủ. Cần tưới nước vừa đủ cho cây và chia nhỏ làm nhiều lần để cây sinh trưởng tốt. việc điều tiết, khống chế mực nước trong mương vườn cũng là rất cần thiết để tăng tuổi thọ vườn đu đủ. Nên làm cỏ bằng tay vì đu đủ dễ mẫn cảm với thuốc diệt cỏ, hạn chế sử dụng các loại thuốc trừ cỏ dễ làm chết cây. Cần sử dụng các loại thuốc trừ rệp, nhện đỏ và các bệnh hại, nên đi thăm vườn thường xuyên để phát hiện bệnh sớm. Khi quả già, có màu xanh đậm và bắt đầu xuất hiện những khoảng màu vàng cam là có thể thu hoạch. Vì đặc tính khi chín quả sẽ mềm nhũn, dễ bị dập nát nên cần thu hoạch khi quả chưa chín mềm để không ảnh hưởng đến chất lượng trong quá trình vận chuyển và tiêu thụ.

Chúng tôi cung cấp hạt giống đu đủ ruột gấc ngân lượng – Mua gọi 0944.160.811

Củ cải trắng tốt cho sức khỏe

Củ cải trắng là một loại rau được thuần hóa ở châu Âu từ thời kỳ tiền Roman. Hiện nay nó được trồng và sử dụng trên khắp thế giới. Củ cải thì có rất nhiều loại khác nhau, chúng khác nhau về kích thước, màu sắc và mùa vụ. Một vài loại củ cải được trồng để lấy hạt dùng trong chế biến dầu hạt cải.

Ở nước ta củ cải trắng phổ biến hơn củ cải đỏ. Củ cải trắng thường có hình dáng thuôn dài và nhỏ hơn chứ không tròn như củ cải đỏ. Củ cải trắng còn được coi là một vị thuốc chữa bệnh vì có tính mát, trung hòa cơ thể, giúp chữa trị một số bệnh về hô hấp, tiêu hóa, tiết niệu,….

Củ cái trắng thuộc họ thập tự, dễ trồng, thời gian sinh trưởng ngắn, có thể trồng nhiều vụ trong năm. Trồng củ cải trắng nhanh cho thu hoạch, bán vào các thời điểm giáp vụ rau cho thu nhập cao.

Củ cải trắng có thể trồng được nhiều vụ trong năm, vụ chính gieo hạt từ tháng 8-9, vụ muộn gieo hạt từ tháng 10-11, vụ xuân hè thì từ tháng 2-4. Củ cải trắng trồng vụ xuân hè nhanh cho thu hoạch nhất nhưng năng suất thấp. Cây củ cải trắng phần thu hoạch chủ yếu là củ, nên để đạt được năng suất cao cần tạo điều kiện để củ sinh trưởng và phát triển tốt nhất. Chọn đất thịt nhẹ hoặc pha cát, tơi xốp, nhiều mùn, thích hợp nhất là đất phù sa nhiều mùn, cách xa khu vực có nước thải, cách xa đường quốc lộ ít nhất 100m, không tồn dư hóa chất độc hại và kim loại nặng. Đất trồng cần cày quốc sâu, để phơi ải ít nhất 1 tuần. Sau đó cày xới làm tơi đất, nhặt cỏ và gạch đá vụn rồi lên luống. Có hai cách gieo hạt là gieo theo luống và gieo theo hàng. Nếu gieo theo luống thì giải phân bón lót trên mặt luống rồi trộn đều với đất, để 1-2 ngày sau mới gieo hạt. Nếu gieo hàng thì tiến hành rạch hàng cách nhau 25-30 cm, bỏ phân vào, lấp đất vài hôm rồi gieo. Gieo hạt xong lấy đất tơi xốp phủ một lớp mỏng lên trên, phủ rơm rạ rồi tưới ẩm để hạt nảy mầm tốt. Các loại phân cần cung cấp cho cây gồm: phân chuồng hoai mục, lân Lâm Thao, đạm ure, kali. Không dùng phân chuồng chưa ủ kỹ vì phân chưa hoai bón cho củ cải trắng sau này bám vào vỏ củ sẽ làm vỏ củ không được sáng mã. Ngừng bón phân đạm 21 ngày trước khi thu hoạch. Cần bổ sung các loại phân bón vi sinh, phân bón qua lá để bổ sung dinh dưỡng cho cây, tăng năng suất cây trồng.

Cây củ cải trắng ưa ẩm nhưng không chịu được ngập úng nên cần cung cấp lượng nước vừa đủ tránh ngập úng gốc rễ ảnh hưởng đến rễ và củ. Hai ngày tới 1 lần bằng nước sạch, chỉ cần tưới lướt chứ không cần tưới đẫm nước. Thường xuyên vun xới để củ to, sáng mã. Cây củ cải trắng rất dễ bị dệp và bọ nhảy phá hoại, cần phát hiện sớm và phòng trừ kịp thời tránh ảnh hưởng đến năng suất. Ngoài ra còn bệnh thối nhũn do ngập úng, lở cổ rễ, phấn trắng, cháy lá,….

Hành tây – thực phẩm giàu dinh dưỡng

Hành tây là một loại rau, khác với hành ta là một loại gia vị. Nếu như hành ta được sử dụng cả lá và củ thì hành tây chủ yếu chỉ dùng củ. Thực chất củ chính là thân của hành tây. Hành tây có họ hàng với hành tím thường được sấy khô làm hành khô. Hành tây có nguồn gốc từ Trung Á được truyền qua châu Âu rồi tới Việt Nam, loài này rất hợp với khí hậu ôn đới.

Tác dụng của hành tây

Hành tây vừa được xem là một loại rau vừa là một loại gia vị rất giàu kali, selen, vitamin C, quercetin. Hành tây có rất nhiều tác dụng và giúp phòng chống bệnh tật như kháng khuẩn, chống viêm, chống lão hóa, loãng xương, cao huyết áp, tim mạch,…. Cần chú ý là thành phần chất chống oxi hóa flavonoids chứa rất nhiều ở những lớp vỏ bên ngoài của củ hành. Cho nên trong khi sử dụng không nên lột quá nhiều lớp vỏ này. Bên cạnh đó nếu nấu với nhiệt độ càng nhỏ thì sẽ giữ được càng nhiều chất dinh dưỡng có trong hành. Thời gian chế biến và nấu cũng không nên quá lâu để ảnh hưởng tới giá trị dinh dưỡng ẩn chứa trong củ hành. Để không bị cay mắt khi thái hành, hãy để lạnh hoặc cho nó vào nước 1 giờ trước khi làm.

Hướng dẫn trồng và chăm sóc hành tây

Hành tây được trồng rộng rãi trên khắp thế giới và cả ở nước ta. Quá trình sinh trưởng và phát triển của củ hành diễn ra nhanh và sớm trong điều kiện ngày dài và ánh sáng mạnh. Các giống hành ngắn ngày tạo củ bình thường trong điều kiện nhiệt đới. Trong mùa mưa, hành tây thường bị rất nhiều bệnh do nấm, vì vậy mùa trồng hành chỉ tập trung vào mùa khô, thời kì này nhiệt độ phù hợp với quá trình hình thành và phình to của củ. Hầu hết các giống hành tây không ra hoa hoặc có ra hoa nhưng không kết hạt trong điều kiện miền Bắc nước ta chỉ trừ một số tỉnh miền núi phía Bắc.

Đất thích hợp để trồng hành tây là đất giàu dinh dưỡng, phù sa, thường là đất cát pha hoặc thịt nhẹ, độ pH từ 5.5-6. Cần phơi ải 7-10 ngày, cày bừa kĩ, đất nhỏ, tơi xốp, lên luống rộng từ 1-1.2 m, cần xử lý bằng vôi bột trước khi trồng 7 ngày.

Sau khi gieo lấp lớp đất nhỏ lên trên, dùng rơm rạ phủ lên trên mặt luống. Tưới nước ngày 1-2 lần cho đến trước khi nhổ 1 tuần thì ngưng để huấn luyện cho cây con. Trước khi nhổ khoảng 5-6 giờ, tưới nước đẫm để cho dễ nhổ, hạn chế đứt rễ. Sau khi gieo 37-40 ngày thì nhổ đem trồng. Sau khi trồng, sử dụng phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ vi sinh, phân rác để chế biến thành phân bón, chia ra thành phân bón lót và bón thúc. Dùng nước phù sa, nước giếng khoan, không dùng nước thải sinh hoạt, nước thải công nghiệp, nước ao tù để tưới cho cây. Làm cỏ, tưới nước, vun xới, đảm bảo độ ẩm thường xuyên cho cây.

Cây hành tây thường ít bị sâu hại. Bệnh thường gặp là bệnh cháy lá hành, bệnh sương mai và bệnh thối nhũn. Cần áp dụng những biện pháp phòng trừ tổng hợp như vệ sinh đồng ruộng, bón phân phối hợp NPK và bón đúng giai đoạn. Đảm bảo chế độ tưới nước hợp lí, nhất là những ngày nhiệt độ cao, trời âm u, số giờ nắng ít và mưa kéo dài.

Bán hạt giống hành Paro F1 – Mua gọi 0944.160.811

Rau cải cúc – Tác dụng và cách trồng

Cây cải cúc là một loại thuộc nhóm rau cải. Cải cúc còn được gọi là cải tần ô, rau cúc, rau tần ô,… là cây thân thảo, sống hàng năm, lá ôm vào thân, xẻ lông chim hai lần. Cụm hoa ở nách lá, các hoa ở mép màu vàng sẫm, thơm. Mùa hoa vào tháng 1-3. Rau cải cúc giàu dinh dưỡng chứa nhiều protid, glucid, lipid và các vitamin A, B, C,….Theo Đông y, cải cúc có vị ngọt mát, hơi đắng, the, mùi thơm, tính mát, được xem như một loại rau ngon, giúp tiêu hóa tốt, trừ đờm, giải nhiệt. Dùng nấu ăn khi cây còn xanh, tươi. Cải cúc là loại rau dễ trồng và dễ nấu, thời gian nấu nhanh, thường được dùng để nấu canh, xào, luộc và đặc biệt là nấu lẩu vì sẽ giữ được độ chín vừa tới, ăn ngọt và giữ được chất dinh dưỡng. Ngoài đóng vai trò là một loại thực phẩm cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, cải cúc còn được xem như một vị thuốc vì những tác dụng bất ngờ của nó. Cải cúc có thể giúp trị đau mắt, đau đầu kinh niên, giúp bổ tỳ, trị hoa mắt và lợi tiểu, ngoài ra nó còn có tác dụng giải cảm, chữa tiêu chảy, giải cảm hay chữa ho do lạnh.

Tuy cải cúc là một loại rau dễ trồng và dễ phát triển nhưng ta vẫn phải chú ý trong việc làm đất, chăm sóc, tưới tiêu cẩn thận cho cây. Khi làm đất phải xới cho đất tơi xốp, nhặt hết rễ cây, cỏ rồi trộn với phân chuồng, phân lân, NPK, và phân hữu cơ vi sinh. Làm cho mặt đất bằng phẳng rồi lên luống. Chọn hạt giống có chất lượng tốt để trồng, lưu ý ta không ngâm hạt giống của cây cải cúc. Gieo hạt lên các luống đã làm rồi lấp đất lại dày khoảng 0.5cm. Tưới nước lên cho ẩm đất và hạt, chú ý dùng bình có vòi sen hoặc bình có tia phun mịn. Dùng tấm nilon hay rơm rạ phủ lên để giữ ẩm và ấm cho hạt nảy mầm, khi hạt nảy mầm thành cây thì bỏ ra. Dùng bình có tia phun mịn để tưới nước một ngày hai lần vào sáng sớm và chiều mát. Không tưới nước khi trời đang nắng nóng, không để cây bị thiếu nước, không tưới sau khi tưới phân. Chú ý lượng đất phải đủ để che phủ hết các rễ cây.

Những loại sâu bệnh mà cây thường hay gặp đó là sâu xanh, sâu vẽ bùa, rệp mềm. Ta có thể dùng các loại chế phẩm đặc hiệu như Crymax, exin, đến khi hết sâu bệnh thì ngừng và thu hoạch ít nhất sau 7 ngày.

Trong quá trình sinh trưởng, để đảm bảo đủ lượng dinh dưỡng cho cây ta cần bón thêm phân Tekka rong biển hoặc Super growth rong biển,… không phun khi trời nắng hoặc sắp mưa, phải phun đều ướt cả cây và có khoảng cách thời gian thích hợp với ngày thu hoạch. Ta có thể thu hoạch từ 25-45 ngày sau khi reo tùy thuộc vào muốn thu hoạch rau non hay rau trưởng thành. Sau khi thu hoạch, nhổ bỏ hết rễ, thêm đất, trộn đều và có thể trồng rau mới.

Cây chanh – Những điều cần biết

Cây chanh hay còn được gọi là chanh ta để phân biệt với chanh tây, là một loài thực vật thuộc họ cam, chanh với quả hình cầu, đường kính từ 2.5-5 cm, khi chín có màu vàng rực rất đẹp nhưng thường được khai thác và sử dụng khi quả còn xanh. Thường quả chanh ta sẽ có kích thước nhỏ hơn, nhiều hạt hơn, hàm lượng axit cao hơn, mùi nồng hơn và vỏ mỏng hơn so với chanh tây. Chanh ta được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi vì mùi vị đặc trưng của nó so với các loại chanh khác, nó có vị chua và đắng đặc trưng, nồng hơn hẳn và thường được dùng làm mứt cao cấp hay phổ thông hơn là một thứ nước uống giải khát. Người ta còn gọi chanh ta bằng một số tên khác đó là chanh Mêhicô, chanh lá vàng, chanh Tây Ấn,….

Cây chanh

Chanh ta có nguồn gốc từ Đông Nam Á sau đó lan truyền qua Trung Đông rồi tới Bắc Phi rồi đến nhiều nơi trên thế giới. Chanh ta là loài cây bụi, có thể cao tới 5m và có nhiều gai. Nhưng giống chanh lùn thì phổ biến hơn và được trồng với quy mô lớn, nó có thể được trồng trong nhà kính vì không chịu được thời tiết giá rét. Thân cây hiếm khi mọc thẳng mà tỏa ra làm nhiều nhánh từ chỗ gần sát gốc. Lá của cây chanh hình trứng, dài 2.5-9 cm, nhìn giống lá cam nhưng thường nhỏ hơn. Hoa chanh nhỏ, màu trắng ngả sang màu vàng và có gân tím nổi lên. Cây chanh ra hoa và có quả quanh năm nhưng ra nhiều nhất từ tháng năm đến tháng chín.

Chanh ta có thể được nhân giống từ hạt nhưng bắt buộc phải giữ ẩm cho hạt trước khi gieo vì nó sẽ không nảy mầm nếu bị khô. Đào cây lên và chặt bớt rễ sẽ giúp cây nhanh đâm chồi và ra cành mới cao hơn. Tra cũng có thể trồng bằng cách giâm cành, nhưng bộ rễ của cây sẽ không phát triển mạnh. Người ta thường ghép chồi chanh ta vào cây các loại chanh hay cam chua có bộ rễ phát triển mạnh và sức chống chịu tốt. Cây chanh ưa đất khô ráo không bị úng nước. Chanh có thể sống và phát triển ở nhiệt độ từ 13-390C nhưng thích hợp nhất là từ 23-290C. Cây sẽ ngừng sinh trưởng khi nhiệt độ dưới 130C và chết ở 50C. Nhiệt độ không chỉ ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của cây mà còn ảnh hưởng tới sự ra đời và chất lượng của trái. Chanh không thích ánh sáng trực tiếp và cần rất nhiều nước nhất là vào thời kỳ phân hóa mầm hoa, ra hoa tạo quả. Nên trồng vào tháng 4-6 hàng năm vì đó là đầu mùa mưa.

Cây chanh cần được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng như những loại cây trồng khác. Tuy nhiên tùy vào giốn, đất đai, khí hậu mà cần tính toán lượng phân bón sao cho phù hợp. Tỉa cành và tạo tán là những công việc cần thiết để cây có bộ khung vững chắc từ đó phát triển và ra hoa, kết quả. Tỉa cành là công việc phải thực hiện thường xuyên hàng năm. Khoảng 3-4 tháng sau khi ra hao là có thể thu hoạch quả chanh, tùy theo giống, tuổi, tình trạng sinh trưởng,…. Nên thu hoạch vào lúc trời mát, không nên thu hoạch sau cơn mưa hoặc có sương mù nhiều vì quả dễ ẩm, thối trong quá trình tích trữ, vận chuyển và tiêu thụ.

Khoai lang

Cây khoai lang

Khoai lang là một loài cây nông nghiệp giữ một vị trí quan trọng trong việc ổn định nguồn lương thực. Cây có các rễ củ lớn, chứa nhiều tinh bột và có vị ngọt được gọi là củ khoai lang. Điểm đặc biệt của cây khoai lang là cả ngọn và lá non của cây cũng có thể sử dụng như một loại rau và được nhiều người yêu thích. Khoai lang là loại cây thân thảo dạng dây leo sống lâu năm, có các lá mộc so le hình tim hay xẻ thùy chân vịt, các hoa có tràng hợp và kích thước trung bình. Rễ củ ăn rất ngon và có hình dáng thuôn dài, lớp vỏ nhẵn nhụi có màu đỏ, tím, nâu hay trắng. Lớp thịt bên trong có màu trắng, vàng, cam hay tím. Khoai lang có nguồn gốc từ khu vực nhiệt đới châu Mỹ và đã được trồng cách đây trên 5000 năm. Ngày nay, khoai lang được trồng rộng khắp các khu vực nhiệt đới, ôn đới ấm có lượng nước đủ để nó phát triển. Sản lượng khoai lang trên toàn thế giới là 127 triệu tấn/năm và quốc gia có sản lượng lớn nhất là Trung Quốc.

Khoai lang

Khoai lang không chịu được sương giá, phát triển tốt nhất ở nhiệt độ trung bình khoảng 240C. Phụ thuộc vào giống cây trồng và các điều kiện khác, củ sẽ phát triển đầy đủ trong vòng từ 2-9 tháng. Nếu chăm sóc cẩn thận, các giống ngắn ngày có thể trồng như cây một năm và cho thu hoạch vào mùa hè tại các khu vực có khí hậu ôn đới. Khoai lang ít ra hoa nếu khoảng thời gian ban ngày vượt quá 11 giờ. Khoai lang được nhân giống bằng thân hay dây khoai lang, bằng rễ.

Khoai lang thích hợp phát triển ở nhiều loại đất đặc biệt là vùng đất đỏ và đất xám. Cần chú ý làm đất, lên luống, làm cho đất tơi xốp, đất phải đảm bảo ít phèn mặn có pH>6. Đất trồng phải được dọn sạch cỏ, cày bừa kỹ trước khi lên luống. Với khoai lang ta có thể trồng 4 vụ 1 năm. Phân bón dùng cho khoai lang gồm có phân chuồng, phân ure, supe lân và KCl. Trong quá trình phát triển cây cần được làm cỏ, xới đất, điều tiết lượng phân bón cho phù hợp, nhấc dây để hạn chế dây phụ, tạo điều kiện tập trung dinh dưỡng nuôi củ phát triển. Nếu muốn thu hoạch lá thì nên để ngọn cây tự do phát triển, càng cấu ngọn khoai càng mọc khỏe hơn.

Những sâu và bệnh hại khoai lang thường gặp là sùng khoai lang và virut xoăn lá. Ta có thể dùng bẫy sinh học để phòng ngừa. Thêm vào đó, việc thường xuyên kiểm tra đồng ruộng để kịp thời phòng trừ sâu bệnh gây hại là rất cần thiết.

Dự vào thời gian sinh trưởng của giống và kết hợp quan sát khi thấy khoai lang có biểu hiện ngừng sinh trưởng (từ 2-9 tháng), khi lá phần gốc có màu vàng và bới củ thấy vỏ nhẵn, ít nhựa thì tiến hành thu hoạch. Nên thu hoạch vào những ngày khô ráo, không làm tổn thương, xây xát, bong vỏ, làm ảnh hưởng đến mẫu mã và giá trị của củ.

Cây cà rốt – Bạn đã biết gì?

Cà rốt là loại cây có củ ăn được, thường có màu vàng cam, đỏ, vàng, trắng hay tía. Phần ăn được là củ của cây cà rốt, thực chất là cái rễ của nó, chứa nhiều vitamin A tốt cho mắt. Trong tự nhiên nó là loại cây sống hai năm, phát triển một nơ chứa lá trong mùa xân và mùa hè, trong khi đó vẫn tích trữ một lượng lớn đường trong cái rễ to mập, tích trữ năng lượng để ra hoa trong năm thứ hai. Thân cây mang hoa có thể cao đến 1m, với hoa tán chứa các hoa nhỏ màu trắng, sinh ra quả nẻ.

Cà rốt được trồng đầu tiên ở Afghanistan và sau đó mở rộng ra các nước ở phía Đông vùng Địa Trung Hải ròi chuyển ra các nước châu Âu và toàn Thế giới. Cây cà rốt được sử dụng từ lâu đời, đầu tiên được coi là cây thuốc, mãi cho đến những năm đầu thế kỷ XX  mới được sử dụng làm thực phẩm. Cà rốt nổi tiếng vì là nguồn cung cấp lượng vitamin A dồi dào, bên cạnh đó còn là hàm lượng cao vitamin B1, B2, C….

Cây cà rốt có thể trồng trên nhiều loại đất nhưng tốt nhát là đất phù sa hơi chua đến trung tính với pH từ 5.5-7, tơi xốp. Củ hay rễ của cây đều nằm dưới đất nên đát trồng phải được làm tơi xốp ít nhất ở độ sâu từ 20-25cm và được lên luống cao. Nếu trồng trên đất nhẹ , cát và các hạt thô nhiều thì hình của củ sẽ biến dạng, méo mó. Nếu trồng trên đất quá nặng, có hàm lượng đất sét quá cao, cây ra nhiều lá và khó ra củ.

Cà rốt là cây rau ăn củ, năng suất củ giảm mạnh nếu giai đoạn phình củ thiếu nước. Chịu lạnh, nhiệt độ phát triển thích hợp từ 16-210C. Tuy nhiên có thể chịu được nhiệt độ cao 25-270c. Ở nhiệt độ thích hợp củ phát triển to, nhiệt độ cao thì củ bé. Nhiệt độ trên 270C hoặc dưới 150C thì củ nhỏ, xù xì, màu đỏ nhạt, hàm lượng vitamin A trong củ thấp.

Đối với một số vùng ở nước ta như Đà Lạt, Sa Pa, Bắc Hà (Lào cai)  có thể trồng cà rốt quanh năm. Đồng Bằng Bắc Bộ có thể trồng cà rốt từ vụ Thu – Đông – Xuân. Cà rốt là cây gieo trồng liền chân nên không có giai đoạn ươm hạt. Sau khi làm đất và rải phân lót ta tiến hành gieo hạt, phủ một lớp rạ lên trên rồi tưới nước cho đủ ẩm. Tưới nước hàng ngày cho đến khi cây mọc. Tỉa cây từ 1-2 lần sao cho có mật độ phù hợp. Lượng phân cần dùng để bón cho cây gồm có: bón lót, bón thúc lần 1 và lần 2 bằng phân chuồng và các loại phân NPK – S.

Cây cà rốt có nhiều đối tượng sâu, bệnh dịch gây hại như: sâu hại rễ, bệnh lở cổ rễ, chuột hại, sâu khoang, sâu đo xanh, bệnh phấn trắng, bệnh thối đen, thối khô, ….. Để phòng trừ các đối tượng dịch hại cần sử dụng những loại thuốc đặc hiệu, ít độc, thân thiện với môi trường. Cây cà rốt có thời gian sinh trưởng từ 100-130 ngày. Có thể thu hoạch khi củ đạt kích cỡ trung bình dài từ 18-22 cm, đường kính 3-4 cm. Nếu thời tiết hanh khô có thể tưới ẩm trước khi nhổ từ 10-12 tiếng để đất ẩm, dễ thu hoạch.

Rau mui

Rau mùi – Một loại cây dễ chiều

Việt Nam là một trong những nước sử dụng rất nhiều loại gia vị để tạo hương vị độc đáo cho món ăn. Trong đó các loại rau gia vị chiếm một phần lớn, phải kể đến trong đó là rau mùi – một loại gia vị đặc biệt.
Rau mùi hay còn gọi là ngò, ngò rí, hồ tuy, mùi ta,… là loài cây thân thảo sống hàng năm thuộc họ hoa tán, có nguồn gốc từ Tây Nam Á. Cây rau mùi cao khoảng 35-50 cm, thân nhẵn, phía trên phân nhánh, lá bóng màu lục tươi. Cây có mùi thơm, thường được trồng làm rau thơm hoặc gia vị. Ở nhiều nước ven Địa Trung Hải, một số nước Trung Á, Ấn Độ, Trung Quốc, mùi được trồng với quy mô lớn để lấy quả làm thuốc. Quả mùi thường được coi là hạt mùi, là quả chín hay sấy khô của cây mùi.

Rau mui

Tác dụng của rau mùi

Rau mùi là loại rau quen thuộc và thường được dùng phổ biến trong các bữa ăn. Ở Việt nam, rau mùi thường được dùng để ăn sống như các loại rau thơm hay làm rau gia vị khi nấu canh, súp, điều chế các loại nước sốt, trang trí trên món ăn cho đẹp vì màu xanh tươi và mùi thơm của lá. Không chỉ làd một loại rau đơn thuần, mùi còn là vị thuốc chữa nhiều bệnh như giảm đau, trị hôi miệng, cảm cúm,…. Rau mùi chứa nhiều acid ascorbic và được xem là có tính năng lọc máu rất tốt. Thường xuyên uống nước rau mùi sẽ giúp làm hạ cholesterol trong máu. Uống nước ép từ rau mùi còn cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các vitamin A, C, B1, B2 và chất sắt. Lá rau mùi có tác dụng kích thích tiêu hóa và làm thuốc bổ, chống đầy hơi, làm tăng sự bài tiết nước tiểu và hạ sốt. Bên cạnh đó rau mùi còn có tác dụng làm long đờm, chữa cảm cúm, ngạt mũi, đau đầu, trị sỏi thận, bệnh vàng da, bệnh phù và trị mụn nhọt….

Cách trồng và chăm sóc

Rau mùi có thể trồng quanh năm, tốt nhất là vụ Đông – Xuân, từ tháng 10 đến tháng 1 năm sau.
Đối với cách làm đất: Đất phải được cày bừa nhỏ, tơi xốp, không bị úng nước. Cần được xử lí bằng các loại thuốc trừ dế, mọt, kiến và làm luống tùy thuộc vào quy mô người  trồng quyết định.
Trước khi gieo hạt, cần ngâm hạt trong nước từ 12–14 giờ trong nước. Cần trộn hạt với tro bếp để gieo hạt cho dễ, cần gieo hạt đều tay. Gieo xong phủ một lớp rơm rạ hoặc một lớp đất mỏng để giữ ẩm và giúp hạt nhanh mọc.
Phân bón dùng cho rau mùi là phân hữu cơ sinh học dùng để bón thúc. Mỗi ngày tưới nước một lần vào sáng sớm. Rau mùi là cây mọc khỏe, sau khi cây mùi mọc các loại cỏ sẽ cạnh tanh dinh dưỡng và mọc nên rất nhanh, phải nhổ cỏ để cây không bị thiếu chất dinh dưỡng. Trong trường hợp rau mùi mọc dày, có thể tỉa bớt để ăn dần. Rau mùi rất ít sâu bệnh hại, thường chỉ có sâu cắn phá lá rau. Có thể sử dụng thuốc trừ sâu nhưng cần tính toán thời gian sử dụng phù hợp vì cây trồng ngắn ngày.
Thu hoạch rau bằng cách nhổ tỉa hoặc thu hoạch cả luống. Sau khi trồng khoảng 30-32 ngày là có thể thu hoạch.

Tất tần tật về dưa chuột

Dưa chuột hay dưa leo là giống cây trồng phổ biến thuộc họ bầu bí, là một loại rau quả thương  mại quan trọng, được trồng lâu đời trên thế giới và được sử dụng làm thực phẩm ở nhiều nước trên thế giới. Các nước đứng đầu về diện tích và sản lượng trồng dưa chuột đó là: Trung Quốc, Nhạt Bản, Mĩ, Hà Lan, Thổ Nhĩ Kỳ,…. Lượng chất dinh dưỡng có trong quả dưa chuột chủ yếu là cacbohydrate, chất xơ, đường, protein, các vitamin C, B1, B2, B3, B5,…, canxi, sắt, kali, kẽm,….

Tác dụng của dưa chuột

Dưa chuột là một loại thực phẩm phổ biến, có sẵn, giá rẻ nên được rất nhiều người yêu thích và là thực phẩm quen thuộc hàng ngày trong bữa ăn của mỗi gia đình. Trong dưa chuột chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, dưa chuột còn giúp phòng ngừa bệnh ung thư, làm huyết áp ổn định, tốt cho răng miệng, cho hệ tiêu hóa và chữa một số bệnh thông thường như: mụn nhọt, rôm sẩy, mẩn ngứa, cổ họng sưng đau, vàng da,…

Cách trồng và chăm sóc

Tùy theo thời tiết và khí hậu của mỗi vùng mà thời gian của vụ trồng dưa khác nhau, nhưng thường thì dư chuột có thể trồng 2 vụ một năm: vụ xuân (vụ chính), vụ hè và vụ đông.
Do bộ rễ của cây dưa chuột phát triển yếu nên cần làm đất kỹ và cẩn thận. Sau khi cày bừa cần lên luống ngay tránh để gặp mưa, nhất là vụ đông. Các loại phân bón dùng cho cây là phân chuồng mục, đạm urê, supe lân, kali sunfat. Nếu đất trồng có độ pH dưới  5.0 thì cần bón thêm vôi bột. Ở vụ xuân (cuối tháng riêng đầu tháng 2), khi nhiệt độ xuống thấp (dưới 150C) nên ủ mầm cho hạt nứt nhanh rồi mới gieo. Hạt gieo sâu từ 1-1.5cm, rắc một lớp đất lên trên rồi phủ một lớp mùn mục hoặc trấu len trên trước khi tưới nước làm ẩm cho hạt.
Làm giàn cho cây dưa chuột cắm hình chữ nhật, sau khi cắm buộc giàn chắc chắn, dùng dây đay, dây chuối mềm buộc ngọn dưa lên giàn. Phải làm việc này thường xuyên đến khi cây ngừng sinh trưởng. Sau khi thu lứa quả đầu, phải bón thúc cho cây bằng đạm và kali. Nếu gặp mưa, đất ẩm phải vùi đạm và lân vào dươi đất giữa hai gốc cây, kết hợp làm cỏ và loại bỏ lá già, lá bị bệnh. Dưa chuột thường gặp các bệnh như: bệnh sương mai, bệnh phấn trắng, cần chú ý chăm sóc và quan sát thật kĩ để phong ngừa và diệt bệnh sớm nhất có thể, tránh lây lan rộng.
Quả từ 7-10 ngày tuổi có thể thu hoạch. Nếu để quả già sẽ ảnh hưởng tới sự ra hoa, đậu quả của các lứa tiếp theo, năng suất sẽ giảm. Quả nên thu vào buổi sáng để buổi chiều có thể tưới thúc ngay. Thời kỳ rộ quả có thể thu hoạch 2-3 ngày một đợt. Mỗi cây lấy 3-4 quả làm giống, để những quả ở giữa thân làm giống. Các hoa cái khác phải vặt hết để tập trung dinh dưỡng cho quả làm giống. Quả giống từ 25-30 ngày tuổi, thu về để chín sinh lý 4-5 ngày, lấy hạt ngâm vào chậu một ngày đêm rồi phơi nắng nhẹ 3-4 lần. Hạt có thể sử dụng sau 3-4 năm cất giữ.

Chúng tôi cung cấp hạt giống dưa chuột baby F1 – Mua hạt giống dưa chuột gọi 0944.160.811

Cây dưa hấu kỳ diệu

Dưa hấu là một loài thực vật thuộc họ bầu bí, quả của nó là một loại trái cây có vỏ cứng, chứa nhiều nước. Cây dưa hấu có nguồn gốc từ Nam Phi và là loại quả phổ biến nhất trong họ bầu bí. Dưa hấu có tính hàn và chứa nhiều nước nên là loại quả có thể giải nhiệt trong những ngày hè nóng lực. Dưa hấu rất đa dạng về hình dáng và màu sắc, thường thì có các dạng dưa hấu hình thuôn dài, quả oval, quả tròn. Về màu sắc cũng rất đa dạng, có màu đỏ, màu hồng, vàng, cam và cả màu trắng. Hạt dưa cũng có kích cỡ to nhỏ khác nhau và có màu đen, nâu, trắng.

Quả dưa hấu mang lại một giá trị dinh dưỡng rất lớn, đặc biệt là về lượng nước, lượng đường, chất xơ, vitaminA,B1,B3,B6,…. Ngoài ra dưa hấu còn được xem là một loại thuốc chữa bệnh giúp dưỡng âm, nhuận táo, giải độc, chống nôn và giải rượu,…Bên cạnh đó dưa hấu còn có tác dụng trang trí, dưa hấu không thể thiếu trên ban thờ tổ tiên ông bà trong những ngày lễ tết, là vật liệu cho các nghệ nhân khắc họa lên vỏ dưa hấu.

Cách trồng và chăm sóc:

Dưa hấu được trồng trong ba vụ: Vụ sớm gieo trồng từ tháng 10 và có thể thu hoạch vào dịp Noel. Vụ chính được gieo trồng vào tháng 11 và thu hoạch vào Tết Nguyên Đán. Vụ hè, gieo trồng từ tháng 2 đến tháng 5.
Cách gieo hạt: Ủ hạt, phơi nắng nhẹ 1-2h, để hạt nguội rồi ngâm vào nước sạch 4-6h, vớt hạt ra rửa sạch rồi gói hạt trong kăn ẩm, ủ từ 24-36h ở nhiệt độ 28-300C cho nứt mầm.
Cần dọn sạch đất trồng, làm cỏ và lên luống. Bố trí ở nơi cây có thể nhận được nhiều ánh sáng và gần nguồn nước. Cần thêm màng phủ công nghiệp để hạn chế sâu hại, hạn chế bốc hơi nước, tiết kiệm nước, tiết kiệm phân bón.
Lượng phân bón dùng để chăm sóc cây phụ thuộc vào độ màu mỡ của đất. Đất bạc màu, đất cát cần bón nhiều phân hơn đất thịt và đất sét. Sau mõi lần bón thúc hai bên luống dưa cần làm cỏ quanh gốc và trên luống để cỏ không cạnh tranh dinh dưỡng với cây. Có thể dùng phương pháp tưới phun hay tưới thấm tùy thuộc vào điều kiện tưới tiêu từng vùng. Khi dưa bò phải tỉa bớt nhánh để tránh hao phí chất dinh dưỡng cho cây dưa mập mạp, dễ chăm sóc, hái quả sau này. Dưa thu hoach được là khi quả có độ chín từ 70-80% (khoảng 65-70 ngày sau khi trồng).

Mua hạt giống dưa hấu mini F1 – Liên hệ 0944.160.811

 

Củ đậu

Củ đậu – Những tác dụng thú vị

Cây củ đậu thuộc họ đậu, được trồng phổ biến ở khu vực Đông Nam Á, Trung Quốc và châu Mỹ. Ngoài những tác dụng tuyệt vời của củ đậu mà chúng ta thường biết đến, hạt và lá của cây củ đậu cũng được tận dụng trong đời sống.
Củ đậu hay còn được người miền Nam gọi với tên sắn nước

Củ đậu

Chất chiếm phần lớn thành phần của củ đậu là nước, lên tới 86 – 90%, sau đó là glucozo chiếm 4,51%, 2,4% tinh bột và 1,46% protein và đặc biệt không chứa chất béo. Ngoài ra, củ đậu còn chứa nhiều vitamin, muối khoáng và chất dinh dưỡng, chính vì vậy mà củ đậu từ lâu đã được coi như một thức ăn được yêu thích trong mùa hè.
Không ai có thể phủ nhận tác dụng thanh nhiệt, giải khát bởi vị ngọt mát của củ đậu. Không chỉ có vậy, củ đậu từ lâu đã được chị em phụ nữ tin tưởng sử dụng như một liệu pháp làm đẹp rẻ tiền và vô cùng lý tưởng cho những người muốn giảm cân. Có thể thái củ đậu tươi thành lát mỏng hoặc ép lấy nước để đắp mặt, đắp da chân, tay cho da mịn, chống nứt nẻ, giảm nếp nhăn, da căng bóng. Ngoài ra, có thể xay thành bột củ đậu khô để dùng làm phấn da mặt hay xoa rôm sảy.
Do nhiều chất xơ nên ăn củ đậu sẽ giúp dạ dày co bóp tốt hơn, ngăn ngừa táo bón. Đây cũng là một lý do mà bà bầu nên sử dụng củ đậu trong thời gian mang thai, vừa ngon miệng dễ ăn, lại tốt cho tiêu hóa. Với hàm lượng vitamin c không hề nhỏ, củ đậu còn có tác dụng chống các bệnh tim mạch, tăng cường hệ thống miễn dịch, đem lại làn da đẹp và đôi mắt khỏe mạnh.
Cách đơn giản nhất và thông dụng nhất là ăn củ đậu tươi, tuy nhiên, những món ăn được chế biến từ củ đậu đang ngày càng trở nên quen thuộc và được ưa chuộng. Củ đậu xào thịt bò, ruốc, tôm tép, thịt gà hay đơn giản là sử dụng như một loại rau để làm salad, trộn lẫn với thịt xay làm nhân nem rán, bánh xèo cũng rất ngon mà lại không bị ngán.

Hạt và lá cây củ đậu cũng có những tác dụng đặc biệt

Lá có chứa pachyrrhizid, trong hạt ngoài pachyrrhizid còn có pachyrrihizon, 2 saponin, eroson và rotenon. Cả lá và hạt cây củ đậu đều rất độc. Vì có độc nên hạt và lá củ đậu chỉ dùng để chữa bênh ngoài da chứ không uống. Đem hạt củ đậu giã nhỏ, nấu với dầu vừng, quả bồ hòn hoặc hạt máu chó, để nguội có thể dùng để bôi chữa ghẻ. Hay đơn giản là giã nát lá cây củ đậu, xát vào vào chỗ ghẻ. Ngoài ra, ở một số vùng còn tận dùng tính độc của lá và hạt cây củ đậu để duốc cá (đổ nước nấu lá và hạt xuống suối, làm cá say nổi lên rồi bắt lại).
Có thể ngâm hạt cây một đêm với nước, sau đó đem giã nhỏ, trộn với nước rồi dùng phun lên lá cây như một loại thuốc trừ sâu, rệp và nhện đỏ.
Cần lưu ý rằng chất độc Rotenon có trong hạt củ đậu để lại hậu quả nghiêm trọng và chưa có thuốc giải độc đặc hiệu, vì vậy tuyệt đối không ăn hạt, cho trâu bò ăn lá.

Cách trồng rau mồng tơi tại nhà

Mồng tơi là một loại cây dây leo quấn, mập và nhớt sống được từ một đến hai năm. Lá dày hình tim, mọc xen, đơn, nguyên, có cuống. Cụm hoa hình bông mọc ở kẽ lá màu trắng hay tím đỏ nhạt. Quả mọng, nhỏ hình tròn hoặc hình trứng, dài khoảng 5-6mm, màu xanh, khi chín chuyển màu tím đen. Cây mồng tơi mọc nhanh và có thể dài tới 10m. Lá và đọt thân non của mồng tơi dùng để nấu canh ăn mát và có tính nhuận tràng. Nước ép từ quả dùng để trị đau mắt.
Rau mồng tơi là loài rau xanh được ví như vị thuốc giải nhiệt mùa hè oi bức, buổi trưa nóng nực mà được ăn canh rau mồng tơi sẽ giúp dịu mát cơ thể, chống táo bón và giải độc cho gan. Tốt nhất, mỗi gia đình nên trồng một ít rau mồng tơi tại nhà là có thể sử dụng nguồn rau mồng tơi lâu dài và dảm bảo vệ sinh thực phẩm.

 

Nếu gia đình không có vườn để trồng thì ta có thể chuẩn bị chậu hoặc khay xốp hoặc nhựa để trồng, nhưng trồng ngoài vườn và cho cây leo giàn là đơn giản nhất.
Nếu trồng trong khay hay chậu thì cho đất trồng rau vào khay một lớp dày 8 cm, rải hạt với liều lượng 10 gam hạt cho một khay xốp, rải đều trên mặt khay xong phủ lên lớp đất mỏng 0,5 cm và tưới nước bằng vòi phun nhẹ đủ ẩm, ngày tưới 2 lần khoảng 5-7 ngày hạt sẽ nảy mầm. Nếu trồng đất cho leo dàn thì chỉ cần 15-20 hạt rải thành một hàng xong lấp đất lại, tưới nước ngày 2 lần, nhớ kiểm tra coi chừng côn trùng và ốc ăn hạt và lá non. Khi cây cao 20 cm thì làm giàn hay cây cho rau mồng tơi leo lên giàn. Rau mồng tơi có thể trồng nơi nhiều nắng hay nắng một buổi, không trồng rau nơi bị che hết ánh nắng cây rau sẽ vóng cao, thân ốm, lá nhỏ lại. Mùa mưa không tưới nhiều nước dễ làm úng cây rau, mùa nắng thì ngày tưới 2 lần để rau mồng tơi luôn đủ độ ẩm.

Nếu trồng trong chậu hay khay xốp thì khi cây rau mồng tơi có 3- 4  lá  là có thể tỉa bớt để ăn, khi tỉa nhớ giữ lại cây rau theo hàng để có khoảng cách rau lớn thêm mà không bị cạnh tranh dinh dưỡng, ánh sáng. Sau khi tỉa thưa lần 1 thì bón thêm lớp đất dinh dưỡng phân trùn quế 2-3 cm để rau không bị vàng lá, có thể pha thêm một muỗng cà phê nhỏ phân urê cho 1 lít nước tưới cho rau lúc chiều mát để giúp lá rau mau nở to và xanh hơn. Sau 25-30 ngày tiếp theo khi rau mồng tơi cao được 35-40 cm là có thể cắt hái lần đầu tiên để dùng, khi cắt dùng dao bén và sạch cắt ngang thân chừa lại cách đất 7-10 cm để rau mồng tơi cho tiếp lá kỳ sau. Cứ mỗi khi cắt thu hoạch thì bón thêm lớp đất dinh dưỡng và chan thêm nước phân urê như lần đầu. Riêng rau mồng tơi trồng giàn dưới đất thì phải đợi rau bò ra nhiều nhánh nhiều lá mới có thể cắt lá và đọt non. Hàng tháng bón thêm đất dinh dưỡng một lần để giúp lá rau xanh tốt. Nếu gặp trời mưa kéo dài cần tránh để nước mưa rơi trực tiếp vào lá rau mồng tơi, lá sẽ bị dập và thối nhũn hay bị vàng lá. Khi trồng trên đất nhớ vun đất cao thành ụ để không bị đọng nước mùa mưa. Vì trồng rau tại nhà không dùng thuốc bảo vệ thực vật vì thế  nên kiểm tra thường xuyên để bắt sâu và ngắt bỏ lá vàng lá bệnh.

Rau mồng tơi là một trong những loại rau xanh dễ trồng dễ chăm sóc và ít bị sâu bệnh, nên trồng thêm vài dây mướp hương kế bên giàn mồng tơi thì khu vườn rau tại nhà thêm phong phú.

Chúng tôi nhận cung cấp, mua hạt giống mồng tơi cao sản – liên hệ 0944.160.811

Súp lơ

Bạn đã biết gì về cây súp lơ

Súp lơ hay hoa lơ là một loại rau ăn được thuộc họ cải và rất phổ biến ở Việt Nam. Đây là loài cây mọc quanh năm, gieo giống bằng hạt. Phần được sử dụng làm thực phẩm là toàn bộ phần hoa chưa nở của súp lơ, phần này mềm, xốp nên không chịu được mưa nắng.

Súp lơ

Súp lơ có bộ phận lá rất phát triển so với su hào, nhưng bộ rễ phát triển kém hơn nhiều, rễ ngắn, ăn nông và không  lan rộng, bộ rễ chỉ khoảng 35-50cm. Vì thế tính chịu nước, chịu hạn kém. Phần lá và thân thường chỉ được sử dụng làm thức ăn cho gia súc. Là loài cây thân thảo, ưa đất ẩm, nhiều mùn và yêu cầu dinh dưỡng khá cao, cây thích ánh sáng nhẹ, chịu được lạnh. Nhiệt độ thích hợp nhất cho cây sinh trưởng và phát triển là 15 – 18C, khi nhiệt độ vượt quá 25C cây sẽ phát triển kém, chậm và mau già, cho hoa bé và dễ nở. Nhưng khi trong thời kỳ ra hoa mà nhiệt độ thấp dưới 10C thì chất lượng của hoa cũng sẽ kém, hoa nhỏ. Ở Việt Nam những vùng trồng súp lơ phổ biến là các vùng có khí hậu lạnh như miền Bắc vào mùa đông, các vùng có độ cao như Tây Nguyên, Đà Lạt.

Có hai loại súp lơ phổ biến là súp lơ đơn và súp lơ kép. Súp lơ đơn được trồng vào vụ sớm, lá nhỏ, dài, trên mặt lá có lớp phấn trắng, mỏng. Hoa trắng, gạo nhỏ, mặt mịn, mỏng, ăn ngon, trọng lượng hoa từ 1-2kg. Súp lơ kép trồng trong vụ chính và vụ muộn, cây lùn, trọng lượng hoa từ 1.5-3kg. Màu trắng ngà, lá mỏng và bầu, hơi nghiêng về một phía, nõn tía. Các món ăn có thể chế biến với súp lơ đó là các món hầm, luộc hay xào và nó cũng kết hợp được với nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt bò, thịt lợn, mực, tôm,…

Ngoài những yếu tố về nhiệt độ và ánh sáng như đã nói ở trên, để cây súp lơ phát triển tốt ta phải chú ý đến một số điểm sau:
– Súp lơ được xếp vào loại rau ưa ẩm nhưng nếu độ ẩm không khí cao trên 90% kết hợp với nhiệt độ cao thì hoa dễ thối.Độ ẩm thích hợp là từ 50-80%.
– Súp lơ ưa đất thịt nhẹ, nhiều mùn,có độ pH = 6.0. Súp lơ cần lượng phân bón gấp đôi so với bắp cải, 70-75% chất dinh dưỡng tập tung vào thời kỳ làm hoa, vì vậy rất cần bón thúc.
– Cần thu hoạch đúng lúc mới đảm bảo được năng suất và phẩm chất của hoa lơ.
– Sau khi ngù hoa xuất hiện 15 – 20 ngày thu là vừa. Lúc này mặt hoa lơ bắt đầu gồ ghề, có hiện tượng rão ở xung quanh hoa thì phải thu hoạch ngay.
– Dùng dao sắc, chặt một lá sát gốc, tỉa bỏ một vài lá chân, xếp đứng cuống hoa hoặc xếp chụm cuống hoa vào nhau để dễ vận chuyển.

Tác dụng của cây bắp cải

Cây bắp cải hay cải bắp là một loại rau huộc họ cải, có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải. Là loài cây thân thảo, có thể sống được hai năm và là một thực vật có hoa thuộc nhóm hai lá mầm với các lá tạo thành một cụm đặc hình gần như hình cầu đặc trưng. Cải bắp có chỉ số diện tích lá cao, hệ số sử dụng nước rất lớn, nhưng có bộ rễ chùm phát triển nên chịu hạn và chịu nước hơn so với cây su hào và su lơ. Đặc biệt ở cải bắp khả năng phục hồi bộ lá khá cao.

Cải bắp thuộc nhóm rau có nguồn gốc ôn đới và là cây rau chủ lực trong họ Thập tự, trồng thích hợp nhất trong vụ đông xuân ở các tỉnh phía bắc. Cải bắp có chỉ số diện tích lá cao, hệ số sử dụng nước rất lớn, nhưng có bộ rễ chùm phát triển nên chịu hạn và chịu nước hơn so với cây su hào và su lơ. Đặc biệt ở cải bắp khả năng phục hồi bộ lá khá cao. Cây phát triển thuận lợi ở nhiệt độ trung bình ngày 15-200C, chênh lệch biên độ nhiệt độ ngày đêm dao động 50C. Nhiệt độ trên 250C, cải bắp vẫn sinh trưởng nhưng khả năng cuốn bắp hạn chế. Độ ẩm thích hợp là từ 75-85%, ẩm độ không khí khoảng 80-90%. Đất quá ẩm (trên 90%) kéo dài 3-5 ngày sẽ làm rễ cây nhiễm độc vì làm việc trong điều kiện yếm khí. Cải bắp thích hợp trên đất giàu dinh dưỡng, hàm lượng mùn cao, thoát nước tốt, độ pH= 6,0-6,5.

Ở các tỉnh phía bắc, có 3 vụ trồng cải bắp chủ yếu: Vụ sớm: gieo cuối tháng 7 đầu tháng 8, trồng tháng 8 và tháng 9 thu hoạch tháng 11, tháng 12. Vụ chính: gieo cuối tháng 9, đầu tháng 10, trồng giữa tháng 10 đến hết tháng 11; thu hoạch tháng 1, tháng 2 năm sau. Vụ muộn: gieo tháng 11, trồng giữa tháng 12; thu hoạch tháng 2 – 3 năm sau. Tuỳ thuộc vào thời vụ gieo trồng để tính tuổi cây con, nhưng khi cây có 4 – 6 lá thật là thời điểm trồng tốt nhất (tuổi cây trong khoảng 20-30 ngày).

Cải bắp ngoài là món ăn ngon ra còn có tác dụng chữa được nhiều bệnh như: phòng bệnh ung thư vú ở phụ nữ, nước cải bắp tươi chữa bệnh loét da. Trong bắp cải có chứa lượng vitamin cao hơn nhiều so với các loại rau củ khác như: cà rốt, khoai tây, hành tây. Theo nghiên cứu, hàm lượng vitamin A và vitamin P trong bắp cải kết hợp với nhau làm thành mạch máu bền vững hơn. Trong bắp cải còn chứa các chất chống ung thư như: Sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và Indol -33 carbinol. Theo Đông y, bắp cải vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng hòa huyết, thanh nhiệt, thanh phế, trừ đàm thấp, sinh tân, chỉ khát, mát dạ dày, giải độc, lợi tiểu. Bắp cải cũng giúp chống suy nhược thần kinh, giảm đau nhức phòng chống các bệnh ung thư, tim mạch và nhiều loại bệnh khác.

Cây sấu

Một số điều cần biết về cây sấu

Cây sấu là một loài cây gỗ lớn, sống lâu năm, lá thường xanh, thuộc họ Đào lộn hột. Là loài cây có biên độ sinh thái rộng, phù hợp với đất đai và khí hậu ở miền Bắc Việt Nam. Cây sấu có rất nhiều tác dụng, đặc biệt đối với vấn đề phòng vộ bền vững và cách trồng rất đơn giản.

Cây sấu

Về đất trồng: Cây sấu phát triển tốt trên đất có thành phần cơ giới từ pha cát đến thịt trung bình, các loại đất phù sa ven sông, ven suối, đất đồi núi có tính chát rừng mát ẩm, có độ sâu >50cm, dốc khoảng 25o. Nhiệt độ trung bình năm từ 20-25oC, lượng mưa lớn hơn hoặc bằng 1500mm, độ ẩm không khí từ 86% trở lên và có hai mùa nóng lạnh rõ rệt.

Cây sấu thì có rất nhiều lợi ích nhưng thường được trồng với ba mục đích chính đó là lợi ích về kinh tế từ quả sấu, tăng khả năng phòng hộ bền vững và trang trí quang cảnh.

Quả sấu mang lại nguồn lơi kinh tế cao, một kg sấu có giá từ 20-40.000 đồng, mang lại một nguồn lợi kinh tế lớn và ổn định cho người trồng.Hơn nữa, phương pháp trồng và chăm sóc khá dễ dàng nên tỉ lệ thành công cao. Từ quả sấu có thể chế biến ra được nhiều sản phẩm, ngoài việc là một loại thực phẩm trong bữa ăn tạo ra những món canh, những món om ngon nức tiếng trong bữa ăn của người Việt, sấu còn được dùng làm mứt, ô mai và ngâm nước uống rất ngon. Vị của quả sấu rất đặc biệt, vừa chua lại vừa thơm rất tự nhiên nên rất được ưa chuộng.

Sấu là cây rất quen thuộc với chúng ta, phân bố chủ yếu ở miền Bắc, ở những khu rừng nguyên sinh như Cúc Phương hay Hồ Ba Bể ta có thể thấy những cây sấu với thân gỗ lớn có tuổi đời lên đến cả nghìn năm. Cây sấu đóng vai trò quan trọng trong việc chống sói mòn, sạt lở, chống hạn và điều hòa khí hậu, phòng hộ rừng.

Ở các trường học, bệnh viện, nhà máy, doanh trại quân đội thường trồng rất nhiều cây sấu để tạo bóng mát và làm đẹp.Ngay cả ở Hà Nội, xung quanh hồ Hoàn Kiếm chúng ta cũng có thể dễ dàng nhận ra những cây sấu được trồng từ thời Pháp vẫn còn đứng vững, tỏa mát quanh hồ.Cây sấu có rễ cọc và bạnh vè, bão tố không thể quật đổ được.Mặt khác, cây sấu là cây xanh quanh năm vì vậy người ta ngày càng trồng nhiều chúng ở các đường phố.

Người ta dùng quả sấu đã chín vàng để nhân giống, lấy hạt ngâm trong nước nóng khoảng 54oC trong từ 5-10 phút để khử nấm bệnh và kích thích sinh trưởng sau đó ngâm nước lạnh 18-24 giờ, rửa sạch rồi ủ trong cát ẩm. Đem gieo hạt ở các bầu đất cáo đất bột, đất phù sa, phân chuồng. Cây sấu là loại cay không kén đất nhưng nên trồng ở vùng đất cát pha thịt nhẹ, nếu muốn trồng sấu lấy quả thì phải trồng cây có khoảng cách hàng 5-7m, khoảng cách hai cây 2-3m. Trong quá trình sinh trưởng cần bón phân và phòng sâu bệnh đầy đủ.